开设他国茶道课是为了了解各地区的茶文化特色,吸取更多的茶道养分。这类课程,如何规划呢?各地区或国家开设茶文化课程时,核心科目都是泡茶原理、泡茶技法、茶叶品评、茶会举办等。这些课程是茶文化的基本共同科目,不能依国别加以区分成中国泡茶原理、日本泡茶原理……不是开设了多个国家的茶道课,在这些国家的茶道课里谈论他们泡茶原理、泡茶技法、茶叶品评、茶会举办的。他国茶道课是属于茶文化比较或茶文化史的领域。茶文化... 查看全文>
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对联是我国特有的文学形式,长期以来深受广大人民群众的喜爱,堪称人类文化的瑰宝。其特点是字数相同,对仗均衡,节奏相称,平仄协调。茶联是对联宝库中的一枝鲜花。它运用对联的文学特征,以茶事为题材,按照对联特点拟写而成。可被广泛应用于茶叶店、茶馆、茶庄、茶座、茶艺、茶居、茶亭、茶汤、茶人之家等,内容广泛、意味深长,雅俗共赏,既可宣传茶叶功效,又能给人带来联想,增加品茗情趣。现将所集茶联选登部分,以飨读者... 查看全文>
跟着生活水平的进步,喝茶已不仅仅限于解渴的需求,泡茶的进程对许多人来说是一种高雅的享用。将榜首泡茶水倒掉,俗称“洗茶”。这好像已成为必不可少的一道工序,乃至有些人泡绿茶也要“洗一洗”。 茶叶究竟要不要“洗”? 咱们从科学的视点理性讨论一下这个问题。“洗茶”能洗去什么?部分支持洗茶人士的理由是,以为茶叶在出产进程中不可避免的会触摸尘埃或许微生物,有些人乃至以为洗茶能去掉茶叶上的一些农残。目前国内的茶... 查看全文>
紫砂矿料主要是化学成分是硅酸盐,所谓硅酸盐指的是硅、氧与其它化学元素 (主要是铝、铁、钙、镁、钾、钠等)结合而成的化合物的总称。一种矿料只添加清水炼制成泥后就是单一原矿无添加紫砂泥料,紫砂泥料主要化学成分:二氧化硅——占60%左右;三氧化二铝——占20%左右;铁元素——占10%左右;金属氧化物如氧化镁、氧化钾、氧化钙、氧化钠——共占5%左右;还有其它微量元素:锰、钛、镍、铬多的占0.006%左右、... 查看全文>
社会在改变,人心更会变!鬼不可怕,因为看不到;人才可怕,因为猜不透。背后的冷枪,面前的伪装,利益的交换,看不懂的嘴脸。其实,社会很单纯,复杂的只是人心!人人有副好面相, 不一定有好心肠。人前小绵羊,人后黄鼠狼,眼前得罪人不可怕,不知不觉中得罪人才最要命。所以,看人不能只看表面的微笑,要看背后才知全貌!总有一些人,让你突然就死了心;总有一些行为,让你突然就寒了心;总有一些态度,让你突然就伤了心;总有... 查看全文>
白茶是中国的特有茶类,白茶产量的90%以上产自福建省。本书是福建农林大学2013年以来承担国家自然科学基金项目(基于多元数字化指纹图谱的白茶风味品质构成机理研究31270735 )等课题的研究成果,该研究揭示了不同品类、不同品种、不同产地和不同等级白茶风味品质的构成机理,为白茶风味品质化学研究和白茶的品质鉴别奠定了基础。本书的主要内容涉及白茶品种主要品质成分的多样性研究;白茶加工过程的品质化学研究... 查看全文>
茶叶销售八项原则陕茶新媒体传播公益课第30讲时间:2020年6月23日地点:《茶曰三人行》微信群主讲:纪文波整理:甘哲销售八项基本原则来自于对众多优秀市场的研究和提炼,是优秀市场的共同表现,是实地优秀销售管理的经典归纳,也是茶业行业实地管理理论的重大贡献。1终端终端是什么?终端是品牌宣传的窗口,是零售竞争的阵地,也是信息传播的渠道,是达成销售的场所。终端,第一,是宣传的窗口,既是品牌线上展示,也是... 查看全文>
新华社照片,长沙,2020年7月9日湖南宁乡:乡村学校的茶艺课7月9日,沩山乡九年制学校的龚娜老师(前右)在教授茶艺课。茶叶是湖南省宁乡市沩山乡的支柱产业。为培养学生的文化底蕴和实践能力,沩山乡九年制学校自2012年起面向三至六年级的学生开办茶艺班,学生可自愿报名,每周上一节茶艺课。目前,该校茶艺班共有学生27人。新华社记者 薛宇舸 摄7月9日,沩山乡九年制学校茶艺班的学生在教室里练习茶艺。7月9... 查看全文>
在茶的鲜叶中,水分约占75%,干物质为25%左右(这也是做茶时常说的“四斤鲜叶一斤茶”的原因)。茶叶的化学成分是由3.5%~7.0%的无机物和93.0%~96.5%的有机物组成。构成茶叶生化成分的基本素有30余种:碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁、铜、铝、锰、硼、锌、钼、铅、氯、氟、硅、钠、钴、镉、铋、锡、钛、钒等。茶叶中经分离鉴定的有机和无机化合物已有700多种包括:初级代谢物产物(蛋白质... 查看全文>
什么是生茶、熟茶生茶与熟茶,是普洱茶按照加工工艺及品质特征所分。根据普洱茶国标(GB/T 22111-2008)中的具体有关规定:普洱茶生茶的加工流程,是晒青茶精制、蒸压成型、干燥、包装而来;而晒青毛茶经过渥堆发酵、蒸压、干燥等工艺制成的便是普洱熟茶。普洱茶,生茶没有发酵,熟茶有了发酵。也正是如此,生茶风味醇爽、苦涩明显,茶气强烈;而熟茶醇和温润,茶汤细腻滑顺,从而为两种不同的风味。因此,我们说普... 查看全文>
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