金秋，无论是天山北麓的辽阔草原，还是南疆塔里木盆地中的绿洲，在新疆每个阿吾勒(牧民集居的地方)的毡房里和乡村小镇的农舍中，都散发着奶茶的浓香。如果你去作客，热情好客的主人首先会端上喷香的奶茶，为你接风洗尘。 “无茶则病”“宁可一日无食，不可一日无茶”，奶茶，是新疆少数民族日常生活中不可缺少的饮品。哈萨克、蒙古、维吾尔、乌孜别克、塔塔尔、柯尔克孜等民族都非常喜欢喝奶茶。 哈萨克人家里来了客... 查看全文>
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你好，这是“约茶记”第140篇原创文章，我是茶小约。本文导读：绿茶是六大茶类中出现最早的、年龄最大的，其他茶类几乎都和由他派生而来，可谓“万茶之祖”。关于茶叶我们在《茶叶分类6+1，简单而系统的告诉你茶叶如何分类》一文中提到过，现代茶叶可以分为基本类型茶叶和再加工茶类两大类，基本茶叶又分为六大类，今天我们就先说说我们日常生活中最常见的茶叶类别---绿茶。绿茶是我们日常生活中最常见的茶叶，甚至在不怎... 查看全文>
生长环境五峰土家族自治县位于鄂西南边陲，属武陵山支脉，系云贵高原东延部尾翼地带，全境皆为山区，五峰有着得天独厚的自然环境，并有“中国茶叶之乡”的美称。高山上的光线以蓝紫光为主，在蓝紫光的作用下，茶叶不易产生多糖类和酚酊类等影响口感的物质，故香气更幽长，滋味更甘爽，茶水更清亮。高山绿茶光照时间长，气温较低，有利于鲜叶中芳香物质的形成，所以香气清新宜人。人们常说“高山云雾出好茶，低山丘陵出早茶”。正是... 查看全文>
普洱茶是历史名茶，诞生于世界茶乡-彩云之南，历经千年的悠悠岁月，声声马帮驼铃，无数种茶人和茶商的传承、发展、演变。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。民间有“武候遗种”（三国时期的丞相诸葛亮）的说法，故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。清朝中叶，古“六大茶山”鼎盛，产品远销四川、西藏、南洋各地，普洱茶从此闻... 查看全文>
肯尼亚风光肯尼亚紫茶肯尼亚紫茶01.茶中珍品-肯尼亚紫茶：肯尼亚紫茶，是指由【肯尼亚茶叶研究基金会】（TRFK），于2011年开发出的一款紫色特种茶新品种【TRFK 306/1】。这款肯尼亚紫茶品种，是【肯尼亚茶叶研究基金会】（TRFK），花了超过25年时间（此数据来自于中国茶叶流通协会网站），才研发出的新品种，于2011年正式向茶农推广种植。肯尼亚紫茶，是一款由无性系大叶种茶树为原料，制作出来的... 查看全文>
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