大红袍茶属于乌龙茶,这要记住了,很多人经常把大红袍记成红茶。 一、把大红袍记成红茶的原因在于: 大红袍的品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。总结为以下四点: 1、颜色 优质的大红袍颜色比较暗沉,但是色泽度很好。且碎... 查看全文>
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大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者。"大红袍茶"茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验,采取无性繁殖的技术已获成功,经繁育种植,已大红袍能批量生产。 大红袍茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片... 查看全文>
大红袍的形状是索形的,成品茶的颜色是绿棕色或背青棕色,冲泡后汤呈橙黄色;虽然不同厂家的工艺不同,但大红袍的香气多种多样,但大多有一个共同的特点——岩骨的花香,大红袍的入口醇厚甘甜,具有岩韵的特殊地域特征。大红袍茶的味道:香气芬芳,兰花香,香气高,持久,但有些苦,岩韵明显。大红袍茶是武夷岩茶中品质最好的。大红袍是一棵千年古树,稀世珍宝。目前,九龙洞陡峭的悬崖上只有4株植物,树龄已达1000年。每年5... 查看全文>
大红袍茶的味道是兰花香,香气馥郁,香高而持久,上品大红袍的香气清爽,入口甘爽滑顺者美。劣品大红袍味道苦、涩、麻、酸。大红袍的口感: 条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽,叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄,兼有红茶的甘醇、绿茶的清香,茶性和而不寒。 大红袍有清香型、浓香型,品质特征是外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大... 查看全文>
清香型:清鲜,花香中带绿茶的清高鲜爽。滋味甘爽,但带青涩。品种特征明显易鉴别,但岩韵不够突出。汤水橙黄至黄绿色,较淡。叶底鲜活,赏心悦目,但香气不耐储藏,品质易变。该类型适合于刚接触武夷岩茶的新消费者。熟香型:其香气浓沉厚重,不显清高,杯底香特好。滋味醇厚、甘活,岩韵强而耐泡,但常带杂味(如闷味、陈味等)而欠清纯。汤色深浓、久泡不易退。叶底无看相,品种特征淡化。茶性更温和、不伤胃。该类型适合于“老... 查看全文>
大红袍茶香层次丰富,冲泡之后茶香会随着冲泡次数和时间的不同,依次呈现为花香、果香和木质香。大红袍产自福建武夷山地区,入口温润平和,滋味甘爽醇厚,冲泡时茶具选择盖碗,头泡茶水浸润20秒即可出汤。大红袍茶香层次丰富大红袍茶香层次丰富,作为一款历史名茶,大红袍品质作为凸显的便是浓郁的兰香香气,并且在冲泡之后,随着冲泡次数和阶段的不断变化,茶香会逐渐呈现出花果香、木质香,层次感分明。大红袍产自福建武夷山风... 查看全文>
大红袍属于六大茶类中的乌龙茶。乌龙茶根据产地来划分可以分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙四类。其中闽北乌龙又有岩茶和洲茶之分,生长在武夷山上的称岩茶,产于平地的为洲茶。闽北乌龙以武夷岩茶著称,岩茶中主要品种有水仙、肉桂、奇种、单丛、名丛等。名丛是岩茶之王,在珍贵的名丛中,以四大名丛“大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金冠”最为金贵。生长环境在武夷名丛中,大红袍享有的声誉最高。大红袍产于天心岩九龙的... 查看全文>
大红袍和水仙都是茶叶中的名茶,大红袍是岩茶之王,属于乌龙茶;水仙则主要包含了武夷水仙和凤凰水仙,也属于乌龙茶。更多知识,请关注普茶网。它们纵横茶界的关键是其口感,今天我们就来认识一下!大红袍和水仙的口感分别是:大红袍的口感大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。更多知识,请关注乌龙茶网。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。注重活、甘、清、香。香:... 查看全文>
大红袍口感的明显特征为香气馥郁,兰花香高远持久,岩韵明显,大红袍耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味,入口口感醇和,圆顺爽滑,满口生津,且经过多次冲泡后,香气依旧不减。大红袍的特点和口感特征:1.特级大红袍外形上条索匀整、洁净、带宝色或油润,香气浓长清远,滋味岩韵明显、味道醇厚甘爽,汤色清澈、艳丽、呈深橙黄色,叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色,且杯底留有香气。2.一级大红袍外形上也会呈现出紧结、壮实、稍扭曲的... 查看全文>
特级,冲泡后口感醇厚甘爽,回甘迅速,滋味岩韵明显,饮毕杯底留香;一级,冲泡后口感醇厚回甘快,滋味岩韵明显,饮毕杯底留有余香;二级,冲泡后口感醇厚回甘快,滋味岩韵明显,饮毕杯底留有余香,但却不如前两者。1、特级特级大红袍条索紧结壮实稍扭曲,色泽油润带宝色,冲泡后茶汤清澈艳丽,呈深橙黄色,香气清远浓长,口感醇厚甘爽,回甘迅速,滋味岩韵明显,饮毕杯底留香。2、一级一级大红袍条索紧结壮实,色泽油润稍带宝色... 查看全文>
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