我们中国人爱饮茶，在中国的茶文化是独具特色的，我们中国人以茶会友的传统式也是以悠久的历史世代相传繁衍出来的。我国的茶艺都是十分注重，从茶器到煮茶的水和泡茶的步骤及其饮茶的方法全是有很慎重的过程的。但有些人龙井茶泡出去没味儿，那可能就是你的冲泡方法不当！那龙井茶怎么冲泡呢？龙井茶怎么冲泡一、备茶要泡出一杯色绿，香郁，味甘，形美丽的龙井茶。最先要挑选符合规定的高品质的龙井茶，即干茶颜色要绿中显黄，外观... 查看全文>
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茶友们在购买龙井茶时会遇到一个问题，是选择明前茶还是雨前茶好？我们来看看它们有什么区别吧！ 明前龙井和雨前龙井都属于春茶，芽叶嫩度好，持嫩性强，叶质柔软，富有光泽，芽叶肥壮，茸毫多，色泽绿，紫芽少，品质最佳。 明前龙井 明前龙井，是早春时节采摘的龙井，由于采摘时间一般在清明节气前，故称“明前”。明前茶细嫩、香气足，但由于其春分后始发芽，而清明前采完，采摘时间仅有十余天，产量十分稀少，所... 查看全文>
龙井茶的泡法：准备一壶烧好的水，一只玻璃杯，首先用开水将茶具清洗一遍然后倒掉，之后向玻璃杯注水（水温为８０℃），注满玻璃杯１／３即可，然后向玻璃杯投入３ｇ龙井茶，茶水比例为１：５０，轻微摇晃，然后沿杯壁再次注水七分满，最后等待两分钟左右，即可品饮。龙井茶的冲泡方法：１．温杯先烧开一壶水，水以山泉水最佳，矿泉水次之，自来水为差，将烧开的水倒入玻璃杯，清洗杯子，然后倒废水。（玻璃杯以透明无纹玻璃杯为佳... 查看全文>
眼下，又到了西湖龙井的採摘季节，在浙江省杭州市西湖龙井主产地的一些茶园里，一片片的茶树绿意盎然，涨势非常好。西湖龙井的种类主要以龙井茶43和群体种主导，每一年最开始刚开始採摘的春茶种类是龙井茶43。以往，3月15日上下就刚开始规模性採摘了。现阶段看来，没有倒春寒，没有打霜。要是中后期气温平稳了，西湖龙井茶也就可以开始大规模采掘了。专业人士还表示，尽管2020年初春的降水较多，但这不容易危害2020... 查看全文>
喝龙井茶的功效与作用：龙井属于不发酵茶，茶内富含茶多酚及咖啡碱物质，喝龙井茶有醒脑提神，缓解疲惫的功效，可补充水分，缓解皮肤干燥，具有生津止渴，促进消化的作用；另外龙井茶内的氨基酸以及矿物质，有抗氧化，促进身体新陈代谢的功效。龙井茶的功效如下：１、生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。２、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过... 查看全文>
龙井茶的特点：采摘季节严格，品质划分严格，工艺加工严格。按采摘季节和茶的叶芽老嫩，可分为莲芯、雀舌、极品、明前、雨后、头春、二春８个品目。现在按等级标准可分为特级龙井和一至十级龙井，都有各自档次质量的定位。如５００克特级龙井应是３６０００个茶芽，采摘期应是４月初，其它级茶应是４月初至１０月上旬采摘。采后的茶叶再经过杀青、摊凉、辉炒等独特到位的加工工艺，才能制得形状平直、长短均匀、有如兰花、香气鲜爽... 查看全文>
西湖龙井茶的冲泡方法，更其它茶叶有点不同，比较特别的地方体现在水温控制上：冲泡西湖龙井千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。那么怎么控制冲泡西湖龙井的茶温呢？冲泡西湖龙井茶宜用85-95℃沸水，冲泡之前，最好的是先把沸水倒进一个公道杯，然后再倒进茶盅冲泡，这样就可轻易控制... 查看全文>
1、用温水将杯具清洗、温润一遍，之后倒掉；2、向玻璃杯注入1/3的水，水温为80~85℃；3、将6g明前龙井茶投入杯中，茶水比例为1:50；4、提起水壶，沿着玻璃杯杯壁再次注水，不宜太满，七分为佳；5、浸润3~5分钟即可饮用，喝到茶杯1/3处时，可再次续水泡饮。明前龙井如何冲泡方法：中投法准备一只透明玻璃杯300ml左右（不大不小）、龙井茶6g、一壶开水、茶巾、茶勺等......1、温杯洁具泡茶前... 查看全文>
掌握正确的西湖龙井茶的冲泡方法，不仅能享受到龙井茶的茶汤之美，也能在冲泡过程中欣赏到龙井茶叶旗枪的沉浮变化之美。那么，如何泡西湖龙井茶呢？1、主要用具冲泡西湖龙井茶，一般是使用透明玻璃杯居多，以便欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美，或者用青花白瓷茶盏亦可。除此之外，还可以准备品茗杯、茶巾、茶匙、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。2、冲泡用水西湖龙井茶的泡法和水很有关系，西湖泉水众多，有玉泉... 查看全文>
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