茶头和茶叶的区别  2022-11-20 15:00

　　虽然说老茶头是熟茶的一种，我们很多新茶友刚开始喝茶的时候，面对老茶头这样的茶不是很了解，知道它也是熟茶的一种就以为是一样的，但其实两者之间是有着很大的差别的。那么，老茶头和一般的熟茶有什么区别吗？下面我们了解看看。　　首先，我们来看看什么是老茶头？　　普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更耐泡。　　我们都知道，普洱熟茶都是经过人工洒水渥...  查看全文>

本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：玺茗老茶头，也称“疙瘩茶”、“自然沱”。是一种特殊的普洱熟茶，在发酵过程中需要不断翻堆，促使部分茶叶分泌出一些果胶来，黏稠的果胶又会流到茶叶底部，导致底部的一些茶叶粘结在一起，变成一坨一坨的疙瘩，粘得紧又难以解散。等茶叶发酵完毕后，这些品相不好的疙瘩就会被捡出来，堆放在一边。而“茶头”之所以被冠以“老”。是因为人们会把茶头捡出来另外堆放，经过多年的存放后就...  查看全文>

老茶头和熟茶的区别在哪里？这里说的老茶头是结成快的那种，熟茶是散茶或者饼茶形状的，其实老茶头属于熟茶，是渥堆发酵时板结成块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。这种茶口感厚、滑，且耐泡，是喝茶的上选品。 懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的极品。 因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质...  查看全文>

喝过普洱的应该都知道老茶头和碎银子 那说一说这两个的区别 老茶头是自然产物 “茶头”是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时，由于果胶比较丰富，凝结无法解散的茶块，亦称“疙瘩茶”、“自然沱”，属于普洱熟茶的派生产品，是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类。 老茶头的产量非常低，在发酵的熟茶堆里，它的产量只占了大约百分之二十。 老茶头顾名思义好喝一定要是年份久远的更好喝。新的茶头和新的熟茶一样，带有渥堆味，新...  查看全文>

好茶必须符合干燥、且含水量低的标准，用手指轻捏即碎则属于合格茶品，坏茶则湿度高，不易捏碎，口感差；好茶香气清新、令人愉悦，如有霉味、异味、酸味则为低级茶；好茶汤色清澈明亮，无杂质；最后，品茶时，好茶回甘生津快，茶汤醇厚，茶香弥久不散。好茶叶和坏茶叶的区别：1.看外观特别注意的是它的干燥程度，所谓好茶叶其含水量必须要低，若用手指来加以辨识，则轻捏即碎者，则属于好茶叶，而若以干燥的茶叶与皮肤相磨擦，皮...  查看全文>

老茶头也称"疙瘩茶"，它是普洱熟茶渥堆发酵时高温结块的茶。碎银子又名茶化石，它有别于老茶头，可以说是老茶头的精细品种！今天小编就为大家带来了老茶头与碎银子的区别！感兴趣的小伙伴快来阅读文章内容吧！一、老茶头与碎银子的区别说到底，老茶头的出现是“无心插柳柳成荫”，是自然加工中出现的产物，并没有加入任何的化工产品去促成它的出现。而碎银子的出场就没有那么单纯了。我们都知道老茶头不易得，量少珍贵，具有口感...  查看全文>

不建议喝老茶头，主要是因为老茶头很难泡开，用沸水冲泡60次也始终粘在一起。并且，老茶头是普洱茶发酵过程中凝结成的茶疙瘩，过程中难免会掺入一些杂质，可能有微生物超标的情况，所以不利于身体健康。不喝老茶头的原因老茶头是普洱茶在渥堆发酵时结成的疙瘩状的产物，都是由不规则的小茶块所组成，虽然味道醇厚，但是由于老茶头很难泡开，即便用沸水冲泡60道，也无法泡散，始终粘在一起，所以不建议喝。之所以老茶头凝结的如...  查看全文>

老茶头是普洱中的极品。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶！今天小编就为大家带来了普洱茶与普洱茶头之间的区别感兴趣的小伙伴快来阅读文章吧！一、普洱茶与普洱茶头之间的区别我们都知道，普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中呢，一堆茶的中间就会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。而其中呢，过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，免得里面温度太高把茶给焖焦了。发酵之后，茶叶们会分泌...  查看全文>

普洱茶是云南省产出的特种茶叶，成品茶主要以散茶或紧压茶的形式出现在市面上，从茶色外观和茶香上与老茶头非常相似，那么老茶头和普洱熟茶有什么区别呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。老茶头和普洱熟茶有什么区别老茶头和普洱熟茶没有区别，主要原因与老茶头制茶方式有关，老茶头是普洱熟茶在发酵的过长中，鲜嫩程度较高的茶叶会析出大量果胶附着在表面，造成周围的茶叶会粘连在一起且很难可分开形成大小不一的茶疙瘩，...  查看全文>