茶的类型  2022-11-20 16:20

品茶是一个学习的过程,要想学会品茶,没有捷径,主要还是要多喝。学品茶之前,先了解一下茶味有哪些类型。品茶是一个学习的过程,要想学会品茶,没有捷径,主要还是要多喝。学品茶之前,先了解一下茶味有哪些类型。这些描述可能对初学者来说有点抽象,感觉看起来都差不多,但是随着喝茶的增多,慢慢就能分辨茶中的细微差别。1.浓烈型:一般用于描述绿茶的滋味,尝味时,开始有类似苦涩感,稍后味浓而不苦,富有收敛性而不涩,回...  查看全文>

茶的14种常见滋味类型及对应类别品茶是一个学习的过程，要想学会品茶，没有捷径，主要还是要多喝。学品茶之前，先了解一下茶味有哪些类型。这些描述可能对初学者来说有点抽象，感觉看起来都差不多，但是随着喝茶的增多，慢慢就能分辨茶中的细微差别。1、浓烈型：一般用于描述绿茶的滋味，尝味时，开始有类似苦涩感，稍后味浓而不苦，富有收敛性而不涩，回味长而爽口有甜感，。2、浓强型：红茶常常有这种口感。所谓“浓”表明茶...  查看全文>

1.茶类香：这个主要由工艺造成；包括采摘的嫩度，制作的方法等。　　2.产地香：这个主要由经纬度决定，当然也与茶园小环境有很大关联。　　3.树种香：主要是由茶树植物学科上分类所属的树种和叶型决定，即乔木，小乔木，灌木，特大叶，大叶，中小叶等。这个和茶树本身的进化和变异有关。　　4.山头香：是山头气（韵）的重要组成部分，又可以叫风土香，和种茶历史，当地水土及茶园树（品）种有密不可分的关系。　　5.海...  查看全文>

很多人说，普洱茶是粗枝大叶，不入流，为了说明普洱茶，从科学到理论，到实际，我都做了一番详细的探秘，从今天起，大概有几篇文章，用来揭开，普洱茶贡茶的神秘面纱，最终我们将揭开，号级茶的秘密，今天来说一下，普洱茶贡茶的方法。说到贡茶，首先是需要明白，什么是“贡”，古人的说法是“任土作贡”，贡者，从下献上之称。谓以所出之谷，市其土地所生异物，献其所有，谓之厥贡。它成为一种制度(也是确立君臣关系)。“贡”是...  查看全文>

白化茶在中国已有一千多年的历史, 唐、宋、明、清以及近代均有史料可查, 极为罕见且品质优异。随着白化茶新品种的陆续育成, 白化茶发展势头迅猛, 因含有高含量的氨基酸, 低含量的茶多酚, 较低的酚氨比而具有鲜爽回甘滋味, 春茶适制多种名优茶, 夏秋茶品质较一般茶类更为突出, 同时白色、黄色、复色等新颖独特的色系让人印象深刻, 这些特征使得白化茶成为茶叶市场中的耀眼新星, 拥有极高的经济价值和开发潜力...  查看全文>

茶香，本是茶叶中的一个本质属性，是由茶的品种、土壤、气候、茶园生态、树龄、制茶工艺和储藏等多因素决定的。就普洱茶而言，目前对其香气描述的品评词，普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香等；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香等。特别要说明的一点是，这些品评词虽对茶叶的香气有了较细微的辨别，但部分品评词并非精准的表述出了茶叶的香气，如兰香，樟香，枣香等词。从喝茶角度来看，习惯什么样的茶叶香气就喝...  查看全文>

以中国江南园林为蓝本，体现与自然的融合，一般有小桥、流水、亭台、假山等。给人以返璞归真、回归大自然的感觉。3、民族乡土式以民族民俗和乡土气息为主。特点：民族风俗习惯，风土人情。装饰上以民族风格为主，器具为民族传统茶具。乡土以农村社会为背景，装饰竹木家具、马车等反映乡土气息的材料都可以。4、异国风情茶馆欧式、泰式、日式等风格的设计形式。充分体现了异域色彩。5、古典与现代结合式以古代装修为主，中间吸收...  查看全文>

白茶是微发酵茶，性清凉，所以多喝白茶能去火气，特别是在夏天，我们可以多多喝些白茶，可以防中暑。白茶主要分4个类型，分别是白毫银针，白牡丹，贡眉和寿眉。其中贡眉的茶树是群体性茶树，也就是福鼎本地的菜茶，银针，牡丹，寿眉则是来自同一茶树树种，即是福鼎大白茶和大毫茶，也就是华茶一号和华茶二号。 白茶的类型白茶可以分：春茶和秋茶春茶：白毫银针，白牡丹，春贡眉(寿眉)秋茶：贡眉，寿眉按类型分：白毫银针，白牡...  查看全文>

品茶是一个学习的过程，要想学会品茶，没有捷径，主要还是要多喝。学品茶之前，先了解一下茶味有哪些类型。这些描述可能对初学者来说有点抽象，感觉看起来都差不多，但是随着喝茶的增多，慢慢就能分辨茶中的细微差别。说明：六堡茶之家，邀请专业茶人为茶友答疑解惑，小编为你鉴茶和寻茶。1、浓烈型：一般用于描述绿茶的滋味，尝味时，开始有类似苦涩感，稍后味浓而不苦，富有收敛性而不涩，回味长而爽口有甜感，。2、浓强型：红...  查看全文>