苹果、橘子、菠萝等常见水果都可以搭配着煮水果茶,几乎没有水果不适合煮茶。不过,水果之间不能随意搭配,草莓与樱桃搭配可能引起上火,杏仁与栗子搭配可能导致胃疼,酸味水果则不适合与甜味水果搭配。常见水果都适合煮茶生活中常见的水果有很多,包括苹果、橘子、菠萝、草莓、梨子、猕猴桃、香蕉、红枣、葡萄、柠檬、甘蔗、榴莲、荔枝、西瓜、桃子、圣女果等等,不管是什么样的水果,都可以煮茶,根据个人口味与红茶、绿茶等茶叶... 查看全文>
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茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此,从市场上买回的茶叶,应及时将其装入盛器内,同时还要注意以下几点: 首先,茶叶盛器应密闭。盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长; 第二,茶叶盛器应放在避光处。光线直照,可使茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射,这种变化就越明显。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶,一定要在瓶壁四周罩一两层干净纸,经密封后放入柜... 查看全文>
秋冬时节到了,天气渐凉,人体阳气减弱、抵抗力下降,容易感冒。而白茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,可养人体阳气、增强人体的抵抗力。煮一壶老白茶,细品慢饮,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。那么今天就来看看白茶煮饮攻略吧!什么样的白茶可以煮着喝?煮茶的时候优先选择紧压茶,因其紧压的形态对于香气滋味更能锁住,煮出来更有茶味。等级比较低的白茶,比如寿眉与贡眉,因其叶子粗老,梗多,耐煮,煮的时候更容易出味... 查看全文>
秋冬时节到了,天气渐凉,人体阳气减弱、抵抗力下降,容易感冒。而白茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,可养人体阳气、增强人体的抵抗力。煮一壶老白茶,细品慢饮,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。那么今天就跟着小编一起来看看白茶煮饮攻略吧。图|来源于网络什么样的白茶可以煮着喝?⒈ 煮茶的时候优先选择紧压茶,因其紧压的形态对于香气滋味更能锁住,煮出来更有茶味。⒉ 等级比较低的白茶,比如寿眉与贡眉,因其叶子粗... 查看全文>
秋日已至,天气转凉,围炉烹茶是一件令人期待的事。小火炉、茶壶、围坐的人、杯盏、茶等,无一不透露出惬意之感。秋高气燥,戒秋燥,需要慢慢来,煮茶就是其中的一种办法,当然,煮茶也要慢慢来。 你知道怎么煮茶才能让茶更香更有滋味吗? 01 选好茶具 煮水的器具一般选择铁壶、陶制、玻璃质地的为宜。 铁壶煮水会吸附水中的氯离子,同时释放出铁离子,起到软化水质的作用,使得水的PH值偏弱碱性,口感圆润、甘甜。 ... 查看全文>
天气渐凉,人体阳气减弱、抵抗力下降,容易感冒。而白茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,可养人体阳气、增强人体的抵抗力。煮一壶老白茶,细品慢饮,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。那么今天就跟着我一起来看看白茶煮饮攻略吧。 什么样的白茶可以煮着喝? 煮茶的时候优先选择紧压茶,因其紧压的形态对于香气滋味更能锁住,煮出来更有茶味。 等级比较低的白茶,比如寿眉与贡眉,因其叶子粗老,梗多,耐煮,煮的时候更容易出... 查看全文>
冬天到了,人体阳气减弱、抵抗力下降,容易感冒。而黑茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,可养人体阳气、增强人体的抵抗力。煮一壶老黑茶,细品慢饮,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。什么样的黑茶可以煮着喝?煮茶的时候优先选择紧压茶及老一点的黑茶,因其紧压的和老黑茶形态对于香气滋味更能锁住,煮出来更有茶味。等级比较低的黑茶,比如黑砖,因其叶子粗老,梗多,耐煮,煮的时候更容易出味道,比较建议煮。如若是陈化过后... 查看全文>
⒈冲泡后煮沸老黑茶内质丰富,抗泡性很强。您可以在冲泡之前在盖碗中冲泡旧的黑茶。这样可以最大程度地利用黑茶的丰富物质,煮出的茶汤口感饱满、层次分明。⒉水烧开后加入茶叶尽量避免将红茶直接放入冷水中煮沸。当老黑茶冲泡时,物质已经开始析出。如果将其放入冷水中,然后再次冲泡和煮沸,则该物质会聚并氧化。因此,茶叶应在茶壶中分离和煮沸。⒊ 注意温度调节泡茶时最常见的情况是水烧开,然后又不能及时关掉,水就溢出了。... 查看全文>
大麦茶既可以冲泡也可以煮饮,泡茶时只需要准备一只玻璃杯,8g左右的大麦茶,一壶开水即可,现泡现饮,克连续冲泡3~5杯,煮饮时,先将水煮开,然后再放入适量大麦茶,转文火3~5分钟左右,最后倒出茶汤便可饮用。大麦茶的冲泡方法:1、直接用热水浸泡日常我们购买的大麦茶多为成品,每次一小勺(10g左右即可),饮用时非常简单,只需要将大麦茶放入杯中,接下来在倒入白开水。静置几分钟,待水温降低后,就可以饮用了。... 查看全文>
姜米茶过年大鱼大肉吃腻了,来杯姜米茶清肠解腻瘦身,还可以缓解感冒症状。做法也是非常简单,分享给大家。原料:大米、姜、大枣、枸杞。做法步骤:第1步、准备1碗大米清洗干净,姜去皮切丝,大枣切丝。第2步、洗干净的大米放入锅内小火炒干后,放入姜丝和大枣丝一起小火炒。第3步、炒至大米焦黄,姜丝和大枣炒干,用手一掰就断,就炒好了。小贴士:1、本来没打算发菜谱的,所以炒至的过程没有拍照片。 2、炒好后放干净无水... 查看全文>
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