按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。生茶是采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。熟茶是以科学方法人为发酵使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。 普洱茶生茶和熟茶的区别是： 1、生茶和熟茶的香气类型不同 生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香... 查看全文>
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普洱茶有生茶和熟茶之分，虽都属于黑茶，但各有短长。普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为普洱生茶；经渥堆发酵的则为普洱熟茶。接下来，带您了解下普洱茶生茶和熟茶的区别。 一、普洱茶生茶与熟茶的概述 生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈、刺激、新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味、涩味，汤色较浅或黄绿。 普洱茶(生茶)是以... 查看全文>
普洱茶有生熟之分，各有短长，普洱茶的生茶和熟茶的区别主要是哪些呢？下面我们就一起来看一下吧！ 一、外观颜色 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。 二、口感滋味 生茶茶饼味道不明显，若经高温，则有烘干香甜味。熟茶有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。 三、汤色叶底 ... 查看全文>
普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用，那普洱熟茶的保质期是多久呢？ 一般拉说，普洱茶是，存放的越久，茶就越好，因为它在这期间进行发酵，这样会产生很多对人体很好的物质，所以普洱茶存放的越久越好，只要严格按照普洱茶的保存方法来保存，普洱茶的保质期是很长的。 一般新的生... 查看全文>
所谓的普洱生茶是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，采摘后经杀青、揉捻、毛茶干燥后，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶，那普洱茶生茶保质期是多久呢？ 1、保质期 普洱茶放的时间越长就越好，因为它在存放的时间进行发酵，这样可以产生很多对人体有益的物质，保质期可达10到20年。 2、延长保质期的方式 （1）、有笋壳叶包裹的的生茶存放最重要的是通风，让其摆放在通风、不易受潮的地方，因... 查看全文>
生茶：生茶走的是自然后发酵。熟茶：熟茶走的是人工渥堆发酵。生茶和熟茶最本质的区别，就在一个是没有经过发酵的，一个是全发酵的。 那么，生茶和熟茶哪个效果好呢？主要还是要从他们的机理上去分析。普洱茶有减肥、降脂的功效，一是因为茶叶里面的茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合形成的作用；而是因为在发酵过程中所形成... 查看全文>
虽然大家都熟知普洱茶这个品种的茶叶，但在普洱生茶、普洱熟茶的知识上却不是很了解的，甚至有的人刚刚开始接触喝普洱茶的时候，还不知道普洱茶有生、熟之分。其实，普洱茶生茶、熟茶还是存在一定的区别的，功效作用上也不同，选择的时候，大家应该根据自己身体体质来决定，不同体质选择相当于的茶，那么才是真正的科学合理服用。下面来看看，普洱生茶和普洱熟茶有什么区别？【普洱生茶和普洱熟茶的区别】1、制作工艺不同生茶，鲜... 查看全文>
普洱茶有生熟之分，很多人会顾名思义地认为，生茶经过自然的存放，就会变为熟茶，而实际上并非如此。那你了解普洱生茶与熟茶之分么？你知道生茶与熟茶在外观、工艺、口味上的区别么？……如果不是很清楚，跟随小编一起来学习一下吧！普洱生茶生茶制作过程—生茶鲜叶采摘后经杀青（杀青即为把鲜叶用锅炒，使叶里的水分散发）揉捻，晒干，普洱茶必须是晒干，像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干）即为生茶，或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高... 查看全文>
1、工艺，生茶经过萎凋等工艺，熟茶需经人工渥堆发酵，再蒸压、定型；2、外观，生茶为青绿，熟茶为黑褐色；3、口感，生茶苦而带涩，熟茶滋味纯和；4、茶色，生茶橙黄，熟茶红浓；5、适饮人群，生茶适合刺激性强的人，熟茶适合大多数人。1、工艺普洱茶饼生茶，主要是采摘鲜叶后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干等工艺，制成晒青毛茶，之后再进行高温蒸制，放入固定模具中定型。而熟茶是将晒青毛茶经人工渥堆发酵，接着再蒸压、定... 查看全文>
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