苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品，苦荞学名鞑靼荞麦，苦荞茶分为黄苦荞、黑苦荞两种，黄苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，外壳呈深黑色，黑苦荞茶的原料是黑苦荞茶，黄苦荞茶的原料是普通黄苦荞麦。苦荞茶的辨别方法：1、外观好的苦荞茶外观一般应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，相反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的最好，因为球形的表面积最大，在冲泡时候更容易释放出有效的成分。... 查看全文>
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既脏脏包之后又出来了脏脏茶。所谓“脏脏茶”，“脏”其实就是杯壁上绚烂而酷炫的虎纹，是牛奶瞬间倒入黑糖的效果。只有新鲜的牛乳和现熬的浓稠黑糖才能形成，给人一种脏的视觉，而这道“虎纹”就是脏脏茶的灵魂。那么脏脏茶是怎么做的呢？ 一、材料 1、牛奶 250克 2、红糖 30克 3、西米 45克 4、黑糖珍珠 100克 5、水 30克 6、淡奶油 10克 二、方法和步骤 1. 先制... 查看全文>
看过我文章的朋友都知道，化州橘红表面上会有一层金黄色的绒毛，而且这层绒毛是化州橘红最为典型的特征。有朋友问，这毛毛是怎么来的，有什么用。今天就为大家讲解一下。化州橘红干果切片表面的绒毛化州橘红采自化州柚的未成熟幼果，这种幼果的表面会有一层浓密的白色绒毛，这就是化橘红表面金色绒毛的来源。化州平定镇的化州柚幼果是不是和茶叶一样，所有的茶芽都会有绒毛呢？答案是否定的。据已知的资料，目前只有化州柚是幼果带... 查看全文>
是未经过加工炮制的茶树叶子，加工炮制后，叫茶叶。茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚，茗，荈。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。茶叶种类：1、绿茶：是我们中国最受欢迎的一种茶类，是不发酵的茶类，制法就是采摘下来晾晒过后直接放进锅里炒，这样既新鲜又能保持绿茶的绿色特点。而绿茶中的名贵品种包括碧螺春，龙井以及普陀佛等名贵品... 查看全文>
抹茶可谓是甜品界的一股清流，这种绿色粉末状的物质，常被用来制作奶茶、蛋糕、咖啡、糖果甚至披萨。无论什么食物，只要和抹茶相结合，都能自带一股清爽的气息。很多人喜欢吃抹茶，但对抹茶的前生今世却并不了解，它是一种口味？还是一种特制的糖粉？究竟是用什么东西做成的？为什么叫抹茶呢？吃了这么多年，终于知道了。抹茶是用什么做成的？抹茶虽然在日本非常受欢迎，但它最早起源于中国隋唐时期，至今已有一千多年的历史。抹茶... 查看全文>
大麦茶是选用大麦筛选、洗净、晾干、炒制、装袋后制成的。炒制好的大麦茶一定要晾凉以后再装袋，否则会涨袋受潮，饮用大麦茶能对品饮者的身体产生很多好处，大麦茶还可以和决明子、罗汉果等搭配饮用。大麦茶的制作原料挑选大麦时要选颗粒饱满的大麦粒，而且最好不要有杂质，好的原材料制作出的大麦茶才有诱人的大麦香气，将挑选好的大麦清洗干净，然后摊放均匀晒干，晒干时要注意防止灰尘或蚊虫落入，时刻观察晒干情况，晒到没有明... 查看全文>
绿茶。绿茶粉是一种超微粉状的高纬度绿茶，属于天然的海绿茶产品，在生产加工绿茶制品过程中要尽量缩短绿茶粉在空气中暴露的时间，尽量避免或缩短高温时间，以保持绿茶粉完美的色泽和营养。绿茶粉助力于公众营养健康。绿茶粉具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳。绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强。维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品，所以它对维持皮肤美白，可谓是有珍品级的效果。绿茶粉可以用... 查看全文>
龙珠茶叶是一种造型独特的茶叶，制茶后采用紧压的方式将其压成球形，就像神话传说中的龙珠一样，因此叫做龙珠茶叶，那么龙珠茶叶属于什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。龙珠茶叶属于什么茶龙珠茶叶属于普洱茶，是以云南省境内生长的古茶树茶叶为原料制作而来，从采摘鲜叶开始，经过杀青，揉捻，晾晒等一系列工艺，最终紧压成外形精致小巧的圆球状，成品龙珠茶表面上去每一根条索都非常完整，茶色为白绿相间，只是新... 查看全文>
这个问题有那么点意思。假茶叶一般都是茶叶做的。人有贫富差距，茶叶同样有价格差距，假茶叶无外乎就是拿便宜的茶叶冒充贵的茶叶罢了。总结了一下一般有以下几种情况：1、周边产区或者干脆就是其他产区的茶叶冒充核心产区的茶叶；2、低档次冒充高档次卖；3、白茶，黑茶，普洱茶年份作假；4、冒充盗版某个品牌的假货；5、滥竽充数，宣传与实际不符的茶叶。... 查看全文>
一般来说，奶茶中的珍珠都是用木薯粉加其他淀粉和糖做成的，木薯粉的主要成分是淀粉，可能还含有厂家掺加的品质改良剂。因为人体的胃是很难消化淀粉的，如果吃入大量的珍珠，可能会造成肠道消化不良。奶茶中的珍珠是淀粉和糖做的奶茶中的珍珠主要成分是糖和木薯粉等淀粉一类的物质。现在的珍珠当中也会有厂家掺加了焦糖色，防腐剂等品质改良剂。如果长期吃，对身体肯定是不利的，吃多过后会消化不良，对肠胃有一定影响。奶茶中的珍... 查看全文>
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