台式乌龙茶是经过学习潮州、闽南的工夫茶,再加上自身的特色改良而来的。 主要茶具:紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。 主要茶品:冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。 1.摆具 将茶具一一摆好,茶壶与茶盅并排置于茶盘之上,闻香杯与品茗杯一一对应,并列而立。电茶壶置于左手边。 2.赏茶 用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内,供来宾欣赏。 3.温壶 温壶不仅要温茶壶,还要温茶盅。用左手... 查看全文>
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通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。 茶艺名称的由来有一个发展过程,在唐代,“艺”字就与“茶”字发生联姻;宋代之际,“艺”字与烹茶、饮茶联系在一起。“茶艺”一词,早在20世纪30年代就已经在大陆出现,但与茶艺含义有别。20世纪70年代,中国台湾地区使用茶艺一词后,全国各地广泛使用,并赋予新的内涵。 中国茶艺定型和完备的阶段,是在唐代。距今1200多年以前,陆羽的《茶经》总结了前人饮茶的经... 查看全文>
主要茶具:紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。 主要茶品:冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。 1、摆具将茶具一一摆好,茶壶与茶盅并排置于茶盘之上,闻香杯与品茗杯一一对应,并列而立。电茶壶置于左手边。 2、赏茶用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内,供来宾欣赏。 3、温壶温壶不仅要温茶壶,还要温茶盅。用左手拿起电茶壶,注满茶壶,接着右手拿壶,注入茶盅。 4、温杯将... 查看全文>
茶艺,萌芽于唐,发皇于宋,改革于明,极盛于清,可谓有相当的历史渊源,自成一系统。 中国的民族性,自然谦和,不重形式。所以不管是唐代的茶经,宋代的大观论茶,或明代的茶疏,文中所谈仅是通论,一般人民将饮茶融成生活一部份,没有什么仪式,没有任何宗教色彩,茶是生活必需品,高兴怎么喝,就怎么喝。饮茶所讲究的是情趣,如「披咏疲倦」、「夜深共语」、「小桥画舫」、「小院焚香」,都是品茗的最佳环境和时机,「... 查看全文>
茶艺是一种文化。茶艺在汉族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的汉族茶文化。 茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。 茶艺起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环... 查看全文>
关注#荒草林#你会收获茶叶知识,茶文化知识。我们首先说茶艺:茶艺体现出来的就是一种表演,用倒茶体现茶叶之美,不代表泡出来的茶叶口感。中国的茶艺流派很多,有四川的大背壶茶艺,你可以看到隔空倒茶技艺,还有很多招式,但它还是倒茶的一种艺术。茶艺表演:有云南的烧茶表演,有乌龙茶的18道茶艺表演。还有闽南茶艺表演24式,这些都是茶叶与艺术结合起来的一种形体美。茶道:“道可道,非常道。名可名,非常名”同... 查看全文>
点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注非红即绿,这是大多数人对于茶叶的第一印象,但有意思的是,在茶叶的世界里,并非如此黑白分明。介于绿与红之间,还有一种青茶——这名字听起来有些陌生?那换一个:乌龙茶——这个“名号”,足够响亮了吧。乌龙茶的起源背后,有着怎样的传奇故事?乌龙茶到底有多“乌龙”?乌龙茶 01 :早在宋代乌龙茶就已是贡品尽管名字完全不一样,但事实上,乌龙茶和绿茶本是同根生,由同... 查看全文>
茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。茶艺包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。一、茶艺与茶道的概念现今的茶艺和茶道二者的内涵和外延均不相同。茶艺的重点在“艺”,习茶艺术,主要给人以审美享受;... 查看全文>
乌龙茶作为半发酵茶,是六大茶类中的青茶的别称,2cha小编带各位茶友了解了解福建:乌龙茶茶艺讲解,详细内容如下:茶艺是一门专业学问,源于唐朝,历史悠久。而乌龙茶是中国的六大茶类之一,福建又是出产乌龙茶的好地方。要想喝到上等的福建乌龙茶,茶艺是必不可少的。下面咱们一同来知道一下福建乌龙茶茶艺。福建乌龙茶在闽南及潮汕一带别称“工夫茶”。“工夫茶”的主要特色,在于它非常注重茶品选择,茶器之精美,水质之甘... 查看全文>
什么叫“茶艺”?当今茶文化界专家的解释则是仁者见仁,智者见智。并无统一而非常明确的定义。季野先生认为:“茶艺是以茶为主体,将艺术溶入生活以丰富生活的一种人文主张。其目的在于生活而不在于茶。”茶艺,即是修行的载体,也是一门表演艺术。茶艺是用茶和茶具及水冲泡出来的编年史,它承载着历史也体现了当下的人文精神。当论茶、品茶的技巧与艺术相结合,缔造了一个全新的概念--中国茶艺。那么,中国茶艺想表现的应该是代... 查看全文>
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