碧螺春茶叶不管是购买来自己回家品尝还是用用碧螺春茶叶来当作礼品送给亲戚朋友,都是一种非常不错的选择。碧螺春茶叶也有好坏之分,在选购碧螺春茶叶的时候我们一般都是怎么挑选的呢? 通常人们都用一嫩三鲜来形容碧螺春茶叶的特征:一嫩,芽叶特别的细嫩。三鲜,茶叶的鲜艳度、茶香的鲜浓度及茶味的鲜醇度。1、看茸毛。碧螺春茶叶茸毛的密布与白毫的遮掩度来区分其品质的优次的。2、条形。碧螺春茶叶的外形条索细紧有重... 查看全文>
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选择茶叶应因人而异还应注意人体所处的不同状态。青春期性发育,以绿茶为主;少女经期不宜饮茶,妇女更年期,情绪不安,则饮花茶以疏肝解郁,理气调经;妇女产后和体力劳动者宜用红茶;脑力劳动者宜绿茶;老年肝肾阴虚或阴阳俱虚可饮用红茶。除此之外,茶叶的选购方法是: 1,购买散装茶时,可用两个手指研茶条或颗粒,如能研成粉末的,说明茶较干燥;如不能研成粉末的茶,只能研成细片状,说明茶叶吸湿受潮,这种茶不易... 查看全文>
中国是饮茶大国,茶叶文化源远流长,衍生了各种各样的茶叶,茶叶种类繁多,那么什么茶叶才是适合自己的呢?又该怎样选购到合适的茶叶呢?本期小编教大家茶叶选购和冲泡的一些基础知识吧。 一、选择适合自己的茶叶如果您希望摄取较多的维他命C,而且喜欢那种新鲜蔬草香味,可以买绿茶。如果觉得绿茶带“菁味”不喜欢,而偏好桂花的清香,那就买“包种茶”。认为绿茶,包种茶都太“生”,怕自己的胃喝了不舒服,那就选择发酵稍... 查看全文>
茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。 1、嫩度 一般嫩度好的茶叶,符合外形要求(“光、扁、平、直”)。 但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如上好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。 这里需要提到的是,最嫩的鲜叶... 查看全文>
茶叶有好坏之分,要想在购买茶叶时避坑,就必须要掌握鉴别茶叶品质的技巧。评判茶叶品质主要从色、香、味、形四个维度出发——色泽不同的茶叶类别有着不同的色泽特点。例如炒青绿茶呈黄绿色,烘青绿茶呈深绿色,蒸青呈翠绿色。绿茶的茶汤一般呈浅绿或者黄绿,清透明亮。红茶的外形以乌黑油润为上品,汤色红艳、叶底红润。品质高的红茶茶汤还会形成一圈黄色油环,俗称“金圈”,冷却后出现浑浊的情况,别称“冷后浑”。乌龙茶又称青... 查看全文>
春天,是春茶与爱茶人的赴约之时。时至4月,龙井新茶也将陆续上新。龙井茶素以色泽嫩绿、香气馥郁、滋味甘醇、外形秀美著称于世,那我们又该如何选购好的龙井茶呢?看产区首先,可以根据产地来选购龙井。龙井茶主要有三大产区,即西湖产区,包括杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域;钱塘产区,包括萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)现辖行政区域;越州产区,包括绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊... 查看全文>
我国自古就有喝“明前茶”和“雨前茶”的说法,特别是龙井茶等名优绿茶。一般来讲,这两种茶是一年当中上市时间最早的茶叶。但是,近几年来,新茶上市的时间却有越来越早的趋势,出现了“惊蛰茶”、“雨水茶”,甚至“腊月茶”。出现这种状况的原因是,有不少人认为茶叶上市越早越新鲜,所以,一方面是有的生产者提早采摘茶芽,另外,大棚茶的出现也使新茶越来越早产。而有专家指出,新茶不是越早上市越好。以龙井茶为例,每年的一... 查看全文>
1、嫩度,嫩度好的茶叶锋苗好,白毫显露,嫩度差的茶叶几乎看不到锋苗,白毫也不显露;2、条索,嫩度好的茶叶条索紧结,显得光滑平整,嫩度差的茶叶条索松散,重量轻盈;3、色泽,嫩度好的茶叶色泽鲜润明亮,嫩度差的茶叶色泽暗陈无光不均匀。1、嫩度茶叶选购时需得看嫩度,嫩度好的茶叶锋苗好,白毫显露,能给人青翠欲滴的感觉。嫩度差的茶叶几乎看不到锋苗,白毫也不显露,色泽也显得比较深。2、条索茶叶选购时需得看条索,... 查看全文>
喝茶已经成为日常生活中最为常见的一项事情了,但是想喝一杯好茶,自然要有与之相衬的泡茶器皿,正所谓好茶配好器,才不辜负一款茗茶的情义。很多出入门的喝茶新手来说,不知道从何下手挑选茶具,接下来就跟小编详细为大家介绍下茶具选购指南,让各位新手茶友在以后的茶具选购过程中能有所参考。茶叶可以分为六大茶类,每种茶都有它的特性。选择适合的茶具才能更好的发挥出茶叶的特有功效以及品质特性。如果选错了茶具,不但破坏了... 查看全文>
看外观:外观平整轻脆,紧致匀称,无杂物,匀净度较高。闻茶香:优质茶叶香气纯正,且馥郁持久,令人愉悦,不夹杂异味。选茶之前我们要明白的几个点:适合自己的口味每个人的口味是不一样的,比如有些人喜欢喝浓茶,而有些人却喜欢喝淡雅的茶,有的苦涩,有的微甘甜,有的清爽,有的浓郁,所以选择适合自己的口味,喝起来也顺心如意。适合自己的年龄喝茶也得看年龄,年轻人适合喝些发酵程度低的茶,比如绿茶、白茶等,而老年朋友适... 查看全文>
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