可能大部分茶友对桐木关正山小种、金骏眉红茶比较了解，但对“赤甘”这个名字比较陌生，好奇赤甘是什么级别的茶、小赤甘是什么茶、大赤甘是什么茶？实际上，“赤甘”也称“铜骏眉”，因汤色橙红而为“赤”、口感甜润而为“甘”，合称为“赤甘”；其采用一芽二叶或一芽三叶制作而成，属于新工艺正山小种的代表作。接下来，茶小编将与大家分享下小赤甘和大赤甘的区别：一、小赤甘和大赤甘采摘标准不同小赤甘与大赤甘的区别跟树种、工... 查看全文>
目录
众所周知，优质优越的普洱茶，都会有“回甘”的现象，特是很多的茶友们在购买普洱茶的时候鉴别普洱茶好坏的一种方式，很多的人都知道回甘，那普洱茶回甘是什么感觉呢？ 1、感觉 即茶汤咽下后两颊和舌面产生的非常清润的甜味，回甘是伴随着苦味产生并且在苦味之后的，有强弱之分，其强弱程度、持久性也常常被用做评判一款普洱茶品质的标准之一。 且回甘所感受到的甜是间接的，想要感受一款茶是否具有回甘，其实... 查看全文>
一般说起红茶，都会自然联想起“金骏眉”、“正山小种”，而产区里的茶农，说正山小种的特别少，一般叫大赤甘与小赤柑，这让好多没有深入研究过的茶友，搞得云里雾里，这里面有什么区别吗？“赤甘”系属红茶类，分为大赤甘和小赤甘，由于红茶全国加工，桐木关人为了与其他产区的红茶区别到来，就称为“正山小种”，怕你还是会晕，我们还是系统的解释一下。在没有金骏眉之前，当地只采摘一叶或者二三叶一芽的茶叶制作红茶，所以称为... 查看全文>
水仙茶，属于乌龙茶类，为半发酵茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，树冠高大，叶宽而厚，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，福建省建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。相传，水仙茶发现于祝仙洞下，故原名为祝仙，因当地人对“祝”与“水”字发音一模一样，后习惯称为水仙茶至今。水仙茶叶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分... 查看全文>
老枞水仙，是茶名也是品种名，是武夷岩茶的代表之一。其实老枞水仙也是属于水仙的一种，只不过是老枞水仙特指五六十年以上树龄的水仙茶树，常常树干上长了很多青苔，一般不施肥，无修剪，自然生长，产量比较低。老枞水仙的生长环境湿度比较大，所以茶树上会长满青苔。在制作工艺上和武夷岩茶工艺相同，属于中轻焙火香，与普通的水仙口感会有所不一样，无论在汤色茶味，还是在香气滋味上，都是更胜一筹，喝完还有一种清凉感。那么，... 查看全文>
#普洱茶# 生津回甘#茶生活#... 查看全文>
（原标题：品茶有道，了解“生津”与“回甘”）一泡好喝的茶，给人的感觉就是甜和润，促成这两种感觉产生的原因，就是喝茶的人常说的“回甘”和“生津”。什么是回甘？回甘效应是主要由苦涩味与甜味共同作用形成的特定滋味，是一种入口时清甜微苦涩，在口腔内回味较长，且随着时间的推移甜味逐渐超过苦涩味，最终以甜味结束的一种味道。1、通常认为“回甘”产生的原因茶是一种很有意思的植物，因为并不是所有植物都同时具有苦和回... 查看全文>
一些茶友都看到或者听到过古树老枞、老枞红茶、老枞水仙这类名称的茶叶，但是却不知道到底是什么茶。你知道老枞什么意思吗？这是很多茶友都非常感兴趣的话题，对此普茶网特别为大家带来了下面关于老枞是什么茶的内容，一起来围观吧。一、老枞是什么意思？枞的本意是指茶树，老枞就是有些年份的枞，新枞就是刚种没几年的枞，新老是指茶树的年龄，就跟普洱茶所谓的小树、大树、古树一样。树龄在1～20年间，未修剪的茶树称为新枞。... 查看全文>
关注茶窝网公众号，让你喝茶、买茶不再走弯路！品类齐全、正品保障、优惠多多，买普洱茶，上茶窝网！
猜你喜欢
