千百年来,普洱茶从云南通过牲畜驼运,车拉船载,辗转运往粤港奥、台湾、马来西亚等地,在运输的途中,普洱茶耐存放、越陈化越香的特点逐渐被人们熟知。现代交通运输较为发达,低价收购的茶叶,从云南随时运往世界各地,通过仓储存放而起到陈化作用,所以,存放普洱茶的环境,逐步从家庭存放、私人收藏发展到茶商租赁库房,最后设立茶叶专门的仓库。就中国大陆而言,广东省一直是普洱茶最大的集散地和消费地,所以在广东的普洱茶存... 查看全文>
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普洱茶作为一类特殊的茶类,20世纪70年代中后期以后,产品花样变的更加多样化和复杂化。尤其近年来,又以产地、原料品质、加工工艺及贮藏环境、时间、方法的不同,迷惑着圈内和圈外中人。特别是原料产地的一山一风格,一村一风土;仓储环境的一南北、一东西,一干湿、一昆广,无不让人眼花缭乱,又心生爱意。其中,有那么一部分普洱茶的忠实粉,独独对昆明干仓仓储过的普洱茶,尤其是普洱生茶,有着特别的喜爱。众人熟知的“... 查看全文>
景东彝族自治县位于云南省西南部,在普洱区北端,是云南省粮食、蔗糖、木材、核桃、芒果等农作物的重点产区,是普洱市的"粮仓肉库",也是普洱茶主产区之一。境内有无量山、哀牢山两个国家级自然保护区;无量山、哀牢山保留了全国三分之一的物种,优异的自然环境造就了优异的茶品。在唐代樊绰所著的《蛮书》中记载:“茶出银生城界诸山。散收,无采造法。蒙舍蛮以姜、椒、桂和烹而饮之”。这是见诸于史籍最早最确切的记载,普洱... 查看全文>
好原料、好工艺、加之好存储三大因素综合之下,才能成就一款好普洱茶,存储的最终目的是得到令人愉悦的品饮口感,作为代表仓储的昆明,昆明仓普洱茶的仓储也受到很多茶友的认可和青睐,那么昆明仓普洱茶的特点是什么?昆明仓普洱茶的特点 第一、香气:香气变化比较明显,多出蜜香,但是不好的香气成分如:烟味、焦味、霉味较难去除。 第二、汤色:汤色的转化头二年变化不大,以后开始变的比较特别,澄黄色为主,一般汤都不够透亮... 查看全文>
普洱茶 · 仓储如果说开始喝普洱茶,把普洱茶作为日常品饮习惯的重要组成部分是认识普洱茶的开始,那么随着我们对普洱茶喜爱程度的加深,就不能不面对普洱茶的仓储问题,因为“越陈越香”像是一种终极诱惑始终在撩拨着茶友们的心思,入口销魂的老茶在普洱江湖的传说中更是神秘动人。在资深茶人黄刚老师眼中,“普洱茶的仓储是人们认识普洱茶的密匙”。这篇细致的长文就是为茶友们解答“什么是普洱茶的‘仓’?什么是好的‘仓’?... 查看全文>
普洱茶的仓储的三大热门地:广州、昆明、勐海,三个地方,气候差异很大,在三个地方储藏的普洱茶,转化以后各有不同,也各自有优缺点,今天就来了解下昆明仓普洱茶。昆明仓普洱茶介绍 昆明是“春城”,地处云贵高原,一年中,温度差别不大,属于高原湿润城市,冬、春季节,空气比较干燥。 但是从宏观数据来看,并不是干燥的城市,年平均温度:15度、湿度71%。只比广州低8个百分点。但是昆明还是不能属于湿润的气候,昆明是... 查看全文>
说到“仓”,或者说得全一点“仓库”,正常人一看就知道。从古到今,意思没有多大的变化。但是说到普洱茶的仓,就与我们理解的一般的仓不同。除了存茶以外,普洱茶的仓实际上还是一个加工的场所,普洱茶漫长的自然后发酵就是在仓储过程中进行。而且正是因为各种仓储环境的差异,才会导致不同的仓存出来的普洱茶口味风格截然不同;就算是同样的毛茶原料,放在不同的仓储环境中,时间一久,风格也会慢慢变得不一样。普洱茶早年最重要... 查看全文>
说到小青柑,我们肯定是想到新会小青柑,新会小青柑是比较正宗的。当然还有云南地区的小青柑也非常正宗。新会小青柑有多年的历史。这里种出的小青柑,非常适做柑普类的茶。这里的小青柑油含量是非常饱满的,而且还很容易形成白霜,耐泡度非常的高,这是其他产地的青柑不具备的。很多网友问我关于小青柑的价格,今天我们谈的小青柑的价格,我们是做新会小青柑批发的,我们有多年的经验,我们对新会小青柑的价格和品质非常认识。一、... 查看全文>
近年来,热爱普洱茶的茶友人数日益增多。普洱茶出现在越来越多的生活场景、购物中心和展览中。与此同时,近年来,普洱茶天价茶王树的消息也使普洱茶成为茶叶行业的焦点。2018年,老板张茶王一年有68万采采摘权,2019年有88万株冰岛茶王,2021年临沧香竹青锦绣茶王卖出10公斤茶叶,价格高达1068万元一时间,有不同的意见,有的说这是好事,普洱茶的关注度增加了;也有人认为这是投机,不利于行业的发展等等。... 查看全文>
今天我们一起分享一下什么是干仓普洱茶,我们一般所说的干仓普洱茶,其实就是指存放于干燥适、度通风、湿度小,无异味的仓促环境里面的普洱茶,干仓的干是干燥的意思,它不是普洱茶的制造工艺,而是后期保存的一种方式或环境,这种环境下存放的普洱茶属于自然陈化的产品,不论是生普还是熟普,闻之有自然转化的茶香味,外形色泽油润有光泽,没有霉变味或异味,其品饮价值也相对较高,张天福的有机茶严格按照仓储标准存放茶品,保证... 查看全文>
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