2007年2月,国家质检总局2007年第33号公告《关于批准对福建乌龙茶实施地理标志产品保护的公告》正式批准了福建乌龙茶为地理标志产品受到保护,保护范围包括福建省境内的35个县(市、区),那乌龙茶的种类有哪些呢?下面我们就一起来认识一下吧!安溪铁观音产自福建安溪县,中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。普茶网... 查看全文>
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乌龙茶属于半酵茶,是综合了绿茶和红茶的制做方法,它的口感是在绿茶和红茶之间,不但具有红茶的浓,还有绿茶的香,让人每次品尝后都回味无穷。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。 乌龙茶和红茶的区别: 1、两者在发酵程度上有明显区别,红茶是完完全全的发酵茶,而乌龙茶则属于半发酵茶类,它发酵时间比较短,茶叶没有全部发酵。 2.... 查看全文>
乌龙茶,也称青茶,它是六大茶类之一。青茶属于半发酵茶,它是一款独具鲜明特色的茶叶品种。其含有多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素等多种成分,具有瘦身、降低胆固醇、抗肿瘤等功效。 乌龙茶的品种有很多,有可能你经常和茶叶就属于乌龙茶,来看看乌龙茶有哪些品种吧! 一、铁观音 铁观音是中国十大名茶之一。属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥... 查看全文>
对于经常喝茶的朋友们来说,心中总会有一个疑问,那就是绿茶喝乌龙茶哪个好,为了解除大家心中的疑问,下面小编就给大家讲述一下吧! 一、绿茶 绿茶是未发酵茶,性凉,非常适合夏天饮用。绿茶特征是清汤、绿叶。它是我国出口最多的茶类,也是我国产量最高的茶类,是非常受欢迎的茶种。在绿茶加工过程中,由于高温湿热作用,破坏了茶叶中的酶的活性,阻止了茶叶中多酚类的酶性氧化,较多的保留了茶鲜叶中原有的各种... 查看全文>
有人问“乌龙茶和绿茶哪个好?”实际上这是无法给出准确的答案的,因为就它们的好处来说,是各有各的好处,对我们的身体都是很好的茶叶,所以各位还是先看一下乌龙茶和绿茶的介绍吧! 一、乌龙茶简介 乌龙茶(oolong tea),亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。 乌龙... 查看全文>
乌龙茶的销量比红茶的销量大,但并不是红茶比乌龙茶差。乌龙茶和红茶哪个好是没法比较的,主要原因在于: 一、首先,红茶和乌龙茶有各自的特点,有各自的好处和坏处。 (一)红茶的好处和坏处 1、喝红茶的好处 红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合... 查看全文>
台湾的乌龙不是原生种,各种品系都是来自闽南或闽北。“乌龙”指的是差的制法,也是品种。与大陆把所有半发酵茶都称为乌龙茶不同,在台湾,大部分的半发酵茶,学界均称之为“包种茶”,而市面上俗称的乌龙茶,学界称谓“半球形乌龙茶”,这种说法是以制法以及外形来区分的。一、青心乌龙青心乌龙种的茶树,是台湾栽培历史最久,分布最广的品种。青心乌龙属于晚生品系,产期随着海拔与纬度而不同。青心乌龙可作出兰花香、桂花香等品... 查看全文>
乌龙茶,明清时首先创之于福建的一种半发酵茶,19世纪初乌龙茶的产制亦由福建扩展至粤东及台湾。更多知识,请关注普茶网。福建是乌龙茶的主要产区,2006年福建乌龙茶产量达9.98万吨,占全省茶叶产量的51%,占全国乌龙茶产量80%以上,当然的,也是一种品牌很多的茶叶,那哪一个品牌好呢?相关的介绍如下!润珍乌龙茶福建省安溪县润珍茶厂主要经营销售乌龙茶、红茶、安溪铁观音等茶健康饮料;茶左茶右乌龙茶杭州佐佑... 查看全文>
乌龙茶是指中国六大茶类之一,其中包含了以铁观音和武夷岩茶为主的二三十种名茶,所以铁观音和乌龙茶哪个好喝是没有意义的,应该是从众多名优乌龙茶中选择自己喜欢的哪一款。健康饮茶,健康生活。一、武夷岩茶的口感汤色橙黄至金黄、清澈明亮。更多茶文化,请关注我们茶网。香气带花、果香型,瑞则浓长、清则幽远,或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽,带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红... 查看全文>
1、大红袍,茶芽壮实稍扭曲,色泽油润带宝色;2、安溪铁观音,茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整;3、东方美人,茶形整齐均匀,呈微卷曲状宛如花朵,白毫较为明显;4、杉林溪茶,条索紧结整齐,色泽鲜艳;5、凤凰单枞,条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐。1、大红袍大红袍具有茶形紧结匀整、茶芽壮实稍扭曲、色泽油润带宝色的特点,冲泡后汤色清澈艳丽呈深橙黄色、叶底软亮匀齐、香气清锐浓长、滋味岩韵醇厚、回味甘爽。2、安溪铁观... 查看全文>
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