舒城小兰花属特种烘青绿茶,是安徽十大传统名茶之一,创于明清年间,因形似兰花,香如兰花而得名。舒城小兰花外形芽叶相连似兰草,条索细卷呈弯钩状,色泽翠绿匀润,毫锋显露;冲泡后如兰花开放,枝枝直立杯中,有特有的兰花清香,俗称“热气上冒一支香”;茶汤鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,叶底匀整成朵,呈嫩黄绿色。2016年12月,原国家质检总局批准对“舒城小兰花”实施地理标志产品保护。今天绿茶对冲,将是中国十... 查看全文>
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基本信息 舒城小兰花为历史名茶,创制于明末清初。外形条索细卷呈弯钩状,芽叶成朵,色泽翠绿匀润,毫锋显露;内质香气成兰花香型,鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,叶底匀整,呈黄绿色,属绿茶类。 简介 兰花茶名有两种说法:一是芽叶相连于枝上,形似一枚兰早花;二是采制是正直山中兰花盛开,茶叶吸附兰花香,故而得名。其品质特征:外形条索细卷呈弯钩状,芽叶成朵,色... 查看全文>
制作方法 兰花茶初制技术分杀青、初烘、足烘三道工序。 采摘:从谷雨前后开园,一芽二、三叶制小兰花茶,一芽三、四叶制大兰花茶。采回的鲜叶晾干表面水后,及时付制,力求现采现制。 工艺:分杀青、初烘、足宽余三道工序。 杀青:杀青用斜锅,二口或三口一组,砌成一灶。炒茶的竹丝帚分大、中、小三种,大帚竹丝较粗硬,小帚竹丝较细软,竹丝和把柄各长尺余,... 查看全文>
舒城兰花茶在很多人眼里看来不是很出名,因为在生活中不是很常见的一种茶饮,其实舒城花茶非常好喝,且冲泡过后的味道简直是浓郁持久,散发着兰花的清香,说了这么多,肯定还有人不知道它是什么茶,下面小编就简单带大家来了解下舒城兰花茶是什么茶,关于舒城兰花有什么来历呢,一起来看看吧~ 舒城兰花茶创制于明末清初,关于茶名的来源有两种说法,一种是根据芽叶形状似兰花而取,一种说法也是因为采茶时正好兰花盛开、... 查看全文>
花茶有很多的功效,玫瑰花和其他材料搭配起来同样有很多的功效,且不同的玫瑰花茶搭配起来的效果不一样。那么花茶的功效是什么,玫瑰花搭配后的功效又是什么? 一、花茶的功效 花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康,具有排出宿便,... 查看全文>
清末民初 , 每年茶季都有山东和江苏的茶商上门收购舒城兰花 , 按旧时制 , 当时每斤磨子园兰花茶可兑换银元一块半或四斗五升大米 , 故生产一直很旺。建国初 , 海军大将徐海东曾专车来舒城购买兰花茶 , 驻皖西的苏联专家指名要喝舒城兰花。上世纪 80 年代 , 国务院办公厅每年都要到舒城采购兰花茶 , 著名书法大师刘海粟十上黄山时 , 品尝舒城兰花茶后 , 欣然提写“龙舒剑兰“四个大字。舒城小兰花... 查看全文>
江苏省和安徽省曾经是同一个省,也就是江南省,后来江南省拆分成两个省。一个省内有安庆和徽州两大著名城市,因此命名为安徽省;一个省内有江宁和苏州两大著名城市,因此命名为江苏省。在两省绿茶中有两款带有浓郁的春天气息,今天我们来对冲这两款茶。绿杨春茶是以我国扬州西郊七公里之外,方圆近万亩的庙山等丘陵地带所产的茶叶为原料所制。绿杨春茶历史并不长,1988年,绿杨春开始研制,到1991年研制成功并投放市场。迄... 查看全文>
舒城小兰花是什么茶?舒城小兰花是绿茶,具有兰花形、兰草色、兰花香的“三兰”典型品质特征。产地范围为安徽省舒城县行政区域,创制于明末清初。小兰花绝对属于绿茶界的小清新,其产自安徽六安大别山系余脉,野生兰花较为密集之处,香气独有一种丰富的带有甜感的花果香气,我们选择的这款还有淡淡兰花香。当然,我绝不是说,因为野生兰花而产生这种香气,不会的。这种香气更多与生态和加工相关。舒城小兰花品质特点舒城小兰花,外... 查看全文>
安徽自古就名茶好茶迭出。其中中国十大名茶之中,出自安徽茶叶就占了三成。安徽绿茶的种类很多,比较出名的有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、屯溪绿茶、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花、松萝茶。岳西产茶历史极为悠久。岳西翠兰则创制于上世纪八十年代,安徽十大传统名茶之一。其外形一芽两叶,自然舒展,色泽翠绿,形似兰花,故命名为翠兰。作为国家地理标志产品,岳西翠兰曾两次获得中国国际茶博会金奖和农业部“优质农... 查看全文>
舒城小兰花茶产区环境舒城县位于安徽省中部、大别山东麓、巢湖西滨,江淮之间,属亚热带温润性季风气候区。地理概貌西高东低,由西南向东北倾斜,东西长86千米、南北宽49.5千米,全县总面积210 0平方公里,其中茶叶种植区域面积16 0 0 平方公里,茶园多处在海拔300-800米的青山环抱、林木葱茏、土质肥沃,昼夜温差大的山坡地,茶叶品质优异。舒城得天独厚的自然生态环境和独特的炒制工艺,造就了兰花茶品... 查看全文>
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