在介绍标准普洱茶的时候，经常有茶友嗤之以鼻，究其原因，引用某些茶友的话说“都懂了，还能卖出去么？ 老茶本来就是熟人圈子传播的，不需要鉴定标准。普洱茶难在喝茶的简单化上，不能市场化推广。喝普洱，一定要有钱有闲的人，现在钱不好挣就更难有好的销售了。”来之不易的2019老班章解读这段文字，在我看来就是说，很多人希望乱，希望让消费者找不到北，不希望更多的人知道技术，让没问题的老茶在熟人间传播，让品质差的，... 查看全文>
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2022年1月17日，国家统计局官网发布数据：2021年1-12月，GDP增速8.1%。而茶叶农产品生产者价格，同比增长了2%。也就是说：GDP的增长速度，远远高于茶叶价格涨幅，这对茶客来说：是特大好消息。历年来，只要经济增长，茶叶产量一定会涨。2020年，我国茶叶产量已经达到298.6万吨。2021年茶叶产量超300万吨，没有任何悬念。茶叶产量超过300万吨，这是一个伟大的数据。 -... 查看全文>
1000多年前，东起长安、西达罗马的“古丝绸之路”曾是连接中国与亚欧各国的贸易通道。在这条具有历史意义的国际通道上，五彩丝绸、中国瓷器和香料络绎于途，为古代东西方之间经济、文化交流作出了重要贡献。中国是产茶最早的国家，在历史长河中，中国茶对世界的文明与进步作出了巨大贡献。中国茶对世界的影响是多方面的，通过丝茶之路，中国径山茶宴传至日本，形成了对日本社会有巨大影响的日本茶道;中国茶及茶道传至朝鲜半... 查看全文>
最近，有茶友问：他家里的小孩老是喝茶，他认为茶有一定的刺激性，会伤儿童脾胃，不利他们的生长发育。所以有点担心，是不是要及时阻止孩子喝茶呢？没有明确的数据显示儿童不能饮茶一般家长都不敢给孩子饮茶，认为茶的刺激性大，怕伤孩子的脾胃。其实，这种担心是多余的。截止到目前，国内外的科学研究都没有明确的数据显示儿童饮茶有危害，反而是对软饮料的研究证实，儿童喝软饮料会导致龋齿、缺钙、贫血、多动症、学习障碍等问题... 查看全文>
■ 文｜小小发酵师 图片来源于网络▼熟茶领域这段时间可谓是百花齐放，百家争鸣，八仙过海，各显神通.有搞春茶发酵的，有搞古树熟茶的，有搞离地发酵的，真可谓展望世界，风景这边独好，数风流人物还看今朝，上述的几个创新和变通，仔细想想虽然有点缺陷倒也无可厚非，能想得通，不过有人搞出纯料熟茶我就看不明白了。找了半天想了半天苦思了半天，实在想不出纯料熟茶是谁，它从那里去，它要到那里去，特此将我的困惑与大家分享... 查看全文>
说起茶，中国人最有发言权！因为它发源于历史悠长的中国。它不是单纯的饮品，由茶引申出的茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等的茶文化，时时刻刻的影响着我们中国人的生活。同样也有太多太多的文人墨客，为茶写下太多太多的锦绣文章，诗词妙句。不论是李清照“每饭罢，坐归来堂烹茶，指堆积书史，言某事在某书、某卷、第几页、第几行，以中否决胜负，为饮茶先后。中即举杯大笑，至茶... 查看全文>
茶对现代生活有什么意义1、茶，柴米油盐酱醋茶茶对我们普通人来说，其实并没有那么玄妙。主要是为了解渴补充水分而已，普通人总要为生活奔波，生活总要接地气，充满烟火气，就是这么接地气。正因为茶文化这种积极的影响，给社会生活增添了许多的益处。茶也是中国传统文化中重要的组成部分，需要我们把它传承和弘扬。2、茶，琴棋书画茶“茶之为道，无非生活”，茶本身就是生活的一部分，是别有意趣的生命状态。一是因为茶文化以茶... 查看全文>
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