唐代的采茶标准，不会追求太精太嫩，至少为一芽一叶。茶的发展到了陆羽时代，茶的采摘逐渐趋于精细化，采得至嫩的已经包含芽尖了。宋代以降，茶青渐渐越采越嫩。不仅采摘之精，而且制作之工，在制茶历史上也算登峰造极了。对于煎、点使用的绿茶，宋代对焙火干燥的认知，比唐代要理性和进步多了。茶发展到宋代，已经很少作为单味药使用了。 静为茶性，清为茶韵，和乃茶魂—宋徽宗对茶饮做出的总结，几乎是一锤定音，不再像从前的著... 查看全文>
目录
朋友是个茶痴，有收藏普洱的癖好，用他的话说，我现在拥有的普洱，这辈子都喝不完。爱茶如此，有些赤子的痴气，可转念想他已奔向不惑之年，不禁莞尔。时光在爱茶人身上变得轻了，远了。 茶，留得住时光。 茶，就是有这样神奇的功效，留得住时光，系得住岁月长河里的飞舟。好比那《述异志》中记载的，晋代砍柴人于深山中看仙童下棋，一局棋后，砍柴人的斧柄已腐烂，人间早已上百年。 有时，一壶茶的魔力，如仙童对弈... 查看全文>
从春日的云雾中生发，到夏日清心的温茶，盛秋手执一盏，茶用其特有的温度，丈量春秋，常伴冬夏。田园生活，极简中却又奢侈，人人向往，但却难求。而茶，予忙碌生活中，创造了一个特殊空间，可暂停时间，可欣赏近处山林，遥想远处田园。古人将茶喝出清谈之风，茶之风雅，或出清平盛世，或因时势动荡。魏晋以来，文人无以匡世，清谈家初多为酒徒， 而豪饮日醉，却依然不能改变胸中愤懑，有志不得。而后清谈家们寄转于茶，自品或三两... 查看全文>
我想柴米油盐酱醋茶里，茶应该是食烟火的。高山自产优质口粮茶，清茶淡引益处多，绿茶清香情真更绵长！在茶得文化里，好像一桌一壶一杯一盏。是传统，也是规矩，庄重的待客之道。总是说好茶，好茶。喝茶的人选择一杯健康放心人工采摘无农药残留的好茶，是头等大事。喝的是茶，品的是江湖，好像故事少一点的人都不能坐下来好好品一品。好像你不庄重严肃一些就不配喝。好像这样的文化被标签，喝茶太过于庄重。我认为口粮茶是喝的，和... 查看全文>
茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。在云南，通常春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是6月初至7月初采制而成的；7月中以后采制的当年茶叶算秋茶。一般来讲，春茶要比夏茶、秋茶好。由于春季气温适中、雨量充沛，加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息，体内营养成分丰富。春天气温相对较低，有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累，其中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶多酚较少，使得春茶的滋味更鲜爽，香气更浓... 查看全文>
朋友是个茶痴，有收藏普洱的癖好，用他的话说，我现在拥有的普洱，这辈子都喝不完。爱茶如此，有些赤子的痴气，可转念想他已奔向不惑之年，不禁莞尔。时光在爱茶人身上变得轻了，远了。茶，留得住时光。茶，就是有这样神奇的功效，留得住时光，系得住岁月长河里的飞舟。好比那《述异志》中记载的，晋代砍柴人于深山中看仙童下棋，一局棋后，砍柴人的斧柄已腐烂，人间早已上百年。有时，一壶茶的魔力，如仙童对弈，足以让你忘记世间... 查看全文>
把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋！... 查看全文>
编号：GDZPS7715书名：《洞茶春秋》版别：现代出版社作者：刘建军 刘国荣编著书号：ISBN 978-7-5143-4795-1定价：38.00出版日期：201608内容简介 青(米)砖茶产自湖北赤壁，赤壁不仅有一个世界闻名的三国古战场，还有一座千年古镇——羊楼洞。羊楼洞地处湘鄂赣边陲，这里群山环绕，峻岭逶迤，气候温和，雨量充沛，土质为多酸性红土壤，十分适宜于茶叶的生长。 自唐太和年间皇诏... 查看全文>
关注茶窝网公众号，让你喝茶、买茶不再走弯路！品类齐全、正品保障、优惠多多，买普洱茶，上茶窝网！
猜你喜欢
