龙井茶泡法包含了普通泡法和茶艺泡法。 一、普通泡法 1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。 2、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。 3、温润茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,... 查看全文>
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西湖龙井茶的冲泡方法,更其它茶叶有点不同,比较特别的地方体现在水温控制上:冲泡西湖龙井千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。那么怎么控制冲泡西湖龙井的茶温呢? 冲泡西湖龙井茶宜用85-95℃沸水,冲泡之前,最好的是先把沸水倒进一个公道杯,然后再倒进茶盅冲泡,这样就... 查看全文>
龙井茶是我国十大名茶之一,属于绿茶类,是浙江省的特产,距今有1200多年的历史,乾隆年间游玩西湖时,对龙井茶赞赏颇佳,从此龙井茶的名号就广为流传。 因为龙井茶具有生津止渴,提神益思,消食化腻,消炎解毒,抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效,使得非常多的人酷爱龙井茶,热衷于喝龙井茶,那么龙井茶的冲泡方法,你真的知道吗... 查看全文>
有品味追求的人,最爱寻味顶级好茶。狮峰龙井,位列名茶之首,算的上是龙井茶中的“茶魁”,因乾隆赋诗颂赞而闻名天下。 在美丽的杭州西子湖畔群山之中,有一座狮峰山,山上林木葱茏,片片茶园碧绿苍翠,九溪十八涧蜿蜒其间,流水潺潺,云雾缭绕。 狮峰山是浙江省西湖龙井原产地一级保护区,年平均温度16.1℃,降雨量1500mm左右,平均湿度在80%以上。 “狮”是以狮峰山为中心扩展狮子峰、胡公庙、龙井村... 查看全文>
中国现有茶园面积110万公顷。茶区分布辽阔,共有21个省(区、市)967个县、市生产茶叶。分四大茶区:即西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。江南茶区位于中国长江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地,为中国茶叶主要产区,年产量大约占全国总产量的 2/3。生产的主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶,诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。... 查看全文>
6月10日,中国茶叶学会以线上线下相结合的形式召开了《狮峰龙井茶冲泡技术规程》《开化龙顶茶冲泡技术规程》《“钱江源开门红”红茶冲泡技术规程》《茶树植保技术水平评价规程》等4项团体标准的审定会。来自浙江大学、福建农林大学、浙江省农业技术推广中心、中国标准化研究院、中国农业科学院茶叶研究所等单位的专家参加此次会议。浙江省农业技术推广中心陆德彪研究员主持此次审定会与会专家听取了各项团体标准的申报起草情况... 查看全文>
龙井是荼叶的一种,最知名的就是杭州西湖龙井了,杭州西湖龙井也是优劣之分,在其中以狮峰龙井更为宝贵。那麼,狮峰龙井茶多少钱一斤?我们一起来看看吧。狮峰龙井茶多少钱一斤在龙井村购到真品的状况下,一般的明前茶1500浮动,好一点的2000上下,雨前800之上好的还要一千多,陈茶价钱递减带些碎叶。最好是的老油茶树精捡过的要做到5000元,可是这一价没有人买的,能接纳的价格在500-1800就很高端了。狮峰... 查看全文>
龙井茶的泡法,西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以“色。茶具及泡龙茶方法一、茶具:优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。二、泡龙井茶的方法:1、一弄龙井:上投法龙井茶叶,扁形、叶细嫩、... 查看全文>
龙井茶因其绿、香、味、体、美而闻名于世,享誉世界。最好的选择是用透明的玻璃杯来制作龙井茶。您还可以选择用盖碗泡泡。在杭州西湖,可以看到美丽的乡村和精致的茶园,这里有被称为龙井茶的绿茶,这是一种有着几千年历史的中国绿茶,味道芳香浓郁。干龙井茶是什么样的?龙井茶的干燥叶子具有光滑,扁平和矛状外观。而较高等级的龙井则更加美观。龙井茶有清爽的口感,带有清新醇厚的香气。茶液是可爱的淡黄绿色金色。为了真正享受... 查看全文>
狮峰龙井茶多少钱一斤,正宗杭州狮峰龙井茶价格 狮峰龙井茶有二种不同风格的茶品,在杭州土话里一称绿版,二称黄版,它们的主要区别在于成品茶的外形色泽和香气。绿版狮峰龙井绿多黄少,但“绿无青气”,特点是香气清香持久,尤其是栗、果香显著。黄版狮峰龙井黄多绿少,但“黄无焦味”,特点是香高味浓,即高香味较重,后续栗、果香明显。那么,狮峰龙井茶多少钱一斤呢? 正宗杭州狮峰龙井茶价格介绍! 市场上的狮峰龙井... 查看全文>
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