在茶叶中,香气就是一个茶最独特的象征,每种茶叶的香气都是不相同的,对于一个品茶高手来说,从茶香就可以大概的分辨出茶叶种类,下面具体去看一下各个茶叶的香气。茶叶会出现的香气形成原因是比较多的,可能会因为茶树品种、天气、栽培条件、制作工艺等等很多方面而决定,市面上常见的茶叶香气可以大概性的归为九种:1.毫香型干茶白毫显露,冲泡时散发出的特有香气叫“毫香”。凡是有白毫的鲜叶,嫩度在一芽一叶以上。... 查看全文>
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易相处 茶比较适宜于安静的环境,常在安静的环境中,心态也会变得更加平和,而平和的心态表现在人的身上同样能带给别人安静祥和的感觉,更容易接近和相处。 有耐心 泡茶是个繁琐的活,更注重细节。选择茶具、环境格调、茶叶多少、水温高低、时间把控等等都需要小心翼翼,精心讲究。久而久之,人的耐性也会得到磨练,在与人相处中条理清楚而有耐心,不会给人不耐烦的感觉。 心地善良 “茶之为饮,最宜精行俭... 查看全文>
绿茶、红茶、黑茶、白茶、青茶、黄茶、普洱茶。常喝茶的人都知道,这是我们对茶叶的七大类分类。但为什么要这样来分类,它们是以什么标准而区分的,可能就不是所有人都清楚了。======茶叶颜色茶叶颜色,是对茶叶种类分类最直观的一种方法。当然,不是说绿茶就一定是绿色,越绿越好,但肯定是以绿色为主。红茶也不是红得像血一样叫极品,这个红是有个限度的,只是以红色为主。至于青茶、黄茶、白茶,也差不多都是这样的意思。... 查看全文>
每年存些不同年份、不同种类、不同地域的茶,只要存茶方式正确,随着岁月的推移,一定会带来不一样的惊喜变化。茶随茶人老,存茶的乐趣莫过于此了吧!不同的茶类,其茶性和需陈化度都有所不同,有的茶需尽快饮用掉,而有的茶则可以久存,待它们转化后,其茶性可能更适应人体的需求,所以要根据不同的茶类,具体分析存放要点。茶叶的种类有很多,以采摘时间、产地、色泽、滋味等多种分类法,综合起来可将茶叶分为基本茶类和再加工茶... 查看全文>
每年存些不同年份、不同种类、不同地域的茶,只要存茶方式正确,随着岁月的推移,一定会带来不一样的惊喜变化。不同的茶类,其茶性和需陈化度都有所不同,有的茶需尽快饮用掉,而有的茶则可以久存,待它们转化后,其茶性可能更适应人体的需求,所以要根据不同的茶类,具体分析存放要点。茶叶的种类有很多,以采摘时间、产地、色泽、滋味等多种分类法,综合起来可将茶叶分为基本茶类和再加工茶类两大部分。一、基本茶类1、绿茶:天... 查看全文>
茶导读:大千世界神秘莫测,而人类的智慧总是让人惊叹!不同几片小小的树叶,千百年来演变出了,博大精深的茶文化。茶叶的主要特征,简而言之用“色香味”来描述。● 茶叶的“色”。茶叶有三色:干茶色、汤色、叶底色。 ● 茶叶的“香”。茶叶首先是以香而招人所爱的。茶叶不同的香气,主要来自于其芳香物质的含量与成分不同。● 未经加工的茶鲜叶中,只有草青气味。未经过加工的茶鲜叶中,所含物质以醇类和醛类为主,还有部分... 查看全文>
茶与器前言:当下喝茶的人越来越多,喝茶成为老百姓大众生活中必不可少的一件事。茶具的种类也是越来越繁花似锦,有些让人眼花缭乱了。选择茶具的唯一真谛就是:根据茶叶来选择。此茶配此器,就像穿鞋与戴帽。第一部分:七大茶类完美匹配的七大茶具。❶ 绿茶→玻璃杯。玻璃杯主要是用来冲泡观赏价值较高,鲜嫩度较高的茶类。绿茶的核心特征是:清汤绿叶,口感鲜嫩香甜。为了让绿茶的这些品质得以完好的保留,选择玻璃杯具有:材... 查看全文>
不知从什么时候起,身边越来越多的人开始喝茶。喝传统茶,每天从色彩各异的瓶瓶罐罐里,取出形态万千的茶叶冲泡,实在有意思。 不禁好奇,如今传闻的七大茶类,究竟指的是什么?类别一:绿茶 绿茶,根据加工工艺不同,可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶。 像耳熟能详的龙井茶、碧螺春,都属于炒青绿茶; 烘青绿茶,有太平猴魁、黄山毛峰等; 蒸青绿茶,有煎茶、玉露等; 晒青绿茶,如滇青、川青……类别二:红茶... 查看全文>
爱茶人每年都会存些不同年份、不同种类、不同地域的茶。只要存茶方式正确,随着岁月的推移,一定会带来不一样的惊喜变化。茶随茶人老,存茶的乐趣莫过于此了吧!不同的茶类,其茶性和需陈化度都有所不同,有的茶需尽快饮用,而有的茶则可以久存,待它们转化后,其茶性更适应人体的需求,所以要根据不同的茶类,具体分析存放要点。不同茶类,存储方法大有不同。茶叶的种类有很多,以采摘时间、产地、色泽、滋味等多种分类,综合起来... 查看全文>
滇红茶的七大功效!滇红茶属于是工夫红茶中的分类,它的饮用功效很多哦,每天坚持饮用的情况下可以多方面的促进身体健康,是一款非常好的健康养生茶。下面一起来看看,关于滇红茶的7大功效。滇红茶的七大功效1、利尿红茶里面丰富的咖啡碱和芳香物质,可以增加肾脏的血流量,提高肾小球的过滤率,扩张肾微血管,并且抑制肾小管对水的再吸收,可以增加尿量的增加。2、解毒滇红茶里面的多碱可以吸附身体内的重金属,并且沉淀分解,... 查看全文>
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