工艺花茶执行标准  2022-11-21 07:20

中国花茶的生产，始于南宋，已有1000余年的历史。最早的加工中心是在福州，从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。明代《茶谱》一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种和制茶方法，近年来花茶在花香旺季进行窨制加工，其产量亦在逐年增加。 花茶的制茶工艺基本相同，高档茶坯可为增加花香浓度，需再窨2～3次，每次窨制工艺与以上基本相同，仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同！ 提花 在...  查看全文>

茉莉花茶最早是士大夫赏玩的香料茶，明朝末期开始商品化，清朝时期大量商品化，已有1000多年历史，品种多，等级也比较多，下面我们就来看一下茉莉花茶等级。 一般特种茉莉花茶采用的原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。 1、特级、一级茶 采用的原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露。 2、二级、三级 二级、三级的茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫。 3、四级、五级 四级、...  查看全文>

茉莉花茶属于花茶，茉莉花茶以其浓郁的花香得到了大家的广泛喜欢，为了让大家更好的了解茉莉花茶，下面小编就给大家介绍一下茉莉花茶工艺。 1、窨制 只要目的是让鲜花分解出芬香的物质来，然后再让茶坯在一定的物理作用下吸收由鲜花分解出来的芬香物质。 2、茶坯的处理 茶坯一定要根据花茶的标准及样品搭配而成。首先要经过干燥处理，然后再经过冷却处理才能够更有利于花茶的质量。 3、鲜花处理 ...  查看全文>

金果小橘红正在火爆销售中，爱喝的您，是否知道每颗小橘红背后都有着一整套严格的执行标准，来监督和调整产品的制作过程。为了您喝的放心，一定要了解小橘红背后几个重点执行标准哦！ 1、规划性引用文件是关键 一份执行标准，第一眼应该先注意其中“规范性引用文件”这一项，一款产品的各项执行标准有多全面，它的品质就有多正规。因为它能客观、公平的引导产品成熟定型。金果小橘红执行标准 2、技术要求是硬功执行标准报告上...  查看全文>

滇红采摘标准滇红茶制作原料取于国际级大叶种茶树，优质茶叶采摘以1芽1叶为主，制作而成。滇红采摘季节滇红工夫因采制时期不同，品质随季节变化。采摘期为每年的三月中旬至十一月中旬，分为春茶、夏茶和秋茶，以春茶居多，秋茶最少。其中以春茶。请问谁知道红茶的执行标准GB/T 13738.1-2008 红茶 笫1部分：红碎茶 GB/T 13738.2-2008 红茶 第2部分：工夫红茶 NY/T 780-200...  查看全文>

黑茶执行标准为《GB/T32719.1-2016黑茶》，其标准于2016年6月14日发布，且现行有效，该标准规定了黑茶的术语和定义、产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期等。定义与种类国标《GB/T32719.1-2016黑茶 》第一部分《基本要求》中规定黑茶的范围是：“本部分适用于以茶树[Cameiiia sinensts ( L. ) 0.Kuntze]...  查看全文>

白茶紧压茶执行的标准是《GB/T31751-2015》，该标准指出紧压白茶是以白茶（白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉）为原料，经整理、拼配、蒸压定型、干燥等工序制成的产品，同时，本标准明确指出了紧压白茶的分类、包装、运输、储存等。以下是该标准的内容：前言本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规则进行编制。本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC339)归口。...  查看全文>

白茶紧压茶执行标准为GB/T22291-2017，其中各个产品的实物标准每五年更换一次。该标准规定，白茶紧压茶经过整理、拼配、蒸压定型、干燥等工序制成，其成品茶在包装状态下，需摆放在干燥、阴凉、无异味的场地，不得与有毒、污染物品混放。白茶紧压茶国家执行标准白茶紧压茶的国家执行标准为GB/T22291-2017，该标准规定了白茶的试验方法、检验规则、以及产品的包装、运输和贮存。此外，白茶的执行标准还...  查看全文>

白茶的国家执行标准为《GB/T 22291-2017》，本标准规定了白茶的要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋，干燥，拣剔等特定工艺过程制成的白茶。前言本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。本标准代替GB/T 22291—2008《白茶》。与GB/T 22291—2008相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：——调整部分...  查看全文>