武夷岩茶(大红袍制作技艺)非遗传承人在中国三五好友聚在一起,大家最容易延伸出来的精神和生活的享受之事,便是喝茶。而茶文化,在中国更是堪比五千年华夏文化。在福建武夷山,人们只要说到喝茶就会想到武夷岩茶。在讨论武夷岩茶制作技艺时,大家便会想到如“18铜人”般兢兢业业将青春和心血奉献给武夷岩茶的18位武夷岩茶(大红袍制作技艺)非遗传承人。他们将毕生心血倾注于武夷岩茶事业中,几十年来勤勤恳恳,兢兢业业,成... 查看全文>
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听到雨花茶相信很多人都认为雨花茶是花茶,实际上雨花茶属于绿茶类。南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。 一、雨花茶有与绿茶相似的制茶工艺 雨花茶炒制是工艺性很强的制茶技术。包括精采茶叶、轻度萎凋、适度揉捻、整形干燥等环节。 1、精采茶叶 “采摘”对炒制好茶非常重要,它既是优良茶树栽培的结果,... 查看全文>
南京雨花茶是绿茶中的名茶,所以南京雨花茶属于绿茶。 南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。 南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一,是优质细嫩针状春茶,当茶芽萌生至一芽三叶时,于清明前约十天开采直至清明,只选一芽一叶芽叶,采下长度为2至3厘来的茶芽,杀青,揉捻,整形干燥,涂乌柏油手炒,每... 查看全文>
雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名。雨花茶冲上开水,水面顿显白毫,茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜,色、香、味俱全,是上等佳品,有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效。那么南京雨花茶的冲泡方法是什么呢?第一步:烫杯投茶烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的... 查看全文>
雨花茶听到这个茶大家应该还挺陌生的,雨花茶是中国十大名茶之一,外形如松针一样紧直,冲泡过后嫩绿清澈,还有很多功效,接下来就带大家看看什么是雨花茶。什么是雨花茶?雨花茶是南京的一个特产,其因生产于南京中华门外的雨花台故而称之为南京雨花茶,雨花茶的历史虽然很断,但是在一九五九年的时候雨花茶被评选为我国十大名茶之一。其外形如松针一样紧直,冲泡后的汤色碧绿,香气清雅,醇厚而且甘甜。常饮可以起到消食、治喘、... 查看全文>
南京雨花茶因产于南京市郊的雨花台一带而得名,因状如松针,与安化松针、恩施玉菡一起被称为“中国三针”。很多茶友问南京雨花茶什么档次,其实雨花茶属于绿茶中的极品,色、香、味、形俱佳,是中国十大名茶,是一种档次很高的好茶。下面普茶网详细介绍一下南京雨花茶。一、雨花茶名茶鉴赏口味:滋味醇厚,回味甘甜。性状持点:外形圆绿,形似松针。适宜人群:一般人群都可饮用,特殊禁忌者除外。雨花茶分三个级别:特种雨花茶、一... 查看全文>
雨花茶是南京名茶,它色泽碧绿香气淡雅,能清热解毒也能提神醒脑,雨花茶色泽碧绿,冲泡以后香气清幽汤色清澈,口感特别好。但雨花茶到底属于什么茶呢?平时它又应该怎么冲泡呢?雨花茶是什么茶雨花茶是中国十大名茶之一,主要出产在中国江苏省的南京市,原产于南京市的中山陵,也就是现在的紫金山,这种茶外与松针相似,取其大雪,压青松之意,又因为他出产在中山陵,为了纪念当地的革命烈士,特取名为雨花茶,其实这种茶是绿茶的... 查看全文>
雨花茶是我国著名茶中的后起之秀。它于1958年首次制造,以南京的雨花台命名。它是中国著名茶中的瑰宝。因此,雨花茶这个名字具有特殊的历史意义。那么,南京雨花茶每斤多少钱?今天小编整理了有关南京雨花茶多少钱一斤信息,下面跟着小编来一起了解一下吧。南京雨花茶多少钱一斤雨花茶的茶叶成本包括管理成本、采摘工资、包装、产品检测等间接成本等。以每亩茶园平均采摘特级雨花茶2斤、普通绿茶12斤折算,特级雨花茶所有成... 查看全文>
碧螺春是蒙顶甘露吗?毋庸置疑,肯定不是的,但碧螺春茶与蒙顶甘露都是非常值得饮用的茶叶,且在中国的茶叶历史中占有很大的地位,下面小编就给大家具体的介绍一下碧螺春茶!碧螺春属于绿茶碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶,当然的,蒙顶甘露也属于绿茶,但与碧螺春之间有很多的茶具,碧螺春的产地于江苏省苏州市太湖洞庭山!由于其优越特殊的生长环境,所产的碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠!而且... 查看全文>
我国是茶叶的发源地,也是世界上最大的产茶国,饮茶文化源远流长。而且茶叶中富含各种药性成分,像茶多酚、茶多糖、生物碱等,对人的身体有相应的保健作用。好多人喜爱每天泡上一杯,闻茶香、品茶味、获益处,因此不少家庭都有存茶的习惯。雨花茶因产南京雨花台而得名。雨花茶创制于1958年,算不上是历史名茶。此茶以其优良的品质曾先后数次荣获省优、部优产品称号,被列为全国名茶之一。简介南京雨花茶,注册商标“中山牌”。... 查看全文>
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