茶的基本常识  2022-11-21 08:20

从小与安溪铁观音一起成长，乐于分享茶对生活的影响。了解更多铁观音茶叶知识可以加茶农【wqt520134】，知茶，懂茶，分享茶文化是我们一直追求的目标。闲暇时候沏杯茶，兰花香气飘满屋，茶叶缓缓浮上水面然后慢慢沉下去，舒展着懒洋洋的身躯。抿入口中感觉到他的香浓，是谁把幸福收入囊中，让他的滋味如此的回味无穷.有一首诗这样赞美铁观音：闽南宝地毓植灵，安溪观音可赞评。香汤独有自在韵，乾隆御赐观音名。驱愁提神...  查看全文>

数千年的人类饮茶史中，出现过大量茶叶品类及数以万计的茶名，以至于有人感叹：茶叶学到老，茶名记不了。如何才能有效掌握和记忆数量如此庞大的中国茶，了解中国茶的大致情况？我们可以从了解茶叶分类和命名的规律开始。中国茶的基本分类茶叶名称中有很多“颜色”，比如“安吉白茶”“缙云黄芽”“大红袍”等，通常人们会以为，安吉白茶是白茶，缙云黄芽是黄茶，而大红袍就是红茶呗……然而，这是个美丽的误会！茶叶名称中的颜色并...  查看全文>

今天和大家聊聊关于喝茶的几个常识，也是新手入门的朋友们，经常误解的问题！第一个，不是所有老茶都好，也不是所有茶都必须喝新茶，好多茶友会问，那喝茶要喝新茶好呢，还是老茶好呢？这个问题其实很笼统的，也很难去讲哪个好，因为这个问题还是要看茶的类别，还有个人的口感喜好，有人说“饮茶要新，喝酒要陈”像喝绿茶的话，基本上都是喝新茶的啊，就拿单丛茶来说，新茶的时候呢，它的口感是甘爽的，原料足够好，火候足的时候，...  查看全文>

每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴有格调的知中《中国茶的基本》◎ 梳理中国茶的前世今生◎ 解读六大类的基本知识◎ 还原中国茶的雅玩传统◎ 展现新中式的现代可能书中特别呈现：◎ 从“传统茶”到“新中式”！了解中国茶的前世今生◎ 中国茶的六大类！各类名品的历史、产地、冲泡、制作、品鉴，你知道多少？◎ 茶人谈茶——知名茶人周重林专访！为什么他说“茶就是一切”？茅盾文学奖获得者、《茶...  查看全文>

喝茶，只是生活的一部分，并不能给生活带来根本的改变，但是茶喝多了，身体愈发觉得通透，生命的状态让人更舒适、更轻松。很多人刚开始喝茶的时候，看到“大红袍”几个字，就误以为是红茶，其实应该是乌龙茶才对。类似这样的基本茶叶常识还有不少，可谓是人人须知，否则说出去可要被笑话了！01安吉白茶是绿茶，不是白茶。安吉白茶名字虽然带“白”字，却是实实在在的绿茶，因为茶的分类是按照加工工艺来算的。那为什么叫白茶呢？...  查看全文>

泡茶是一门技术，是中华茶文化的结晶，喝了这么多年茶，你知道泡茶这门道吗？今天茶颂网为大家介绍一些新手学泡茶的基本常识。喝茶其实是很有讲究的，从选茶选器选水，到品茶赏器冲泡，都是很有门道的，喝了这么久的茶叶，你真的知道泡茶这门道吗？首先选茶，茶叶的种类有很多种　，茶桌上的常驻嘉宾就是铁观音，大红袍和红茶了，这四种茶叶都可以用功夫茶的泡法来冲泡，但是水温确是不同的。准备一套干净洁白的白瓷茶具，将选好的...  查看全文>

你知道黄茶的基本知识？针对以上问题小编解答如下：黄茶 （黄汤黄叶）特点功效：含有大量的消化酶，对脾胃有好处，适合消化不良，食欲不振，少运动的人。主要类型：黄芽茶、黄小芽和黄大芽。品质特征：黄茶主要是“色黄、汤黄、叶底黄”，外形金黄色，毫尖显露，芽壮叶肥，汤色橙黄，香气清高，滋味醇厚爽口。提示：以上内容来自本站整理加原创，今天重点为大家推荐的本文话题是：白茶知识大全，下面我们来继续深入介绍。工艺流程...  查看全文>

六大茶类基本常识是大家最关心的话题，下面普茶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下绿茶，保留了鲜叶的天然物质；红茶，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特点；青茶，品质介于红茶和绿茶之间；白茶，因为茶叶多为芽头、满披白毫，如银似雪得名；黑茶，以成熟度较高的黑毛茶茶叶原料制成的；黄茶，被分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。1、绿茶绿茶属于不发酵茶，是采摘茶树的新叶或芽，未经发酵，经过了杀青、整形、烘干等工艺制...  查看全文>

很多茶友们虽然爱茶，但对很多茶叶方面的知识还不够，也容易混淆一些常识。十条茶的入门必备知识，为茶友们普及扫盲。1.普洱茶属性普洱茶是由汉族茶农以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。〝后发酵〞即是将己制成的晒青茶，渥堆，洒水，再发酵，加速茶叶的后熟作用。判断黑茶最重要的一个标准是，黑茶有一个后发酵环节。熟普洱茶的加工工序更加接近黑茶种类的评定。因此...  查看全文>