冲泡碧螺春的方法是:1、选用白瓷杯或者玻璃杯的茶具,用开水烫洗干净;2、投茶后注入热水,焖泡10秒后倒掉茶汤,重新注入七分满的水;3、让其焖泡30秒后就可以出汤了。1、温杯碧螺春属于不发酵茶类,一般选用白瓷或者紫砂壶的茶具,特级品质的话可用玻璃杯代替,以利于观赏茶叶的自然舒展,向里面倒入刚煮沸的开水后,等10秒后倒掉,以起到预热的效果。2、洗茶用茶匙取5g的茶叶投入茶杯中,倒入90度的水焖泡10秒... 查看全文>
目录
泡茶肯定离不开的是茶具了,没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗,做到温杯之效。在选用的水方面,山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中,冲入开水。茶叶慢慢的舒展开来,茶香渐渐变得浓郁。 冲泡好后,就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出,可以留三分之一左右,品饮好后再加水进行第二次冲泡,这样可以保持... 查看全文>
碧螺春在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中,碧螺春的冲泡,看似简朴,实在极考工夫。因碧螺春不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊。此外,又因碧螺春品种最丰硕,每种茶,因为外形、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同,冲泡的水温、时间和方法都有差异,所以没有多次的实践,恐怕难以泡好一杯碧螺春。接下来,就与大家分享下如何泡好一壶碧螺春。 主要用具... 查看全文>
众所周知,碧螺春条索纤细,卷曲如螺,白毫显露,银白隐翠,冲泡之时,恰似白云翻浪,香气浓郁,滋味鲜醇,汤色清绿,有“一嫩三鲜”的赞誉,那碧螺春怎么泡最好呢? 1、观茶闻香:用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。 2、烫茶杯:取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。 3、水温:冲泡时以纯净山泉水最好,它不会破坏碧螺春茶... 查看全文>
碧螺春大家应该都听说过,碧螺春是中国十大名茶之一,因为产自江苏省苏州市太湖洞庭山,人们又称之为“洞庭碧螺春”,既然身为中国十大名茶之一,就应该有它的独特之处,那它有些什么功效呢? 一、提神茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。二、利尿 茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。&nb... 查看全文>
上有天堂下有苏杭,宛若人间天堂的杭州因龙井而增色,享此美誉的苏州则有着另一名茶——碧螺春。碧螺春产于太湖之滨江苏吴中区洞庭东山与西山上,以纤细条索、螺旋形,满身披毫、花果香而著称。用苏东坡“从来佳茗似佳人”的千古名句来形容碧螺春最好不过。 有人问碧螺春苦吗?如果是正宗的洞庭碧螺春绝不会有苦味。 碧螺春冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。碧螺春喝到口中... 查看全文>
观茶闻香:用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。烫茶杯:取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。水温:冲泡时以纯净山泉水最好,它不会破坏碧螺春茶的营养成分,泡茶水温度不宜太高,以80℃为宜。放茶叶:茶与水的比例一般为1:50或根据个人的需要而定。浸润:倒入1/4的开水,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初... 查看全文>
冲泡步骤:1、使用玻璃杯,先将杯子预热;2、水温80℃最好,采用高冲手法,使茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤均匀;3、先轻吸气,感受茶香。缓缓吸入小口茶汤,慢慢感受茶的味道,浅斟细饮,徐徐咽下。1、洁具碧螺春茶叶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,品饮时采用洁净透明的玻璃杯,先将玻璃杯清洁干净,再往杯中倒入少量热水,托住杯底旋转杯子,使杯子上下温度一致,再将水倒掉。2、冲泡冲泡碧螺春水温80℃左右... 查看全文>
1、温杯,往玻璃杯中倒入烧开的沸水冲洗;2、冲泡,碧螺春适合用上投法冲泡,先在杯中倒入少量热水,接着投干茶,再次注水至七分满;3、品饮,将泡好的碧螺春倒入品茗杯中,然后轻嗅茶香,细细品尝茶汤的清甜、甘爽。1、温杯碧螺春属于绿茶类,色泽翠绿,非常适合用玻璃杯冲泡。先取出一个容量为150-200毫升左右的直筒玻璃杯,往其中倒入热水,轻轻摇晃,让杯壁充分被热水浸润,然后浸泡3-5分钟将水倒掉。2、冲泡冲... 查看全文>
关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!
猜你喜欢