碧螺春茶冲泡法  2022-11-21 09:00

碧螺春茶，“碧”指茶的色泽绿如碧玺，“螺”指茶的外形，卷曲如螺，“春”指采制的季节，一派春光明媚的春天里。 江苏省苏州市吴中区太湖西山岛是正宗的碧螺春原产地，苏州洞庭碧螺春茶叶众人皆知的茶中名品。 碧螺春源产地地域不仅山峦翠延碧水环绕，更有二个独特之处，一个是独特的太湖小气候云蒸雾蔚；另一个是独特的果茶间隔种植方式。这里的山峦漫山遍野的是茶树、枇杷树、梅树、橘子树等间隔种植在一起，千百年...  查看全文>

碧螺春茶因其外形紧结卷曲，形状有如螺一般因此而得名碧螺春。碧螺春芽叶鲜嫩翠绿，同时全身又都布满了白毫，冲泡后茶汤碧绿，味道鲜香，因此自古以来就为人们所喜爱。在古代，皇亲贵胄也对其喜爱有加，清朝时皇帝还将其作为贡茶进贡给自己享用。那碧螺春应该如何冲泡呢？ 赏茶：用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。 烫杯：取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的...  查看全文>

冲泡碧螺春的方法是：1、先选用透明的玻璃杯或者白瓷杯，放在开水里泡洗;2、投入茶叶后注水，茶叶和水的比例为1:40，出汤后及时倒掉，再重新加水焖泡60秒;3、先闻其香，再慢慢饮入即可。1、洗具碧螺春是绿茶的一种，一般是选用透明的玻璃杯冲泡，或者用白瓷杯代替，以利于观赏茶叶的自然舒展，冲泡前将茶壶放在开水中泡洗，以去除里面的异味，还能达到温壶的效果。2、投茶向茶壶里投入3～5g的茶叶，茶量可根据个人...  查看全文>

洞庭碧螺春是中国十大名茶之一，已有1000多年的历史，民间最早称其为洞庭茶，也叫吓煞人香。清朝康熙年间，康熙帝品尝了这种茶后，觉得吓煞人香这个名字不雅，就将其提名为“碧螺春”，并选为贡茶。下面我们介绍一下，洞庭碧螺春的冲泡方法;备具玻璃杯或盖碗一个，洞庭碧螺春3~5g（茶水比例为1:50)，水盂，随手泡，茶荷，茶艺用品组。赏茶将干茶置于茶荷中，欣赏其外形、色泽。温具将少量热水倒入玻璃杯或盖碗中，充...  查看全文>

用上投法冲泡的绿茶有碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露，上投法即先注满茶杯七分满的水，然后再投放茶叶，目的是让茶叶与水缓缓接触，浸润速度慢而温和，可以避免茶叶因水温过高而被烫坏，上投法适用于茶形细嫩、多茶毫、芽头较多的名优绿茶。冲泡绿茶的三种投茶方法：1.上投法先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去。这种方法适用于体形较重，芽较多的茶，如碧螺春，信阳毛尖。由于身骨重，茶叶将逐渐沉入水中并逐渐释放出内含物。 附着在...  查看全文>

碧螺春茶保质期为一年左右，6个月品质最佳，如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下，再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能，并在低温下贮藏，可以保鲜10个月。中国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)，密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等，碧螺春是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。碧螺春的保存方法：(1)放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质：因为茶叶特别容...  查看全文>

碧螺春茶，一种非常高级的茶叶，唐朝时就被列为贡品，凭借着独特的口感和“吓煞人香”的香气，受到许多茶友的喜爱。在这份喜爱中，茶友也对碧螺春产生了一些困惑，比如碧螺春茶的产地，那到底碧螺春茶的产地在哪里呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！碧螺春的产地在哪里碧螺春产地主要是江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”，始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧...  查看全文>

碧螺春属于绿茶类，不经过发酵，其茶性偏寒，且富含咖啡碱、茶多酚等，长期失眠人群、神经衰弱者、肠胃虚寒者、便秘人群禁忌饮用，处在身体恢复阶段的人群禁忌饮用，其次碧螺春禁忌饮用凉的茶汤，空腹状态亦禁忌饮用。碧螺春饮用禁忌1、碧螺春禁忌空腹饮用，否则茶水中的茶多酚成分，容易使脾胃受冷，对胃部造成刺激。2、碧螺春茶不宜泡得过浓，以淡茶为佳。浓茶中大量的咖啡因、茶碱等，容易刺激神经，引起失眠、头痛等现象。3...  查看全文>

碧螺春是绿茶的一种，属于我国的十大名茶之一，其产地集中在江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带，外形条索紧结、白毫显露、色泽翠绿、香气诱人、卷曲成螺，素以“色绿、香高、味醇”而闻名于天下。碧螺春茶是绿茶碧螺春是绿茶的一种，属于我国的传统名茶之一，主要产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带，且是在春季采摘，故因此得名，也叫洞庭碧螺春，由于品质优异，也是我国十大名茶之一。碧螺春在我国具有1000多年的历史，在...  查看全文>