青砖茶国标  2022-11-21 09:00

青砖茶属于黑茶，主要产于湖北赤壁地区，以老青茶为原料，经压制而成。因外形为长方砖形，呈青褐色，故而得名。它与黑砖茶、花砖茶、茯砖茶并称为“黑茶四大砖”。青砖茶冲泡后，汤色橙红，香气纯正，入口醇和，回甘绵滑。 青砖茶主要产于鄂南。以后发展到汉口、襄阳等地，已有六百多年的生产历史。它以海拔100—800米高山茶树鲜叶为原料，经压制而成。色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。青砖的外形为...  查看全文>

青砖茶属黑茶，是以老青茶为原料压制而成的，青砖茶具有健胃、治疗痢疾和防辐射等功效，那泡青砖茶怎么泡呢？ 1、赏茶 青砖茶在冲泡之前应该先闻闻干茶的香味，通常带着陈香的质量为佳，有霉味异味的为下品。赏茶后将已经敲碎的青砖茶倒入煮茶用的同心壶中。 2、烧水 冲泡青砖茶需要100℃的沸水，烧水应该用急火快攻。 3、洗茶 水烧开后就要准备泡茶了。陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而...  查看全文>

茶眼看世界\品茗知冷暖\乐享茶生活，文化视角深度解读茶人茶事！【本文已刊载于《茶道》杂志（刊号：CN35-1325/TS）NO.033期】经过长达26年“马拉松式”的实践和探讨，在充足科学论证和实验验证的基础上，如今新国标终于应声落地，主动给国茶“减压”。这个好消息的到来，自然让茶叶从业者们欢欣鼓舞。于是，茶农笑了，茶商也笑了，但是茶叶消费者们是不是笑了呢？恐怕未必！▲例行检查有了新标准我们应该充...  查看全文>

来源：湖南茶业 好消息！振奋人心！小编通过国家知识产权局官网获悉“保靖黄金茶国家地理标志产品保护示范区”入选“2021年国家地理标志产品保护示范区筹建名单”啦！！！湖南省仅两个地区入选这个“国字号”名单湘西仅保靖入选。重要消息知识链接地理标志是一种重要的知识产权，是证明某一产品源于某一特定产地的标志。蕴含着产地的自然因素、人文因素，对地方历史文化传承、提升产品市场竞争力、保障消费者合法权益、促进区...  查看全文>

在之前介绍凤凰单丛的文章中，有茶友留言说“单丛是香精茶”，不相信单丛的香是自然的。那么，我们今天就来好好聊一聊这个“香精茶”。做茶时加香精主要是为了让茶闻起来更香，但既然是人为添加进去的，那就肯定有把柄，也就是说肯定也能被辨别出来。那么香精茶一般有哪些特征呢？第一，香精茶的干茶闻起来让人提不起兴趣，有的甚至会感到刺鼻。第二，冲泡前后的香气变化不大，闻起来很香但也很廉价。第三，茶汤中缺乏茶香，也就是...  查看全文>

白茶最主要的特点是银毫，素有“银装素裹”之美感，芽头肥壮，有毫香，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。贡眉目前市场不太多见，好的贡眉接近白牡丹。低等级的更接近寿眉。目前分类随市场的变化分类不全都按照过去的标准。所以我们也要根据市场认知进行调整。目前市场寿眉不在按照以前的分类定。成熟大叶为主的就定为寿眉的情况多一些。...  查看全文>

青砖茶保质期多久 青砖茶怎么保存青砖茶其实就是黑茶的一种，主要产自湖北、湖南等地，将鲜叶采摘回来之后，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工程序之后，就制作成了青砖茶。青砖茶是可以长期保存的，不过，它也是有保质期的。那么，青砖茶保质期有多久呢？ 青砖茶保质期多久1、对于青砖茶保质期的长短，我国相关部门是有明确的规定的，如果青砖茶放在干燥、清洁的没有异味的环境下，是可以长时间保存的。不过，这...  查看全文>

湖北青砖茶口感醇和，滋味清爽，茶香持久，易于保存，陈茶醇厚。以高山茶树鲜叶为原料，通过特殊的发酵工艺分为三四面、二面和里茶，更适宜高原高寒地区饮用，饮用时烹煮和泡饮皆可，前者口感滋味则更好些。湖北青砖茶口感醇和湖北青砖茶口感醇和，滋味清爽细腻，香气高扬持久，并带有水蜜桃般的甜蜜气息，冲泡后茶汤色泽橙黄透亮，青砖茶作为后发酵的黑茶类，不仅易于保存，陈茶口感更是醇厚陈香。湖北青砖茶以高山茶树鲜叶为原料...  查看全文>

西湖龙井，十大名茶之一，主产于浙江杭州西湖风景名胜区周围群山，西湖龙井的主要特征为色绿、香郁、味甘、形美，其干茶扁平光滑挺直，匀齐，色泽翠绿鲜润，其香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。西湖龙井的主要产地杭州市东起虎跑、茅家埠、金沙港、等地；西至杨府庙、龙门坎、何家村、等地；南达摄井、福山、等地；北抵老东月、金鱼井、等地。经西湖区政府2004年6月实际测定，在此范围内共有 “”西湖龙井” 茶园...  查看全文>