当时社会上茶宴已很流行，宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中，品茗赏景，各抒胸襟。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。 在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识，宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品... 查看全文>
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茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。在唐朝寺院僧众念经坐禅，皆以茶为饮，清心养神。当时社会上茶宴已很流行，宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中，品茗赏景，各抒胸襟。 唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描... 查看全文>
中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。人类的用茶经验，也是经过代代相传，从局部地区慢慢扩大开了，又隔了很久很久，才逐渐见诸文字记载。 茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐... 查看全文>
中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。人类的用茶经验，也是经过代代相传，从局部地区慢慢扩大开了，又隔了很久很久，才逐渐见诸文字记载。 茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐... 查看全文>
又是一年春来早，眼看着三月将尽，大江南北的绿茶陆续进入采摘期，春茶要下来啦！春天，喝茶才是正经事。这话果断当真。早在大唐茶事最盛时，年年清明的宫廷茶会，必是皇上也惦记、臣民最要紧的大事。今年的清明也有了这点不寻常——中原茶行业领跑者国香茶城邀请各届爱茶宾客，于4月7日开启首届清明茶会，奉上今春头杯鲜。这场茶事还将还原旧时茶会盛况，展现茶事的仪式感之美。届时，几杯香茗，几曲琴箫，插花闻香，游园踏青，... 查看全文>
（一）茶馆起源与发展茶叶从最初的药用、食用，发展到后来的饮料与品饮，并逐渐固定到特定的品饮场所。在品饮的长期实践中，对茶叶的冲泡方法、技艺、环境、文化、体验等不断升华，使饮茶上升到艺和道的境界。固定的饮茶场所成为展示茶艺和茶道的理想之地，各种各样的茶馆、茶艺馆才得以迅速发展。现代茶艺馆的起源茶艺馆是从茶馆演化发展而来的，人们把茶馆赋予茶艺的内容、更优雅的环境、文化氛围、艺术氛围、各具特色的装饰风格... 查看全文>
用茶壶记忆茶的味道、用沸水冲泡茶的馨香，就这样茶缓缓的、娇羞的在壶中跳舞。水和茶在壶中相遇，泡出一碗茶汤，茶香飘逸。六大茶系，绿、红。黄、白、黑加乌龙茶，绿茶是开山老祖，世界销量第一、产量第一的茶系。【绿茶】十二世纪开始出现。《茶笺》记载：茶初摘时，须拣除枝梗老叶，惟取嫩叶，又须去尖与柄，恐其易焦，此松萝法也。”直到现在，大多数特级绿茶的炒制也是效法这种工艺。《茶笺》又说：“炒时，须一人从旁扇之，... 查看全文>
关于茶叶的起源有很多争论：说法一，起源于云南、贵州、四川、浙江等省份，诞生于秦汉、三国、唐代等；说法二，起源于达摩；说法三，起源于神农氏。茶叶起源争论较多中国是茶叶的原产地，关于茶叶的起源问题，历来就有较多的争论，包括云南、贵州、四川、浙江等省份，都有可能是茶叶的原产地。追溯历史，有人认为起源于上古，有人认为起源于秦汉、三国、唐代等，说法众多。还有一种说法，传说达摩从印度出使中国，花了九年时间不睡... 查看全文>
关于茶叶的起源有很多争论：说法一，起源于云南、贵州、四川、浙江等省份，诞生于秦汉、三国、唐代等；说法二，起源于达摩；说法三，起源于神农氏。茶叶起源争论较多中国是茶叶的原产地，关于茶叶的起源问题，历来就有较多的争论，包括云南、贵州、四川、浙江等省份，都有可能是茶叶的原产地。追溯历史，有人认为起源于上古，有人认为起源于秦汉、三国、唐代等，说法众多。还有一种说法，传说达摩从印度出使中国，花了九年时间不睡... 查看全文>
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