丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》武夷山的夏天是热的。然而，李麻花的心更热。武夷山胡歌去旅行了，李麻花在武夷山四处乱转，心急如火。她是去寻武夷山十二金钗的。胡歌不在，胡一刀开着车子，带她各家去寻茶。正午的烈阳下，人虽然坐在车里，但仍然热得脂残粉褪，没什么形象。终于，找到了几户专种小品种的人家。相熟的女子跟她说，今年的小品种非常不错。李麻花不以为然。试想，谁不说自己家的... 查看全文>
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石乳，出壑源断崖缺石之间，盖草木之仙骨# 干茶条索乌褐尚润，偏细紧结，干茶仅稍呈木质香，净，整碎正常，摇香后先起糙米香，而后木质香，再有似桂花香玉兰香，稍带蜜饯甜果香# 茶汤第一泡：环壁即冲即出，盖碗里花香四溢，最明显的是甜桂花香，其次是幽细兰花香，木调香与似草莓奶香填入隙间，浓郁，水面是浓郁的糙米香稍带坚果香奶香，茶汤橙黄，甜而厚，客观来说稍稍显粗不够清透，浓醇，带收敛，桂花香兰花香奶香落水，好... 查看全文>
石乳，乃宋代北苑贡茶中名优茶，与龙茶、凤茶、石乳茶齐称上品御茶。《宣和北苑贡茶录》记载：“有一种茶，丛生石崖，枝叶尤茂。至道初（995— 997）有诏造之，别号石乳”。《杨文公谈苑》说：“龙、凤、石乳茶，皆（宋）太宗令造”。石乳有着令人感动的名字，石头中的精华，可以说是岩茶的经典代表之一。早在元代，石乳就已经很有名了。它虽没有大红袍的高贵，没有白鸡冠的妖娆，但是它既有流霞的美丽，也有云腴的顺滑，先... 查看全文>
由于疫情期中，当下不得不宅在家中。闲来无事拿出一泡岩茶来细细品尝，打开封藏的锡罐，一股茶香不慌不忙的占据了我的鼻腔。将茶投入沸水烫过的盖碗，静候茶醒。轻轻的揭起杯盖，深吸一口，热乎乎的似牛奶气味，由远至近涌入鼻腔。二闻，吐口气，再把杯盖掠过鼻尖，冷香变得细腻清透，唤醒了每一粒脑细胞，令人霎时神清气爽。最后，把杯盖停留在鼻前，轻轻的吸气，盖上余香隐约初绽的空谷幽兰。 在众多武夷岩茶中，石乳一直是我比... 查看全文>
如今，越来越多的人都有了喝茶的习惯，不管是什么样的茶，都有着喜爱它的人群饮用。云南七子饼茶就是其中一种，不过，相对不懂茶的朋友而言，就不太懂七子饼茶了。那么，云南七子饼茶是如何制作的？一、七子饼茶是什么茶？七子饼茶属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每７块饼茶包装为１筒，故得名“七子饼茶”。七子饼茶因汤色红黄明亮，香气浓郁持久，滋味醇厚爽口而著称。七子饼茶，是中外历史上... 查看全文>
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