峨眉山上的贡茶 2022-11-21 16:40

《观亭茶道》| 贡茶的起源 及各个朝代的贡茶种类

茶叫作“贡”起源于周代。晋代常璩在《华阳国志》中说“武王既克殷,以其於巴,爵之以子。”“鱼、盐、铜、铁、丹、漆、茶、蜜……皆纳贡之。”以后各朝各代贡茶越要越多,越做越精,成为茶农的一种负担。唐代诗人袁高在湖州当太守时,曾亲自去顾渚山督造贡茶,他目睹了人民做茶的痛苦,曾写过一首诗:“我来顾渚源,得与茶事亲。氓辍耕农耒,采采实苦辛。一夫旦当役,尽室皆同臻。扪葛上欹壁,蓬头入荒榛。终朝不盈掬,手足皆麟皴...  查看全文>

01曾经的贡茶——邦东那罕

很多普洱茶爱好者这两年也开始知道邦东茶,知道在邦东有一款很有名的山头叫昔归。随着昔归的名气越来越大,很多茶友开始寻找昔归的替代品,环顾邦东,除了昔归之外,还有一款名气目前虽不如昔归但潜在价值堪比曼松的那罕茶。那罕茶,在清朝道光年间和咸丰年间就已被选定为贡茶而上贡朝廷,那罕茶量小而精,因此也被誉为茶魁之首。但凡名气大的茶,都有个特点:在历史上总会与贡茶、古道、商号、文献中的一样粘上边,那罕这个茶之所...  查看全文>

曾经的贡茶——邦东那罕

02云南的贡茶好像大都是中小叶种 (大臻论茶320)

贡茶是我们国家历史上把全国最好的茶叶作为贡品缴纳给皇帝的一种制度。作为一个茶叶品种来讲,历史上是否曾经作为贡茶的一种被进贡,是这个茶叶品种的一种身份、一种资质,代表了它的优良品质和历史传承。据记载,普洱茶作为贡茶的一种,从雍正年间开始一直到清王朝灭亡期间,岁岁入贡。在普洱茶原产区的古茶园中有多个古茶园大叶种、中小叶种并存,例如倚邦、莽枝、革登、那卡、困鹿山、景迈、曼松等,也有大叶种,例如娜罕,冰岛...  查看全文>

云南的贡茶好像大都是中小叶种 (大臻论茶320)

03易武普洱茶的发展简史,昔日的贡茶如今依然辉煌

易武茶是最好的普洱茶,以温润柔雅蜜香回甘著称。又以清朝贡茶中最昂贵的顶级茶叶「价等黄金」而名扬天下。清朝早期,清政府云贵总督鄂尔泰在云南设立普洱府下设茶叶局。通过考察比较,认为易武百里正山的海拔、温度、湿度、土塘等地质环境是最适合种植茶叶的。于是把易武原有的数百年古乔木茶树保护起来,列为贡茶。除供皇宫品茗外,还召集顶级茶农和茶叶专家到易武种植普洱茶树,形成「十万茶农进易武」的壮举。(引自云南小学选...  查看全文>

易武普洱茶的发展简史,昔日的贡茶如今依然辉煌

04雪芽:那款被人遗忘的贡茶

雪芽:那款被人遗忘的贡茶三伏了,应对天热心燥的最佳品饮茶品,除了景谷雪芽还有什么?让沁人的毫香伴了冰凉甘润的茶汤慢慢充盈您的身心,还有什么惬意如斯?慢慢想来,除了雪芽,似乎真的难以找寻其他。雪芽景谷是云南的茶祖之乡,也是世界茶源的核心地带,在景谷的土地上,发掘出了全球唯一的距今3540万年的景谷宽叶木兰化石,木兰是被子植物的原始代表,古木兰是被子植物之源,是山茶目、山茶科茶属及茶种的始祖。景谷景谷...  查看全文>

雪芽:那款被人遗忘的贡茶

05紫笋茶凭什么成为了古代帝王钟爱的贡茶?

大唐茶贡院“千金买断顾渚春”。浙江长兴顾渚,东近太湖,重峦叠嶂,冬无寒冬,夏无酷暑。唐代湖州刺史张文规称:“茶生期间,尤为绝品。”一缕茶香越千年,跨越唐宋元明清。陆羽《茶经》载:“阳崖阴林,紫者上,绿者次;笋者上,牙者次”。紫笋茶因此而得名。顾渚紫笋茶,据历史记载,早在唐朝时期就已成为有名的贡品茶。紫笋茶进贡线路图元代《牟献陵阳集》中有句“唐中叶以后,顾渚茶岁造万八千斤,谓之贡焙”。可见当时顾诸茶...  查看全文>

紫笋茶凭什么成为了古代帝王钟爱的贡茶?

06易武普洱茶的成名简史,昔日的贡茶如今依然辉煌

易武茶是最好的普洱茶,以温润柔雅蜜香回甘著称。又以清朝贡茶中最昂贵的顶级茶叶「价等黄金」而名扬天下。清朝早期,清政府云贵总督鄂尔泰在云南设立普洱府下设茶叶局。通过考察比较,认为易武百里正山的海拔、温度、湿度、土塘等地质环境是最适合种植茶叶的。于是把易武原有的数百年古乔木茶树保护起来,列为贡茶。除供皇宫品茗外,还召集顶级茶农和茶叶专家到易武种植普洱茶树,形成「十万茶农进易武」的壮举。(引自云南小学选...  查看全文>

易武普洱茶的成名简史,昔日的贡茶如今依然辉煌

07皇家禁碑——穿越明清两朝,一款皇家茶园的贡茶

高马二溪-高马山茶树生长黄金地带横跨北纬30°海拔600-1400m年平均气温27.6℃年降雨量1500mm土壤中富含锌、硒等微量元素高马二溪村的核心——高马山,是茶树生长的黄金地带,其间三山夹两溪环绕,冬暖夏凉,沟壑纵横、溪流网布、植被茂密、常年云雾缭绕,山上以红壤岩为主,为茶树生长提供了优质的自然环境。“奉上严禁”明清两朝皇家茶园史料记载和实践证明,皆以“二溪、六洞、二山”等山地的核心区域所产...  查看全文>

皇家禁碑——穿越明清两朝,一款皇家茶园的贡茶

08云南的贡茶谱系

贡茶是中国专制时代的特有产物,也是中国古代生活中的一种特殊社会现象。它是由皇帝钦定或地方纳献,将地方品质最佳的茶叶进呈给皇帝的一种封建制度。翻开普洱茶的历史之书,虽着岁月的灰尘却难掩其光华,普洱茶、贡茶就这样呈现在世人面前。那么,云南地方知名贡茶究竟有哪些呢?本期昆仑说茶,我们将把云南最全的贡茶谱系整理给各位茶虫们。曼松,昆仑认为这是个有故事的地方。这几年往来曼松茶山几十余次,曼松的兰香让人记忆深...  查看全文>

云南的贡茶谱系

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