明明是炮灰绿茶却过分团宠  2022-11-21 18:20

安吉白茶难道不是白茶吗？为什么一个绿茶要叫自己安吉白茶呢？这可把很多茶友搞蒙圈了。其实安吉白茶属绿茶类，主产于安吉县天目山北麓。安吉是国家命名的“中国竹乡”，优异的生态环境，为安吉白茶生产和优异品质的形成提供了优越的自然生态条件。安吉白茶之所以称“白茶”，主要是因为安吉白茶是一种罕见的白化品种“白叶一号”，属低温敏感型，其白化表达温度阈值在20～22℃，初春温度较低，叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽...  查看全文>

每当我在网上冲浪的时候看到关于写“茶叶十大冷知识”的帖子，里面必定会有一条内容是“安吉白茶不是白茶而是绿茶”，的确，“安吉白茶”这个名字太具迷惑性。前段时间有位朋友私信我，说他的这个白茶放了好久，不知道是不是长毛了，让我帮忙判断一下。我一看这个条索就感觉不像是白茶，更像是绿茶，就问他包装袋上名字叫啥，结果是天目湖白茶。它和安吉白一样是用白化品种做的绿茶，今天这期内容就和大家聊一聊什么是茶叶的白化品...  查看全文>

我们的生活中，每时每刻都有着很多让人明明心疼却又很难忍住不笑出声的瞬间。今天，小迷妹就带你来看一看生活中那些令人啼笑皆非的又有着淡淡忧伤的身边小事吧！1.从小到大，我妈的一句“不许剩饭”，我从来没有体验过瘦的感觉。2.不小心吃错东西，肚子不舒服，在外面的公共厕所赶着解决，就在外面小卖部买了包纸巾，结果因为纸巾太薄，在擦完后发现纸巾破了个洞，手指上有了粑粑，就赶紧一甩，结果甩到厕所旁边的水管。“砰”...  查看全文>

普洱茶有“一山一味”的特点，不同的茶区、山头所呈现的口感和特点也大不相同，这也是不仅是云南普洱茶鲜明的标志，也是令万千茶友着迷的魅力所在。 俗话说：“不苦不涩不成茶”。对于普洱茶的苦涩，有人爱之，有人厌之。有时候，同样的一种茶，不同的人冲泡出来，茶汤苦涩的轻重都会不一样。我们应该怎样调节茶汤的苦涩之味？ 01 调整投茶量 当茶汤过于苦涩时，在冲泡的时候可以适当的减少投茶量，这样茶内质的析出...  查看全文>

喜欢喝茶的朋友大多有囤茶的习惯，买了一堆茶回来，一时之间喝不完。有的放的时间长了，可能自己都忘了。等到想起来，却已经过了茶叶保质期。像这样没有拆封的茶叶，但是过期了，到底还能不能喝呢？1.茶叶保质期茶叶跟其他食品一样都有自己的保质期，但由于制作工艺不同，存储要求也不一样，茶叶的保质期也有一定区别。在密封避光防潮防异味的基本条件下，六大茶类的保质期，有长有短。具体来说，绿茶和黄茶虽然制作工艺略有差别...  查看全文>

茉莉花茶产自南方，但南方人喝得不多。究其原因，估摸是南方的好茶太多了，这话有点凡尔赛，却也是实情。江浙沪一带喜喝绿茶，福建茶客钟爱乌龙茶、白茶、红茶，广东人偏爱凤凰单丛，相比这些，茉莉花茶的花香显得有点“喧宾夺主”。不过，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的茉莉花茶倒是深受北方人的喜爱，尤其是北京人，这是为什么呢？皇室代言皇城根下的热闹，多少都跟皇宫有些关系。什么好吃的好喝的，但凡和皇宫沾点边，就...  查看全文>

点击上方“关注”，获取每天原创干货绿茶，产量最大，造型繁多，是名副其实的第一茶。在庞大的绿茶家族中，有一个形如峨眉刺，或者容嬷嬷手中绣花针的家族 - 针形绿茶。今天让我们看看这个家族最古老的成员和两个建国后的新人都是谁？两位新人明明是绿茶，为什么被称作“红色的茶呢”？恩施玉露古老的玉露玉露茶产自湖北恩施，也成为恩施玉露茶。说他古老是从两个方面：历史古老，创制于17世纪末。制作工艺古老，用热蒸汽蒸的...  查看全文>

人生的真相：大多数人，纵然很努力，也过不好这一生。跌跌撞撞，爱上茶之后，也喝不到自己最想喝的茶。- 01 -一杯茶，缓解生活的压力那年，你22岁，带着相恋2年的女友，怀着一腔热血走出校园，立志要干一番事业。可是，奋斗了十年，你们结了婚，有了个1岁的娃，仍然只是一家小公司的职员。每天加不完的班，挤不完的地铁，不知道什么时候是个头。你躺在出租屋里，刷着手机，看到了别人住别墅、开跑车、喝拉菲、喷香槟，身...  查看全文>

当我们听到“安吉白茶”的名字，就会想到福鼎白茶、政和白茶，想当然地认为安吉白茶就是在安吉种植产出的白茶，可它偏偏要给大家一个惊喜，一个意外，安吉白茶并非白茶，而是绿茶。图片源自网络安吉白茶为什么不是白茶？六大茶类主要是由制作工艺的不同来区分的。绿茶的制作工艺经“杀青”、“揉捻”、“干燥”等工艺。白茶的制作工艺只经“萎凋”和“干燥”，不炒也不揉。安吉白茶是经绿茶的工艺制作而成，所以是绿茶，不是白茶。...  查看全文>