喝茶知识普及  2022-11-21 18:40

孕妇可以喝黄茶吗？很多准妈妈都不太清楚怀孕期间能不能喝黄茶。其实在怀孕期间，准妈咪是不能随便喝浓茶的，黄茶也不适宜，因为浓茶中会含有咖啡碱，对孕妇身体不利，所以准妈妈还是不要喝茶为妙。下面介绍一下4种不能喝黄茶的情况给大家了解一下。 1、孕妇不能喝黄茶浓茶中会含有大量的咖啡碱，增加孕妇的心与肾的负荷量，有可能会导致出现妊娠中毒症，所以孕妇可以不喝茶的话就尽量少喝茶。2、月经期间不能喝黄茶黄茶...  查看全文>

中国是茶的故乡，也是茶叶的发源地，更是世界上种植茶叶品种最多的国家。现在有自己命名的已经有上千种，还有很多没有自己的名称。主要是由于我们茶树品种多、制作工艺多样、地理差异大等造就的。现在主流的茶叶分类是依据加工方法及发酵程度的不同，将茶分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、红茶、黑茶，除此之外还有一类被称为再加工茶。下面我就分别详细的讲解一下，各自的特点和差异。 一、绿茶——不发酵茶绿茶属...  查看全文>

在我看来，如今处境的黄茶最适用这两句话：“莫欺少年穷”、“今天你对我爱理不理，明天我叫你高攀不起”。黄茶对于大多数人来说是陌生的，但黄茶可以作为六大茶类中的单独一类，一定有其过人之处。今天我们就一起看一下，这个未来可期的黄茶。黄茶品质特征：黄叶黄汤。主要生产省市：安徽、湖南等。黄茶制法的基本工序杀青——做形（包括揉捻）——闷黄——干燥。闷黄是关键工序。根据闷黄先后和时间长短，可分湿坯闷黄和干坯闷黄...  查看全文>

红茶跟绿茶一样被国人所知，虽然在国内没有绿茶那般耀眼夺目，但在国内仅居第二。如果在国际的视野上，那红茶就是当之无愧的大哥大了。下午茶和红茶更配红茶，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其中“发酵”是品质形成的关键因素。红茶的发酵实质是依赖于鲜叶内源酶的酶促氧化作用。鲜叶细胞组织受到损伤，多酚类化合物得以与内源氧化酶类接触，引起多酚类化合物的酶促氧化聚合作用...  查看全文>

你喝过茉莉花茶吗？虽然不知道你的答案，但我的答案是“喝过，在小的时候就开始喝（陕西人）。”但是今天我喝茉莉花茶的时候却被“嘲讽”了，说茉莉花茶是劣等茶。事实是这样吗？茉莉花茶在我国具有极高的知名度和极广的受众群。茉莉花茶是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成，其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。赞誉：“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”。茉莉花茶的归属属于花茶类和再加工茶的一...  查看全文>

黑茶是中国六大茶类之一。是因为安化黑茶通过高温火焙后，其色泽变得黑褐油润，其色如铁，故称“安化黑茶”。它是采用湖南雪峰山脉茶区大中叶品种为原料，经过杀青、初揉、渥堆、复揉、松柴明火干燥等五大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红明鲜亮，略带独特松香味的黑毛茶和以其为原料蒸压成形的紧压茶的总和。其中渥堆和松柴明火干燥是形成安化黑茶成品的两大核心工艺。安化黑茶荣誉榜2008年，安化...  查看全文>

关于这个话题，或许很多人认为我在那里乱说了，陆羽与普洱茶根本没有任何关系，是我牵强附会的文章，如果您认为是您对，请您早点离开这篇文章，不要阻碍他人的进步。 陆羽与普洱茶到底有没有关系，在这里我们要从中国传统文化的角度去看待，关于中国的起源，有蜀与夏两部分，蜀通常我们认为代表了云贵川，夏代表了中原的一支部落，在之前，到底有什么，还需要通过考古来仔细分辨。 在已知的资料中，蜀国与夏朝的古文字都有像...  查看全文>

本文共550字左右，阅读约1分钟写了4期文章介绍建盏的一些基本知识，但还有部分基本知识是零散的，不介绍清楚很容易让新入门的盏友们产生疑问，今天就把这些零零散散的但又有必要的专业术语整理一下，有简单的，也有复杂的，请大家耐心看完。什么是建窑？建窑，顾名思义是指烧制建盏的窑口，只要烧制“建盏”茶器的窑口就是建窑。这个概念和我们日常的认知是存在一点点偏差的：在宋代，建窑是对建州窑的简称；现在专指福建南平...  查看全文>

茶为国饮，兴于唐宋，盛于明清，绿茶为不发酵，杀青为核心工艺，绿汤绿叶；红茶为全发酵，发酵为核心，红汤红叶；黄茶为闷黄，黄汤黄叶；白茶为轻微发酵，萎凋、干燥制成；黑茶为后发酵茶，越陈越香；乌龙茶为半发酵，具有独特高香，以及岩韵、观音韵等。一、绿茶不发酵，性偏寒，阴凉（冷藏）保存，核心工艺杀青品饮最多的茶，我国品类最多的茶。他的核心制作工艺为“杀青”，鲜叶在采摘后，立即利用高温杀青的原理，使茶叶内的多...  查看全文>