冲茶和泡茶 2022-11-21 19:00

冲茶小常识

选茶叶 从习惯来讲,有些人爱喝绿茶,有些人爱喝红茶,还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显的地域性,可能和当地的气候条件、人文条件有关,没法说谁好谁坏,可以选自己爱喝的茶叶。 从营养健身角度来讲,红茶比较适合于身体较虚弱的人,如果在其中加些糖,效果会更好;青年人以绿茶为好;花茶有疏肝解郁、理气调经的功效;红茶、沱茶、乌龙茶有助于减肥;绿茶的解毒效果更佳,对体内毒素较多的人有好处。 ...  查看全文>

01冲茶常识一定要记住

选茶叶 从习惯来讲,有些人爱喝绿茶,有些人爱喝红茶,还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显的地域性,可能和当地的气候条件、人文条件有关,没法说谁好谁坏,可以选自己爱喝的茶叶。 从营养健身角度来讲,红茶比较适合于身体较虚弱的人,如果在其中加些糖,效果会更好;青年人以绿茶为好;花茶有疏肝解郁、理气调经的功效;红茶、沱茶、乌龙茶有助于减肥;绿茶的解毒效果更佳,对体内毒素较多的人有好处。 ...  查看全文>

冲茶常识一定要记住

02煮茶和泡茶的区别(煮茶和泡茶的区别在于哪儿)

煮茶,顾名思义就是把茶煮着来喝。泡茶,直接加开水到茶叶里,泡开喝。那么煮茶和泡茶的区别是什么呢? 1、投茶量的区别   【泡茶】一般茶叶放3克~6克即可,黑茶、青茶类,则需要多投放一些,约7~10克左右。   【煮茶】煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3,投茶量不宜多,以求其最佳滋味即可。具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整,原则上投茶量宜少不宜多,多了太浓影响口...  查看全文>

煮茶和泡茶的区别(煮茶和泡茶的区别在于哪儿)

03煮茶和泡茶(煮茶和泡茶哪个效果好)

煮茶和泡茶都是茶叶的泡法,一般来说泡茶的方式用的比较多。以下是对煮茶和泡茶以及它们之间的区别的介绍。 一、煮茶 煮茶法,是指茶入水烹煮而饮。直接将茶放在釜中熟煮,是中国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说,首先要将饼茶研碎待用。 然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,二沸时出现沫饽,沫为细小茶花,饽为大花,皆为茶之精华...  查看全文>

煮茶和泡茶(煮茶和泡茶哪个效果好)

04紫砂壶冲茶,竟然有这么多学问

用紫砂壶泡茶,如今已是绝大多数人平时喝茶待客的首选了。只是······泡茶时该如何注水?这个问题想必困扰过很多人。看到书上有“悬壶高冲”一说,可现实中,很多人泡茶却只是轻轻“低就”注水,那哪个是对的呢?所谓“悬壶高冲”,是指在向茶壶(茶杯、盖碗)冲入开水时着意提高水壶注水。这样一方面可制造美的意境,一方面则可使壶内的茶叶翻动,均匀受浸,使茶汤浓度上下一致,口味更好。不过,日常泡茶没必要用高冲的方法...  查看全文>

紫砂壶冲茶,竟然有这么多学问

05东京茶寮的“手冲茶”文化

「东京茶寮」位于三轩茶屋,第一眼进去,大概很容易误以为这是家咖啡店。这家店的两位创业者在开设这家店时还不足30岁,开业时就受到日本媒体的关注。东京茶寮的店面设计以白色作为基础色调、并搭配黑色和原木色的极简风格,面积不足30平米,为了能让客人将注意力集中于茶本身,店内没有任何多余的元素。不过,它最值得关注的地方不是设计,东京茶寮最大的突破是将手冲咖啡与日本茶结合形成独特的「手冲茶文化」,这在世界上算...  查看全文>

东京茶寮的“手冲茶”文化

06盖碗和茶壶泡茶的区别(盖碗泡茶和茶壶泡茶的区别)

盖碗和茶壶泡茶的区别:茶壶保温性强散热慢,茶壶比盖碗更能发挥茶性,茶叶的滋味更易表现;清洁方面,盖碗结构简单, 盖碗比茶壶更加容易清理;茶壶更加容易掌握上手,不会烫手,盖碗则容易烫手;茶壶泡出来的茶比盖碗浓郁醇厚,盖碗不挂味,茶汤较沉稳持久,无太大变化。一、盖碗泡茶盖碗我们平时用得较多的就属白瓷盖碗了,瓷器胎质细密,釉厚,不挂味,这是盖碗的优点。盖碗比较适合冲泡新茶、嫩芽茶,新茶对水温的要求不是非...  查看全文>

盖碗和茶壶泡茶的区别(盖碗泡茶和茶壶泡茶的区别)

07冷泡茶的好处和坏处(冷泡茶的好处和坏处 日语)

冷泡茶的好处有:1、简单便捷,不需要加热,在任何场合下都可以冲泡饮用;2、无碍睡眠,晚上喝冷泡茶也不容易影响睡眠。但冷泡茶也有一个坏处:经常大量喝冷泡茶,对肠胃的伤害比较大。1、简单便捷冷泡茶不需要加热,只要有矿泉水或纯净水即可冲泡,无论是外出爬山还是乘火车、参加会议,任何场合下都可以冲泡,十分方便。清凉可口的冷泡茶,不仅解渴消暑,也可以提神益思。2、无碍睡眠热水泡茶时,茶水中的较多咖啡具有一定的...  查看全文>

冷泡茶的好处和坏处(冷泡茶的好处和坏处 日语)

08盖碗和紫砂壶泡茶的口感区别(盖碗泡茶和紫砂壶泡茶有什么不一样)

1、香气,盖碗清雅淡然,紫砂壶感触馥郁;2、滋味,前者清淡,后者厚重;3、醇感,前者醇感一般,后者陈厚而持久;4、回甘,前者回甘速度快,后者回甘甜腻;5、韵味,前者重雅,后者重醇。1、香气使用盖碗冲泡茶叶时,入口后茶香气息清雅淡然,并不会给人非常直接的感触,使用紫砂壶冲泡茶叶时,壶身封闭的环境会保留浓郁的茶香,入口后感触十分馥郁,直冲鼻腔。2、滋味使用盖碗冲泡茶叶时,入口后滋味清淡,并且初始有着淡...  查看全文>

盖碗和紫砂壶泡茶的口感区别(盖碗泡茶和紫砂壶泡茶有什么不一样)

09泡茶的礼仪和步骤_泡茶的讲究和礼仪有哪些

中国作为礼仪之邦,家中有客人的情况下讲究以茶待客,这是从古代流传至今的习俗,泡茶并不是把茶叶冲泡出茶汤即可,需要按照一定的步骤,注重茶桌礼仪,今天就让小编为大家带来泡茶的礼仪和步骤,感兴趣的朋友一起了解一下吧。泡茶的礼仪和步骤1. 仪容仪表泡茶是茶艺茶道中比较重要的一项,泡茶之前,为了表达对客人的尊重,需要规范自己的仪容仪表,女性冲泡茶叶时,为了避免头发落入茶汤把头发挽起,搭配舒适的服装,减少配饰...  查看全文>

泡茶的礼仪和步骤_泡茶的讲究和礼仪有哪些

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