功夫茶的十八道泡法步骤，沏潮汕功夫茶的正确步骤 潮汕工夫茶的十八道泡法步骤为：鉴赏香茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、敬奉香茗、品茗审韵、高冲低筛、若琛复浴、重斟妙香、再识醇韵、三斟流霞。 第一道、鉴赏香茗：用茶则从茶藏中取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，鉴赏。 第二道、孟臣淋霖：沸水浇壶身，目的在于为壶体加温，即所谓“温壶”... 查看全文>
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祁门红茶属于红茶，是红茶中的高端茶叶，冲泡后冲泡后汤色红艳明亮，香气芬芳，馥郁持久，似苹果与兰花香味，前提是祁门红茶的冲泡方式要正确，那祁门红茶怎么泡呢？ 步骤1备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。 步骤2赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。 步骤3烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。 步骤4... 查看全文>
祁门红茶是红茶中的精品，有“红茶皇后”之称，祁门红茶的泡法是怎样？下面来看看祁门红茶的泡法详细步骤吧。... 查看全文>
坦洋工夫红茶，其名称的“坦洋”来源于其产地为福建省福安市坦洋村；至于“工夫”二字，就是指该红茶的冲泡手艺需十分下工夫。因而坦洋工夫红茶的冲泡方法是讲究功夫的，静下来，慢慢品，慢慢泡。至于坦洋工夫红茶具体怎么冲泡，接下来，茶小编将与茶友们作下分享。主要用具：冲泡坦洋工夫红茶时，一般使用壶泡法，冲泡时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉... 查看全文>
功夫茶是潮汕最大的特色，潮汕每一个人，不管是男女老少都是冲茶功夫一流。而外行的人便不知道功夫茶的步骤是如何一环扣着一环，功夫茶的文化形成了冲茶八大步骤，正宗冲法不能多也不能少。以下详细的讲解潮汕功夫茶冲茶八大步骤。煮茶要诀，“水常先求，火亦不后”。苏东坡诗云：“活水仍须活火烹”。活火，就是炭有焰，其势生猛之谓也。潮州人煮茶用的叫做“绞积炭”，“绞积”是一种很坚硕的树木，烧成炭后，绝无烟臭，敲之有声... 查看全文>
高山红茶怎么泡：首先准备好盖碗、4g高山红茶、一壶开水，先把红茶用茶匙拨入盖碗中，茶水比例为1:30，然后将95℃的水倒入盖碗中进行洗茶，浸泡5秒后快速倒掉，接着再次高冲注水七分满，盖上盖，7秒后倒出茶汤至公道杯，最后将茶汤倒入茶杯品饮甜美的红茶茶汤。高山红茶冲泡注意事项：1.谨慎斟酌投茶量红茶属于高香茶，投茶量不宜过多，过浓的茶汤不仅不能品到其真味，但也不能太少，不然即使减少注水量也无法充分发挥... 查看全文>
1、冲泡绿茶的茶具可选择玻璃杯、白瓷杯、盖碗等；2、用开水将玻璃杯烫洗一遍，并将水倒掉；3、将绿茶投入杯中，茶水比例为1:50；4、向杯中注水，水温为80~85℃，七分满即可；5、注水后等待3~5分钟，待温度适口即可饮用。绿茶如何冲泡，用什么茶具1、茶具由于绿茶鲜嫩、鲜爽，其茶叶舒展姿态优美等特征，因此选用玻璃杯或白瓷杯泡茶可使绿茶之形美尽显，泡绿茶时无需加盖，以防嫩茶泡老，保持其原有的鲜嫩色泽和... 查看全文>
红茶正山小种的盖碗冲泡方法1、烫杯将水烧开（注意：整个过程要求水温保持在90~95℃），倒入盖碗和小茶杯中，大约3-5秒后将水倒出，记住必须把水倒干净。2、投茶、醒茶向温过的盖碗中投入适量干茶（1包，重约3~4克），盖上盖子后轻摇茶碗，听茶叶碰撞碗壁的声音，片刻后打开盖子，可闻到茶叶散发的缕缕馨香。3、冲水向盖碗中注水至8分满，5秒钟后倒出茶汤，这个过程要尽量快些，并记得要把盖碗中的茶汤倒干净，这... 查看全文>
1、备器，准备白瓷盖碗、公道杯、品茗杯，依次用沸水冲洗一遍；2、投茶，取3-5克祁门红茶放于茶荷中观赏，之后投入盖碗中；3、洗茶，倒入少量的沸水将干茶润洗一遍；4、冲泡，沿着碗壁逆时针旋转三圈注水，至盖碗七分满时加盖闷泡。1、备器冲泡祁门红茶，需准备白瓷盖碗、公道杯、品茗杯等器具。先往盖碗中注入烧开的沸水进行烫洗，等碗壁升温后，再一次倒入公道杯、品茗杯中，将所有的茶具依次温洗一遍，以保证洁净。2、... 查看全文>
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