雨花茶和碧螺春  2022-11-21 21:00

说到碧螺春和龙井哪个好喝，其实各有各的口感。俗话说萝卜青菜各有所爱，那样东西你觉得不好，但是别人觉得它好。而茶也是一样的道理，所以还是根据自己喜好来选择了，毕竟每个人的口味不一样。 碧螺春有着一千多年的历史，属于绿茶类型，是中国传统的十大名茶之一。碧螺春产于洞庭山内，所以又可以称之为洞庭碧螺春。而洞庭山非常美，空气润度刚刚好，雾气环绕空气非常清新，非常适合茶树的生长，所以碧螺春的茶叶有着特...  查看全文>

喜欢喝绿茶的人，除了西湖龙井，最爱的就是碧螺春了。但是碧螺春很多地方都有，比如浙江碧螺春，四川碧螺春，云南碧螺春等，到底哪个碧螺春才是真正的碧螺春呢？首先，我们要分清，何为碧螺春，何为洞庭碧螺春。我们都知道茶界有“中国十大名茶”之说，在通用的版本中，洞庭碧螺春往往排在前列，而不是碧螺春。十大名茶版本之一想要鉴别洞庭碧螺春有三步，先看是不是原产地，再看是不是原树种，最后看是不是原工艺。原产地：与浙江...  查看全文>

碧螺春在唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶。那么碧螺春和雨花茶是怎么制作的呢？南京雨花茶的制作方法雨花茶炒制是工艺性很强的制茶技术。包括精采茶叶、轻度萎凋、适度揉捻、整形干燥等环节。轻度萎凋鲜嫩茶叶采回，剔别以后，要尽快簿摊于光洁的竹垫上。在温度为...  查看全文>

碧螺春属于绿茶，毛尖茶中的大部分也是属于绿茶的，不过毛尖茶与碧螺春不一样，毛尖茶中包含了很多的品种，其中沩山毛尖属于黄茶，其余的都属于绿茶。毛尖茶毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。毛尖茶的全部品种：古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖、茅坪毛尖、黄山毛尖、圣地毛尖、江华毛尖、官庄毛尖、岳麓毛尖、车云山毛尖等等。在...  查看全文>

1959年中国“十大名茶”评比会将碧螺春和雨花茶评为中国十大名茶之一，所以这两种茶叶都是很著名的茶叶，同时还都属于绿茶。我们来简单的了解一下这两种茶叶。雨花茶简介南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。1、品质特征雨花茶外形短圆，色泽幽绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫。干茶香气浓郁，冲泡后香气清雅，如清月照...  查看全文>

碧螺春和雀舌都是名茶，碧螺春属于绿茶，而且还是其中的代表，位列中国十大名茶之一。雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。我们来简单的了解一下碧螺春和雀舌。雀舌雀舌是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶，又名（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基...  查看全文>

碧螺春是蒙顶甘露吗？毋庸置疑，肯定不是的，但碧螺春茶与蒙顶甘露都是非常值得饮用的茶叶，且在中国的茶叶历史中占有很大的地位，下面小编就给大家具体的介绍一下碧螺春茶！碧螺春属于绿茶碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶，当然的，蒙顶甘露也属于绿茶，但与碧螺春之间有很多的茶具，碧螺春的产地于江苏省苏州市太湖洞庭山！由于其优越特殊的生长环境，所产的碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠！而且...  查看全文>

碧螺春是我国传统的名茶，它是中国的十大茶之一，是有很多年的一个历史了。它主要是生产于西洞庭山一带，它的条索细长，非常的卷曲成螺。而这个毫茶其实就是茶叶上面的细小的绒毛，一般的茶叶上面都会有，就比如碧螺春上面也会有长白色的白豪，但是还是有区别的。毫茶和碧螺春的区别１、颜色毫茶的颜色是毛绒细小，一般是白色的，当然也会绿色的。而碧螺春的颜色则是那种绿色，就是很正常的那种绿色。不是很专心的仔细的看还真的发...  查看全文>

1、外形，浙江碧螺春大小不一，洞庭碧螺春整体匀称；2、产地，前者产自西湖周围，后者产自洞庭湖四周；3、茶汤，前者有漂浮物，后者清澈透亮；4、香气，前者清香自然，后者嫩香怡人；5、口感，前者滋味易寡淡，后者回甘持久。1、外形浙江碧螺春叶片绿色浓重，周围白毫疏松，手指触碰部分脱落，大小不一，部分芽头断碎，洞庭碧螺春叶片色泽嫩绿，白毫紧紧附着在茶条上，整体大小近似，匀称完整。2、产地浙江碧螺春主要分布在...  查看全文>