【每天点学茶知识】冷泡水茶有么什变化？͏ 用冷水泡茶是慢个工出活细的萃取方。法在高温冲泡情的况下，茶叶里的溶水性物质及芳香质物会迅速析出（2-4分钟），用而冷水（常温水）冲的泡话，24小时也仅释能放出100℃热水5分钟的80%左右。冷水泡冲，会让叶茶中的香气物缓质慢析出茶，叶中营的养物质比茶如多酚、儿茶素等等也，有更... 查看全文>
目录
茶叶不能乱送人的两大原因：1、不同体质的人适宜不同的茶，红茶性温和，不适合热性体质人饮用。绿茶性偏寒，不适宜女性饮用；2、茶叶味道因人而异，很少喝茶的人难以接受口感强烈、较苦涩的茶，经常饮茶的人不喜口感清淡的茶。茶叶不能乱送人的原因 送茶主要是为了送祝福和健康，但不同体质的人适合饮用不同类型的茶，如果送错了，反而对健康不利，所以茶叶不能乱送人。比如红茶有正山小种、滇红等，茶性温和，不适合送热性体... 查看全文>
喝茶是一种健康的生活方式。但是难道咖啡、豆浆、果汁都不能替代茶吗？还是说茶里面有什么东西是其他饮料没有的呢？ 没错，茶之所以没法被替代，正是因为茶中有一些特有的成分。 1、茶中都有哪些有效成分？ 茶树的新鲜叶片当中，水分占75%-80%，干物质中占22%-25%。 茶叶中的化学成分，经过分离鉴定的已经有700多种了，种类真是非常的丰富。另外，加工过程中会反应形成更多新的成分。 茶叶... 查看全文>
闲暇时泡一杯茶，总能让人舒适又安心。但泡茶又是件讲究的事，一些不经意的动作也会影响到茶叶的滋味，比如，泡茶时翻动茶叶。 翻茶叶可能是因为看叶底，也有人是长期泡茶时养成的习惯，觉得这样可以在滋味变淡时让茶叶“出味”。但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会让茶汤的汤色和滋味大打折扣，具体表象如下： ① 汤色变混 在开泡以后，茶叶会因为多次出汤而顺势覆在茶具一侧，一些较细碎的茶渣也流到叶底底部，茶汤... 查看全文>
Hello大家好！我是阿凯！今天阿凯要跟大家分享一个话题，是茶友找我买茶的时候几乎每周甚至是每天都会问到我的问题，那就是喝茶时，第一泡茶能不能喝？到底要不要洗茶？为什么要洗茶？我们先来说说"洗茶"，第一泡茶我们倒掉不喝我们就称之为洗茶， 那为什么要洗茶呢？这个其实是历史遗留下来的习惯。因为我们知道过去的制茶条件有限，在制茶过程中并不那么卫生。大家可能有在网上刷到用脚去揉捻茶叶的视频，之前还有很多朋... 查看全文>
我们常说茶壶口不能对着客人，很多刚学泡茶的人可能还是不太能理解这里面的意义的。因为说茶壶口对着客人是一种不礼貌的行为，相信现在很多人也是没什么感觉的。 这毕竟是老一代人的礼俗讲究了。 不过老茶友有时候对这些老礼俗还是蛮感兴趣的，就像《智取威虎山》里的黑话一样，其背后往往凝聚着人文故事。 那么，在茶桌上都有哪些传统的礼俗规矩呢，我们一起来了解一下。1、进门递茶 中国人喜爱以茶待客。进门上茶一般有三层... 查看全文>
小青柑对于几类人来说不能多喝：1、容易失眠的人，喝小青柑因为容易影响睡眠；2、胃不好的人，喝小青柑可能加重胃的不适；3、肾不好的人，喝小青柑会增加排尿的次数。小青柑不能多喝的原因容易失眠的人不能多喝小青柑，特别是在晚上睡前的两小时左右，最好避免饮用小青柑，这是因为小青柑普洱茶中的成分容易导致精神兴奋，从而影响睡眠，甚至造成失眠。有胃病的人也不能多喝小青柑，这是因为小青柑普洱茶中的成分，会稀释胃液，... 查看全文>
通常，我们饮用的自来水都需要充分烧开，因为这样能减少水中的氯仿含量，而这个充分烧开的时间，大家的共同认知是2至3分钟。而水烧开后，如果继续保持沸腾，则亚硝酸盐的浓度会有所上升。这也就是为什么有人说持续烧水，或者反复烧水不好的原因。但同时，科学实验也证明，水反复烧开3-5次，或烧开后持续加热10分钟，并没有太大变化。因此，多次烧煮对水的质量几乎没有影响，水的质量取决于水本身是否受到污染，比如烧煮、储... 查看全文>
冷泡法是一种比较特别的喝茶方式，有别于传统的热水泡茶，颠覆性十足，很多人在夏天喝茶时偏爱冷泡法。但也有说法认为冷水泡茶是骗局，实际上对身体并不好，那么为什么不能冷水泡茶呢？下面普茶网来谈一谈。用冷水泡茶，可以直接理解为喝冰饮料。茶叶冷泡没有坏处，大多数茶叶里的物质（包括带来香气和涩味的）都需要高温来释放。而冷泡是利用低温的水，减缓苦涩物质的析出，苦涩来不及释放。所以有的茶冷泡，反而滋味更清甜。通常... 查看全文>
关注茶窝网公众号，让你喝茶、买茶不再走弯路！品类齐全、正品保障、优惠多多，买普洱茶，上茶窝网！
猜你喜欢
