普洱茶和黑茶都是中国的传统名茶,含有多种营养成分,具有很多的功效,得到很多茶友们的喜欢,有的人喜欢喝黑茶,有的人喜欢喝普洱茶,那喝黑茶好还是普洱茶好呢? 一、黑茶的功效 1、黑茶中的茶叶多糖化合物、茶皂素、茶色素具有清洁血管、降低血糖、降低血压、降低胆固醇、降低血脂,提高心血管功能的作用。 2、黑茶中含有丰富的维生素B1和单宁酸,维生素B1可以促进脂肪燃烧,单宁酸可以清理肠胃,防止... 查看全文>
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黑茶属于后发酵茶,因其采用的原料比较粗老,且加工的过程需要较长时间的堆积发酵,故而陈香浓郁,滋味醇厚,茶汤多呈深褐色,适合煮茶,也可泡茶,但煮茶对人体的各项保健功能就更为突出! 黑茶的熬煮其实很简单,待水温加热到开,放入适量湖南黑茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。 英国科学家发现,用壶煮出的黑茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡黑茶相比,煮... 查看全文>
经常喝茶的人都知道,黑茶属于后发酵茶,大多数黑茶里都有茶梗,这是因为黑茶的原材料是成熟的鲜叶,较为粗老;而茶梗在紧压的黑茶里面,可以撑起空间,更利于茶叶的后期转化,所以黑茶更适合煮来喝! 黑茶通常都是压制成饼、沱、砖等紧压形态,普通的壶泡法冲泡时难以出味,采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。 黑茶煮法很简单,茶壶装水烧开,根据口味放入适量黑茶,敞口熬煮2分钟后关火,盖上壶盖焖泡3到5分... 查看全文>
经常喝茶的人都知道,黑茶属于后发酵茶,大多数黑茶里都有茶梗,这是因为黑茶的原材料是成熟的鲜叶,较为粗老;而茶梗在紧压的黑茶里面,可以撑起空间,更利于茶叶的后期转化,所以黑茶更适合煮来喝! 黑茶通常都是压制成饼、沱、砖等紧压形态,普通的壶泡法冲泡时难以出味,采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。 黑茶煮法很简单,茶壶装水烧开,根据口味放入适量黑茶,敞口熬煮2分钟后关火,盖上壶盖焖泡3到5分... 查看全文>
黑茶和红茶哪个好由它们的功效来决定,由人们各自的喜好来决定。 一、黑茶的功效与作用 1、膳食营养 黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用湖南黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。 2、助消化解油 黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷... 查看全文>
黑茶是煮好还是泡好?古代有“泡不如煮,煮不如煎”的说法,但是现在这种说法已经不成立了,最主要的原因在于农药残留的问题,多数茶叶或多或少都有些农药的残留。所以煮茶不如泡茶好。那么黑茶怎么泡,喝黑茶又有什么好处呢? 一、黑茶怎么泡 1、茶具:冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡(也可煮饮);公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色 ... 查看全文>
普洱茶是黑茶还是红茶?普洱茶不是黑茶,也不是红茶。不过普洱红茶是红茶,普洱黑茶是黑茶。 “普洱茶”在制作上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶,今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。 一、普洱茶 普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤... 查看全文>
白茶好还是黑茶好?白茶也好,黑茶也好,虽然黑白对立,但实际上黑茶和白茶一样的都是很好的茶。它们之间谁好,谁不好是没法得出结论的。 一、白茶 白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。 属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶... 查看全文>
有人认为,陈年老黑茶有着特殊的滋味,而新的黑茶就涩苦难忍。其实并非如此,新黑茶也有着甘甜香软的味道。就营养价值而言,新黑茶的营养成分更多。至于市场上价格暴涨的老黑茶,不过是“物以稀为贵”的结果。你是选陈黑茶,还是新黑茶?这当然是见仁见智了。 饮用区别上,老黑茶更加醇厚滑软,茶汤鲜红,香气醇厚,有着独特的韵味:而新茶茶香鲜浓,汤色清澈橙黄,回甘较快。 在降脂降压功能方面,新茶比陈茶胜过一筹,但有些人... 查看全文>
在众多的安化黑茶品种中,采用传统工艺制作的安化“金花天鉴”成为黑茶爱好者的首选,深受喜爱。金华天健为何如此受欢迎,取决于它的采摘、加工和品尝过程。许多爱茶的人一直在问我们,黑茶是压茶好还是散茶好。 以下是压制黑茶和散茶的区别。 怎么选,相信你看完就知道怎么选了。 首先,我们要弄清楚为什么黑茶会被压成砖、卷、尖。 主要有三个因素:一、为了节省存储空间大家都知道散装黑茶太占空间二、运输不易损坏三、具有... 查看全文>
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