安吉白茶属于绿茶类，性偏寒不发酵，产于浙江湖州市安吉县。“形似凤羽、色如玉霜、叶白筋翠、香如蕙兰、甘爽鲜灵”是安吉白茶的主要特征，那么安吉白茶又该如何冲泡呢？1.择具“器乃茶之父”，有了好茶、好水，还须佳器，“茶滋于水，水籍于器”，才能尽显茶韵。可用透明玻璃杯或者白瓷盖碗，陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选，因为青瓷温润如玉、高雅素洁，最能益茶。2.备水冲泡安吉白茶选用矿泉水即可。由于安吉白茶原料细嫩，... 查看全文>
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信阳毛尖主要是以芽头为主，每次采摘茶树刚冒出的新芽，芽头上面会有很多绒毛，这些绒毛就是白毫，在冲泡的时候掉落是正常的，不会影响饮用，反而可以证明此茶叶的品质高。 ... 查看全文>
很多茶友都会有疑问，如何才能像茶艺师一样，冲泡出一杯浓稠适中又不失醇滑的茶汤呢？ 其实，是因为他们掌握了泡茶的技巧，充分的扬长避短。尤其是在注水环节，极大的影响茶汤的口感品质。今天，小誉就来分享几个泡茶注水方式。 1. 注水的快慢 注水的快慢主要影响到浸泡过程中水温的高低，从而影响茶汤滋味的浓淡。注水的快慢还会直接导致水流的急缓，水流的缓急主要影响到滋味和香气和汤感之间的协调关系。 急的水... 查看全文>
一个无聊的夜晚，大概是八点左右，城市里的人还在兴奋地做着自己爱做的事，玩手机、散步、打球、蹦的、喝酒、喝茶等等！道路上车水马龙，车灯、路灯和建筑物的灯把城市照得通亮，肉眼观望星空，除了暗淡的星光剩下一片漆黑，无趣间我拿起超简易的手机三角架，在楼顶拍起星轨！这是我第一次用手机拍摄星轨，整个过程比较漫长，要花1个小时以上，所以我准备了一张小板凳、一包中华、一支焟烛、一本易筋和一个小火锅。手机拍摄星轨并... 查看全文>
2006年 布朗极品8881生茶， 实物拍摄。#普洱茶# #中国茶韵#... 查看全文>
黄山毛峰新茶是属于未发酵的绿茶，相对于其他种类的茶，其保质期比较短，每年在清明谷雨时节前后上市，一般已经开封的绿茶大概只有在三个月内的鲜度保持的最好，所以新茶就显得弥足金贵，每年的新茶价格都会有不同程度的波动，那么我们来了解一下今年黄山毛峰新茶的价格吧。黄山毛峰新茶价格新茶茶叶的价格都是不等的，根据采摘时间，根据产区。根据级别，同时不同的品牌价格都会不一样。而且像刚刚采摘了出来的新茶是一天一价格下... 查看全文>
今天普茶网小编给各位茶友们整理了[安吉白茶的冲泡技巧],和小2cha一起往下看吧：安吉白茶是一种高品质茶叶，加工方法是依照绿茶制法所得的，归属于是绿茶类。安吉白茶不单单拥有完美的外形，并且味道、滋味方面也都是比较好的，那安吉白茶如何冲泡茶友们知道吗？下面小编就给茶友们具体的介绍一下吧！冲泡安吉白茶的用具对于器有着着严格的需要，保温杯不透气，茶叶很快就会黄；一次性杯子泡茶会泡出对人的身体有害的物质。... 查看全文>
茶都是一样的茶，为什么人家泡的茶好喝，香甜、爽口，而自己泡的茶比较苦涩，总感觉不好喝。主要还是因为没有掌握技巧，泡茶说难不难，但也不简单。要泡好一杯茶，小昵觉得茶具、水温、投茶量、水温、出汤时间这几点十分关键，只要领会了这其中的要点，泡出来的茶汤不会太差。第一点、选对茶具俗话说“工欲善其事，必先利其器”，想要泡好茶，茶具的选择十分关键。有时候不同茶叶需要用不同材质的茶具泡茶，才能将其內质全部释放，... 查看全文>
大红袍茶汤泡沫多主要是因为茶內茶皂素的作用，茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛辣，可稍溶于温水，PH值5.6~5.7之间呈微酸性，具有很强的起泡力，而冲泡大红袍时，茶內的茶皂素物质大量析出，从而造成泡沫多的正常现象。茶皂素，又名茶皂甙，是山茶科植物中含有的一类天然糖苷化合物，是一类齐墩果烷型五环三萜皂苷的混合物，基本结构由皂苷元、糖体、有机酸三部分组成。茶皂素具有山茶属植物皂苷的通... 查看全文>
前些天和大家提了一下我们的野生古树红茶，最近有不少茶友一直在问有关这茶的问题，今天就写一期详细的品鉴报告，算是一并回答茶友们的问题。这款茶产自无量山系靠近南涧和云县之间，树龄很大，这一片茶比较适合制作红茶，比其它野生茶制作的红茶在回甘、茶汤质感等方面都有较明显的优势，香味上少了一些青味，蜜香及花香更明显。我们是用传统滇红工艺制作的，采用了低温焙烘。第一泡茶汤呈金红色，透亮度非常高，有油性感。茶香浓... 查看全文>
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