绿茶(Green Tea),中国主要茶类之一。是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵;经杀青、整形、烘干等工艺制作而成。保留了鲜叶的天然物质,含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。冲泡后的茶汤,较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。绿茶是历史最早的茶类,古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,可以看作是广义上的绿茶加工的开始,距今至少有三千多年。中国生产绿茶的范围极为广泛:浙江、江苏、福... 查看全文>
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绿茶是指没有经过发酵工艺而制成的茶,具有清汤绿叶的显著特点。中国生产绿茶的范围很广,品种也非常多。那么绿茶有哪些品种呢?以下为大家详细介绍绿茶的品种。 绿茶是未经发酵制成的茶,品种分别有:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙顶茶、峨眉山茶、日照绿茶、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、大悟绿茶、双桥毛尖、太平猴魁、崂山绿茶、湄潭翠芽、南京雨花茶、翠香兰、白马毛尖等... 查看全文>
在绿茶中有一种崂山绿茶,还有一种日照绿茶。那么什么是崂山绿茶?什么是日照绿茶?崂山绿茶和日照绿茶有什么区别? 一、崂山绿茶简介 崂山绿茶是山东省青岛市崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域,选择背风向阳的半山坡或丘陵地,坡度在30°以下,土壤pH值4.5至6.5,土质深厚肥沃的花岗岩母岩棕壤土,有机质含量大于1.0%,土层厚度不低于60cm,地下水位在60cm以上的... 查看全文>
江开是紫阳县一个颇有政声的县令,安徽籍,清顺天年间举人,于咸丰元年(公元1851年)来紫阳任职,字千里,号龙门,他在陕西历任周至、紫阳、镇安、咸阳、富平等县知县,真乃一个陕西通。他在紫阳任职期间,留下了不少诗文,其中“紫阳竹枝词”最为有名,县志有载。该诗一共12首,多咏紫阳风物人情,其中一首关于紫阳贡茶的采摘与加工,诗文如下:【紫阳竹枝词】江开雨前一样是新茶,坡有阴阳性各异。齐焙白毫先入贡,香风吹... 查看全文>
你知道吗?陕西省是著名的绿茶产地,而陕西绿茶主要产于陕西南部。陕南属于我国产茶北区,95%以上的茶园分布在陕南的商南县、镇安县、紫阳县、平利县、岚皋县、汉阴县、西乡县、宁强县、勉县等。那里的茶园远离工业区、云雾缭绕、土壤有机物含量高、土壤富含硒和氨基酸,产茶季节温度适中,不易发酵,因此该地区的所有茶叶都是按照绿茶生产工艺加工而成。无论是商南泉茗、紫阳毛尖,还是汉中仙毫、平利女娲茶、金牛早等都属于绿... 查看全文>
“人间烟火味、最抚凡人心”。自疫情以来,宅在家里的人都学会了几道家常菜,做给家人吃,也增进了家人们的之间的感情。回归自然,我们是秦巴山区的孩子,自小耳濡目染听到最多便是评价各家主妇的“茶饭”,“王家大媳妇的茶饭好,张家嫂子的茶饭不错,多跟你婆婆学茶饭”等等。“茶饭”,指的是陕南安康山区人家饮食文化,“茶”指的是我们喝了几千年的陕青,山区的当家主母必须会采茶、制茶、烹茶等;“饭”就是烹调饭食了,一般... 查看全文>
人间四月,春光柔和,又快到一年采茶的季节,陕南各地的茶山云雾缭绕,茶园内绿意内敛的枝桠很快就会绽出柔软新芽,撩拨着爱茶人的心。山顶坡地,河谷平原,一片片茶园碧绿如染,一层层茶山连接云天,采茶人忙碌的身影随处可见。茶园依山顺势,绿野遍地,绵延不尽,横成波,纵成浪,绿浪浩瀚,近似涛,远似潮,茶香扑鼻。要说到茶园的自然美,陕南每个产茶县市都是最美乡村最美茶园,山景、水景、花景,走到每一处都是绝胜风光。在... 查看全文>
在茶的世界中,茶叶的品质与天气是息息相关的,一年四季气候变化不定,制作出的茶叶自然各有异同,下面一起来看看关于一年四季中不同季节的茶叶各有何特性。不同季节茶叶的品质特点 春季不但芽中肥壮,色泽绿翠,叶质柔软,白毫显露,而且与提高茶叶品质相关的一些有效成分,特别是氨基酸和多种维生素的含量也较丰富,使得春茶的滋味更为鲜爽,香气更加强烈,保健作用更为明显。加之,春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶... 查看全文>
陕西省是著名的绿茶产区,陕西绿茶主要产于陕西南部。陕西南部属于中国茶区的北部。茶区生态环境良好,适合茶树生长。所生产茶的质量是我国绿茶的明珠。那么,陕南绿茶多少钱?小编整理了有关陕南绿茶多少钱一斤的相关介绍,下面跟着小编来一起了解一下吧。陕南绿茶多少钱陕南绿茶价格从几十元到上百元每斤不等。品质一般的38元-80元每斤,好一点的170元-220元每斤不等。总的来说,陕南绿茶质量等级越高,价格越贵,根... 查看全文>
陕北是指哪些地方:陕北地区主要指的是黄土高原的中心部分,地理范围为北到榆林长城,南到秦岭北山,西到子午岭,东到秦晋峡谷,由于该地理范围都处于陕西的北部,故简称陕北。相关的资料总是这样解释陕北:陕北地区是革命老区,是中国黄土高原的中心部分,包括陕西省的榆林市和延安市,它们都在陕西的北部,所以称作陕北。相关资料还这样说陕北:北到榆林长城,南到秦岭北山,西到子午岭,东到秦晋峡谷。在地理地貌上有两大类型区... 查看全文>
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