陆羽。唐代陆羽（728～804）在《茶经》中指出：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。在神农时代（约在公元前2737年），即已经发现了茶树的鲜叶可以解毒。《神农本草经》曾记载：神农尝百草，日遇七十二毒，得解之，反映的就是古代发现茶治病的起源，这说明中国利用茶叶最少已有四千多年的历史。 茶叶的功效：1、抗辐射。绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害。这是由于毛尖茶中含... 查看全文>
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茶的分类和功效是： 一、茶的分类 1、历史分类 中国现代名茶有数百种之多。根据历史分析，有三种情况：传统名茶、历史名茶和新创名茶。 2、制作工艺分类 中国六大茶系：绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶和乌龙茶。 其他品种：台湾种植的茶树品种，另有武夷茶、红心大口、黄心大口、红心乌龙、黄心乌龙、水仙、软枝红心、台茶十四号（白文）、台茶十五号、台茶十六号、台茶十七号（白鹭）、淡水青心、佛手、... 查看全文>
现代每说茶具，大多提述壶、杯，而茶托似乎成了冷落的对象。茶托有不少别称，如有：托盏、托子、碗托、茶盏托等。它是茶盏下的盘状器皿。盘中央有圈座，以便承托盏碗。在古代，茶托还有“茶舟”、“茶船”之称。《周礼·春官·司尊彝》中载：“裸用鸡彝鸟彝，皆有舟。”的确，古代嗜茶者也器重茶托，当时茶托多用金银或名瓷制成，原先是贵族消闲阶级茶人的爱物。据《茶经》等史籍记载，唐代以前，饮茶用具和食器混在一块，自唐开始... 查看全文>
请输入图片描述一个人，只有知识、阅历、素质达到足够的积淀时，才能做到不说张扬之言，不逞张扬之能，永葆内心深处蕴藏的勃勃生机和无限活力。一个人，也只有经历大彻大悟，才能淡如清茗，看开烦恼忧愁，简单的度过余生。有人喜茶，从中体会到不同的滋味，苦、涩、香杂味纷呈，每一味都能品尝到不一样的人生；有人厌茶，却喜附庸风雅，每每端着苦咖啡津津乐道，忍着窘态强装享受，其实是浪费资源，并不懂其中的乐趣；有人则沉浸在... 查看全文>
我特别喜欢喝茶，每天至少要泡上2－3壶茶，特别饭后，是我生活中必不可少的习惯！... 查看全文>
我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识历史上有这样一位心细如尘的女子，为防茶杯无衬烫手，用碟啜后倾杯，于是创制了茶杯的托子，称为茶托。晚唐以后被推广成为常用的茶具。定窑白釉盏托 故宫博物院藏其实一开始该女子也只是为了喝茶方便，没曾想成为了一种新茶具，真是无心插柳柳成荫。而且这种茶托被后人经过改进发展为碗盖、茶碗、茶托。而发明这个茶托的女子就是唐代蜀相崔宁之女。崔宁之女生平崔宁之女，不详... 查看全文>
中午好... 查看全文>
按：张正竹教授和李大祥教授主编出版了《茶学专业英语》一书（书籍封面图片，以及两位教授的简介附后）。该书作为部级规划教材，填补了教材空白，涵盖茶学产业链条的多个方面。他们在编写该书的同时，还整理了一份「茶学专业英语词汇表」。编者经联系李大祥教授并征得其同意，特在本公号推送此份词汇表，供大家参考。原产自中国的茶叶，经过长期发展，逐渐传播世界各地，成为世界性饮品。中国茶叶的丰富多彩，犹如争妍斗艳的百花园... 查看全文>
六大茶类的制作工艺为：1、绿茶，杀青、揉捻和干燥；2、白茶，萎凋、干燥；3、黄茶，杀青、揉捻、闷黄和干燥；4、红茶，萎凋、揉捻、发酵和干燥；5、黑茶，杀青、揉捻、发酵和干燥；6、青茶，晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、锅炒、包揉和干燥。1、绿茶绿茶的基本工艺为杀青、揉捻和干燥，属于不发酵茶，茶性偏寒，主要品种有龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、安吉白茶、日照绿茶、涌溪火青、太平猴魁等等。2... 查看全文>
茶托是茶盏下面的盘状的器皿，在茶托的中央有圈座，可以承托盏碗，它的别称还有托子、托盏、碗托、茶舟、茶船等。每当说到茶具，茶壶以及茶杯总是受人提及最多的，而茶托就像一只奔跑在沙漠中的蚂蚁。然而，古往今来，茶托的配角地位却不可撼动。喝茶的时候，有茶托可以避免烫手也不用担心茶汤溅到身上。茶托受人器重，是从古代就开始的。古时候用金银或者是名瓷制成的茶托是贵族茶人们的深爱之物。“富贵家茶杯用托子，曰茶船”；... 查看全文>
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