中国工夫茶艺本于唐朝茶道，肇始于明朝，形成于清朝，绵延至今。工夫茶艺所用茶为六大茶类中的青茶，俗称乌龙茶。青茶的制法在绿茶和红茶的之间，因而青茶兼有红、绿茶的优点，既有绿茶的爽快和清芬，又有红茶的色香和浓醇。欲品青茶，有一套精巧、讲究的茶艺。 下面是工夫茶艺的二十道工序： 1. 备置茶具： 工夫茶具有“四宝”，即孟臣罐、若琛杯、玉书碨、潮汕炉，此外还有茶筒、茶船、茶匙、茶斗、赏茶盘、茶巾、... 查看全文>
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用具：玻璃茶杯 香一支 白瓷茶壶一把 香炉一个 脱胎漆器茶盘一个 开水壶两个 锡茶叶罐一个 茶巾一条 茶道器一套 绿茶每人２—３克。 基本程序：1．点香 焚香除妄念7．泡茶 碧玉沉清江2．洗杯 冰心去尘凡8．奉茶 观音捧玉瓶3．凉汤 玉壶养太和9．赏茶&... 查看全文>
主要茶具：紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。 主要茶品：冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。 1、摆具将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应，并列而立。电茶壶置于左手边。 2、赏茶用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。 3、温壶温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手拿壶，注入茶盅。 4、温杯将... 查看全文>
自从20世纪70年代，台湾茶人提出“茶艺”概念后，茶文化事业随之兴起，各具地域特色的茶艺馆和大大小小的茶文化盛会则为茶艺表演的出现提供了平台。几十年过去，茶艺表演作为中国茶文化精神传播的载体，早已发展为一种广受人们关注和喜爱的艺术形式了。回顾历史，从晋代开始，中国最早的茶道萌芽时期，到茶道盛行的唐代，都没有出现专职的茶艺表演，但已经有了与现代茶艺表演有相似之处的历史记载了。据《封氏闻见》记载，唐代... 查看全文>
说到茶，不得不提茶的礼仪。你知道茶道礼仪有哪些吗？这是很多茶友都非常感兴趣的话题，对此普茶网特别带来了下面关于茶道礼仪三原则的内容，一起来学习一下吧。日常生活中，茶道礼仪以“净、静、宜”三原则为基础。原则一：净茶“洁性不可污”，因此，“干净无污”是茶道礼仪中最基本，也是最重要的礼仪要求。1、着装：衣饰不求华丽，但一定要“整洁”无污渍；2、备器：器物不求贵重，但一定要“洁净”无破损；3、冲泡：茶叶极... 查看全文>
说到茶，不得不提茶的礼仪。你知道茶道礼仪有哪些吗？这是很多茶友都非常感兴趣的话题，对此普茶网网特别带来了下面关于茶道礼仪三原则的内容，一起来学习一下吧。日常生活中，茶道礼仪以“净、静、宜”三原则为基础。 原则一：净 茶“洁性不可污”，因此，“干净无污”是茶道礼仪中最基本，也是最重要的礼仪要求。 1、着装：衣饰不求华丽，但一定要“整洁”无污渍； 2、备器：器物不求贵重，但一定要“洁净”无破损；... 查看全文>
不知礼无以立，中国人最看重待人接物的礼仪。无论是主人还是客人，应知道以下喝茶细节，才能营造更好的祥和的品饮氛围。主人篇1、茶席设计茶具与茶室风格一致，花道作品等装饰，应符合主调;小件装饰尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应。避免喧宾夺主。(茶席设计上一篇文章已整理)。2、茶具清洁茶器茶具从外观上看必须是干净的，杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯子上面。渣方、壶承、茶盘上面切记不能有令人不悦... 查看全文>
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