经常会碰到刚刚接触普洱茶的朋友问，普洱茶的茶性是属寒还是属热？为了给大家一个相对全面的答案，笔者认真的查阅了《本草纲目》，在这本中医药典的“果部第三十二卷果之四茗”有明确记载“时珍曰∶茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。然火有五，火有虚实。若少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒，使人神思爽，不昏不睡，此... 查看全文>
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普洱茶和黑茶都是中国的传统名茶，含有多种营养成分，具有很多的功效，得到很多茶友们的喜欢，有的人喜欢喝黑茶，有的人喜欢喝普洱茶，那喝黑茶好还是普洱茶好呢？ 一、黑茶的功效 1、黑茶中的茶叶多糖化合物、茶皂素、茶色素具有清洁血管、降低血糖、降低血压、降低胆固醇、降低血脂，提高心血管功能的作用。 2、黑茶中含有丰富的维生素B1和单宁酸，维生素B1可以促进脂肪燃烧，单宁酸可以清理肠胃，防止... 查看全文>
普洱茶是红茶还是绿茶？普洱茶不是红茶也不是绿茶，普洱茶是独立在六大茶类之外的一种茶，分为普洱生茶和普洱熟茶。 一、普洱茶与红茶的区别 1，分类不同 红茶是全发酵茶，在出厂的时候茶叶已经完成了发酵，在储存的过程中不会再进行陈化。而普洱茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，还具有越陈越香的特点，这是红茶所不具备的。 2，原料不同 ... 查看全文>
普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两大类型。 普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。 其品质特征为外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿... 查看全文>
普洱茶的“清淡温饮”法品鉴茶通常需要考虑泡茶“三要素”之间的关系，才能将茶泡好。泡茶三要素当中的投茶量、水温、出汤速度任意改变一项，茶汤的表现都会有所不同，所以茶叶的冲泡与品鉴是十分有趣的。有时工作又想要喝茶时，会用“清淡温饮”的泡法泡普洱茶，清淡温饮就是投茶减半、宽壶慢泡；这样的冲泡方式，不考验冲泡技巧，冲泡出来的茶汤茶味均衡，汤香交融，能够很好地展现茶韵。“清淡温饮”的泡法虽不同于“三要素”的... 查看全文>
体寒的人能喝生普洱茶吗？想必刚开始接触普洱茶的人都会有这样的疑问？我是什么体质的？我适合喝生茶还是熟茶？的确，龙园君的观点也是，按体质饮茶。在喝茶这件事上，都需要根据体质选择合适的茶饮用，这样才会对身体有好处。比如喝普洱生茶，它的茶性较寒，如果身体体质偏寒，那么就不适合喝生茶，会加重体寒的情况。因而体寒的人是不宜多喝生普洱茶的，最好选择茶性温和的熟普洱茶饮用。普洱有生熟之分，生茶汤色偏金黄，新制生... 查看全文>
#什么是普洱茶的“老茶头”# 普洱茶茶头属普洱茶熟茶类，是普洱茶发酵的过程中由于分泌出的果胶自然凝结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩，由人工渥堆发酵产生的，很耐泡。更适合煮，有年份的称为老茶头。当然老茶头也有高中低用料之分。#普洱茶#... 查看全文>
普洱茶，到底性寒性温？判断茶性的寒凉温热，最为准确的方法当然是通过品饮。现在我们喝到的新制生茶，以原料来源划分，在工艺制程正确的前提下，台地生茶性偏寒，古树生茶性偏凉，这本是通过品饮与身体感受获知的经验数据。新制普洱生茶会“性温”，显然是与我们日常品饮的感知结果相抵触的。那么，古人是错了么？他们又是如何会得出普洱茶“性温”的结论呢？很多刚刚接触普洱茶的朋友们都会有这样的疑问，普洱茶的茶性是属寒还是... 查看全文>
普洱茶依据不一样的加工工艺分成普洱生茶和普洱熟茶，许多茶友喝了普洱生茶后说普洱茶属于绿茶，然而有的茶友喝普洱茶熟茶则觉得普洱茶属于红茶，也有茶友说普洱茶属于红茶。那麼普洱茶属于红茶还是绿茶呢？下面一起来学习一下吧！普洱茶属于红茶还是绿茶普洱茶类别较多，有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶)，紧茶、普洱茶饼。普洱茶指的是普洱散茶，质量特性是索条肥硕，汤色橙黄，香气醇浓，含有独特的阵香。这是采用云南省... 查看全文>
中国有六种茶:红茶、绿茶、绿茶、黄茶、白茶和红茶，普洱茶是目前茶叶市场上的热门产品。有人会问普洱茶是红茶还是绿茶。因为普洱茶汤的颜色有点红，很多人都会问。下面的小系列为您解答问题普洱茶是红茶还是绿茶?问:普洱茶是红茶还是绿茶，或者两者都不是?A:普洱茶既不是绿茶，也不是红茶，而是发酵茶。它是用云南大叶种的鲜叶制成的。由于历史上产自云南南部和西南部的茶叶都分布在普洱县，故得名普洱。自唐代以来，普洱茶... 查看全文>
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