茶很讲究,泡茶更是一门学问,像普洱古树茶这样的好茶,必须泡出全部的滋味,才是一种完美的享受。因此,对于泡茶的方法就很重视,正确的冲泡才能把它的香气散发出来,才能品尝到普洱古树茶的独特滋味。那么,喝古树茶的话,古树茶要怎么冲泡才好喝?现在我们就来了解下古树茶的冲泡方法。一、泡茶环境1、冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。2、置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右... 查看全文>
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普洱茶,是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料,经加工整理而成各种云南茶叶。普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程,普洱茶营养价值很高,对人体有很大的功效! 1、降脂减肥 普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用。 2、降脂、降压、抗动脉硬化 3、防癌、抗癌 普洱茶含有多种丰富... 查看全文>
绿茶分炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶及晒青绿茶四大种类。炒青绿茶指的是采用滚筒或锅炒的方法杀青、干燥的绿茶,其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、茶汤颜色绿眀,滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的,还能够细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如:婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。烘青绿茶指的是在干燥工艺中,用烘笼或烘干机烘干的绿茶,其外形完整、色泽深绿油润、香气清高... 查看全文>
白牡丹茶是产自我国福建福鼎市、政和县等地的一种历史名茶,也是属于一种名优白茶。其外形品质佳,内质丰富,冲泡后毫香鲜嫩持久,滋味清醇微甜,是不错的一款茶品。那么,白牡丹茶怎么冲泡好喝呢?下面一起来认识看看。【白牡丹茶的冲泡方法】1、杯泡法 想要白牡丹茶冲泡的好喝,可以采用的第一种冲泡方法为杯泡法,即选用玻璃杯。那么采用杯泡法比较适合少人喝的情况,适宜各种材质的杯具,但选用玻璃杯为最适宜。取大概5克... 查看全文>
大麦茶既可以冲泡也可以煮饮,泡茶时只需要准备一只玻璃杯,8g左右的大麦茶,一壶开水即可,现泡现饮,克连续冲泡3~5杯,煮饮时,先将水煮开,然后再放入适量大麦茶,转文火3~5分钟左右,最后倒出茶汤便可饮用。大麦茶的冲泡方法:1、直接用热水浸泡日常我们购买的大麦茶多为成品,每次一小勺(10g左右即可),饮用时非常简单,只需要将大麦茶放入杯中,接下来在倒入白开水。静置几分钟,待水温降低后,就可以饮用了。... 查看全文>
1、温杯,将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中,用刚烧开的沸水烫洗干净;2、洗茶,把1颗小青柑放入紫砂壶中,揭开封盖,注入沸水,10秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往小青柑中注入沸水,盖上壶盖焖泡,10~15分钟倒出茶汤品饮。1、温杯小青柑在冲泡时,先将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶。之后用茶夹将紫砂杯,放入茶洗中,提起紫砂壶,倒出沸水烫洗紫砂杯。2、洗茶接着取出... 查看全文>
生普颜色以青绿、墨绿为主,口感强烈,生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气明显,叶底以绿色、黄绿色为主。熟普颜色以红褐色为主,口感醇厚,汤质浓稠水甜而滑口,叶底多为红棕深褐色。工艺区别生普是采用比较传统工艺的工艺,当年的茶叶直接压制成饼,不经过人工发酵,需要陈年存放,自然发酵,其品质在以5~8年为最佳,存放超过十年风味就会下降。熟普通过人工式速成发醇经,可以直接饮用,无存放价值,味道会随着时间的延伸而慢... 查看全文>
黄茶是属于一款轻发酵的茶类,在加工工艺上面,大部分与制作绿茶时候,所使用的生产工艺是一致的,除了黄茶会多出一道沤黄的工序,也正是因为这一道工序,可以让一款黄茶发挥出促进消化,增进肠胃蠕动,缓解便秘,生津止渴,消热去暑等方面的功效,不过怎样才可以让一款黄茶发挥出强大的功效,大家首先就要掌握黄茶的正确泡法了,下面跟大家共同探讨一下,黄茶是怎么冲泡的。黄茶的冲泡方法合适茶具黄茶的冲泡茶具也有一定的讲究,... 查看全文>
莓茶是一种野生藤本植物,又称土家神茶,莓茶含有丰富内含物质以及元素,适宜日常饮用,而冲泡莓茶分为温杯洁具、投茶、冲泡、饮用四个步骤,即先用开水烫洗茶杯,之后投入4克莓茶,用90℃以上水温冲泡,注水完毕,等待三五分钟便可饮用,一般可连续冲泡3~5次。莓茶的冲泡方法1、烫洗杯具准备一只300毫升左右的玻璃杯、瓷杯或茶壶等用具,将开水倒入茶杯中,充分烫洗干净,同时提高杯温,有助于茶激发莓茶的清幽香气。烫... 查看全文>
先准备一只盖碗、一壶开水(晾置90℃),5g金骏眉茶叶,先用水将盖碗以及茶具、茶杯清洗一遍,然后将5g茶叶置于盖碗中,沿着杯壁注满水,第一泡为洗茶,可倒掉不饮用,再次注水后,盖上盖碗盖子闷泡15s左右,最后将茶汤滤入公道杯,分倒至茶杯饮用。金骏眉茶怎么冲泡:1、器皿选择冲泡金骏眉建议选用瓷器盖碗套装茶具,或者使用透明玻璃杯,这样在冲泡时不但可以欣赏干茶的舒展,还可以品闻清香飘逸的茶香。2、水温控制... 查看全文>
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