早在古代,我国茶农、茶商就十分重视和讲究茶叶包装与收藏。唐代的陆羽在《茶经》中就谈到了茶叶保鲜、保香的包装技术,说到一种封藏器物叫“堉”。 到了宋代,对茶的包装,特别对朝贡名茶的贮藏包装更加重视,有用蒻叶封裹,每隔两三天放在焙箱中相当于体温的温度烘茶。宋徽宗赵佶对茶事很考究,他著的《大观茶论》中就谈到茶叶的包装技术:“焙毕,即以用久竹漆器中缄藏之,阴润勿开,终年再焙,色常如新。”到了明代,... 查看全文>
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茶叶是一种干品,极易吸湿受潮而产生质变,它对水分、异味的吸附很强,而香气又极易挥发。 当茶叶保管不当时,在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下,会引起不良的生化反应和微生物的活动,从而导致茶叶质量的变化,故存放时,用什么盛器,用什么方法,均有一定的要求。因此,茶叶包装必不可少的。 随着茶叶包装的发展,茶叶包装已经是中国茶叶产业重要环节,一个好的茶叶包装设计可以让茶叶的身价提高数倍。 茶叶包装... 查看全文>
茶叶检验是质量评判的基础。茶叶检验包括品质检验、农残检验、重金属和微生物检验。自1827年茶叶中发现咖啡碱以来,随着世界茶叶贸易的发展和兴旺,茶叶检验无论在内容还是深度上,都不断取得新发展新突破。由于茶叶已经成为全球贸易化中有最广泛流通性的农产品,从生产国到消费国,茶叶遍及了全球的每一个地区。作为判定质量的依据,并有针对性地满足贸易的需要,各国及国际组织发布了一系列的生产规程、产品及检验方法标准。... 查看全文>
各位茶友大家好!都想知道普洱茶在检测中心都检测什么吧?好吧既然想知道我就来聊一下。在“3·15”国际消费者权益日来临之际,记者带着这些疑问,走进了位于普洱市思茅区北部新区的国家普洱茶产品质量监督检验中心。在国家普洱茶产品质量监督检验中心,要测定茶叶中159项农药残留以及铅、镉、砷、汞、铬等重金属。图片未经允许不得转载 “每批茶叶出厂都必须经过出厂检验,包括感官品质检验、理化指标检验、安全性检验和净... 查看全文>
昨天,茶行业内爆出大新闻,四川省市场监督局开展食品抽检,发现多批次的茶叶不合格,主要为杀虫剂克百威、水胺硫磷含量超标,最高的超标达到11倍。克百威是氨基甲酸酯类农药中一种常见的杀虫剂,水胺硫磷是一种广谱、高效、高毒性、低残留的硫代磷酰胺类杀虫剂,两者都是具有毒性的农药,一般在茶叶收采前需要有一个月的休药期。这两种农残超标的茶叶,有可能是茶农采茶前违规使用农药导致的。虽然本次事件被检出的经营单位都是... 查看全文>
这篇文章是要谈农残,与最近绿色和平发布的调查报告相关,但要谨记离开剂量谈毒性,就是耍流氓。农残不可怕,我们需要弄懂它,切勿谈农残而色变。昨天,有茶友拿着绿色和平最近发布的《2016年茶叶农药调查报告》来到茶业复兴办公室,急匆匆地跟我们说,报告上的数据太吓人,以后都不敢喝茶了。▲《绿色和平》报告中数据截图是什么数据,那么吓人,下面,我就把报告里的几组数据发出来让你感受一下:·15个品牌,26个在销茶... 查看全文>
《茶叶农药多残留检测方法学研究》详细介绍了一系列测定茶叶中农药残留的色谱-质谱高通量分析方法。该方法被批准为国际AOACzui终官方方法,具有高精度、高可靠性、高灵敏度的特点,适用性广。全书共7章,分别介绍了茶叶农药多残留基础性研究和分析方法的建立,茶叶残留农药的萃取和净化效率研究,茶叶水化对残留农药提取效率的影响及不确定度评定,茶叶农药残留测定基质效应评价,茶叶农药残留测定方法耐用性评价及误差分... 查看全文>
如何读懂茶园土壤检测报告 土壤是茶树生长的基础,茶树生长好坏直接取决于土壤条件。随着茶叶经济效益越来越好,茶农科学种茶意识增强,测土配方技术用于指导茶园施肥效果明显。 但一份检测单位出具的茶园土壤检测报告,还是需要通过专业人员解读才能明白,因此有必要普及一下茶园土壤pH值和主要养分指标,能够读懂报告中的信息,对于茶农朋友了解自家茶园土壤营养状况有所帮助。 PART 01检测报告土壤PH值 茶... 查看全文>
有些茶叶中的香精是人工合成的,跟天然香味有明显差别,还是比较容易辨别的,今天普茶网来分享一下茶叶香精的检测方法,聊一聊怎么辨别香精茶的一些小技巧。什么是香精茶香精茶一般价格都比较低,普遍是一些陈茶或残茶,但是经过加入香精或色素,进行翻新以后的品质较差的茶用香精提香产生的。香精茶的特征香气“怪异”,脱离茶叶的自然香气,它看似茶香非是茶香,属于茶叶的另一类香气。干闻或湿闻香气与内质不协调的香气为:刺鼻... 查看全文>
茶叶的成分一般在国家茶叶质量监督检验中心部门进行检测。国家茶叶质量监督检验中心,专业从事各类茶叶及茶制品的监督检验、委托检验、仲裁检验、消费争议检验和QS发证检验。茶叶相关国家标准、行业标准的制修订,茶叶检测技术研究,茶叶感官品质及理化检测等方面的培训。以及为广大茶叶企业提供茶叶标准化、茶叶质量等方面的技术服务和技术咨询等工作。作为ISO/TC34/SC8的技术归口单位,一直参与国际茶叶标准的制修... 查看全文>
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