#普洱茶# 2011年倚邦茶。... 查看全文>
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最香的茶有六种,它们分别是祁门红茶、碧螺春、凤凰单丛、铁观音、武夷水仙、茉莉花茶。 1.万里群芳最,唯有祁门香 祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带。”祁门香”是祁红品质的特征,祁红采制精细,焙作考究,谓之“工夫”,使其自然芬芳,被国际上公认为最佳高香茶。 日本人称其为玫瑰香,英国人称为“祁门香”。祁红与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶,... 查看全文>
香茶有两种解释,一种是冲泡之后闻着很香的茶,一种是一种小吃。 一、冲泡之后很香的茶 最香的茶有六种,它们分别是祁门红茶、碧螺春、凤凰单丛、铁观音、武夷水仙、茉莉花茶。 1.万里群芳最,唯有祁门香 祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带。”祁门香”是祁红品质的特征,祁红采制精细,焙作考究,谓之“工夫”,使其自然芬芳,被国际上公认为最佳高香茶。... 查看全文>
普洱茶是云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。 一、生茶和熟茶 1、生茶:普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓... 查看全文>
说起普洱茶,山头是个绕不过的话题。这些年,不仅一些名山盛名远扬,一些新的山头也逐渐进入人们的视野,成为普洱茶新贵,而铜箐河,就是这些新贵之一。何为新贵?早些年默默无闻,比较小众,近年突然被人们发掘并引起界内共同的追捧,谓之新;随着人们的追捧,价格水涨船高,突然呈几倍的疯涨,谓之贵。所以,新贵颇有突然窜出的黑马的意味,相比较传统的老班章一类的名山,新贵山头没有那么长远的历史,但是茶品特色鲜明,产量也... 查看全文>
一方山水养一方茶,不同的生长环境所孕育出来的茶树不同,其口感、香气更是可能天差地别。易武茶山是三大茶山之一,这里产出的普洱茶香扬水柔,广受茶友们的喜爱。易武山又根据产出茶叶的特点不同分成不同的茶产区,小喜年根据早期寻茶的经验,就易武茶区中几个主要的茶产区做一个简单介绍,快来看看哪个茶区的口感是你的心头好!薄荷塘薄荷塘茶叶开汤后茶汤金黄透亮,油性十足,入口苦涩感极低,水路细腻甜柔。给人第一印象就是“... 查看全文>
关注品茶时光,带您走遍整个单枞茶的世界"贡香”,是凤凰单枞中具天然花香气最高的品种之一,原产于凤凰镇南坑村。▼贡香的“贡”,在潮汕本地是气味非常大的意思;因此单枞茶香气从做青到成茶,都带有浓烈的花香而得名。▼为何说它是“奇香异种”呢?其茶性,迟芽生,春茶采摘一般在谷雨后;叶形卵圆而不规则,叶片赤褐色而较薄(贡香的叶片在近同等的生长环境比乌叶、鸭屎等品种的叶片要赤褐色,叶肉也较薄,这就造成了在采摘、... 查看全文>
临沧地区是云南省主要茶区之一,云南省的三大国家级群体良种(勐库大叶种,勐海大叶种,凤庆大叶种)就有两个源自于临沧。临沧地区北部是凤庆大叶种分布的、早已鼎鼎大名的“滇红”红茶之乡。南部就是目前主产普洱茶、名声鹊起的勐库大叶种的主要分布地。临沧勐库大叶茶特点是什么? 勐库大叶茶属于大雪山野生古茶树后辈家族,因栽培环境的不同,进化孕育出的一种。勐库大叶茶叶片特大,长椭圆或椭圆形,叶色深绿,叶质厚软。芽叶... 查看全文>
16年收了一些中茶茗山的帕沙熟茶和帕沙生茶,因为帕沙熟茶当时就可立饮,口感软糯顺柔,甜味明显,很快就没有了,帕沙生茶当时试喝时有生涩味,一直未动,今天想起看看存放四年后茶叶的口感有没有什么特别大变化,拿出茶饼撬了8克生茶,闻干茶,茶香扑鼻,(这里要特别注意的是,生茶在存放的过程中如果受了潮的话,它干茶的茶香会闻不到什么,可能还会有别的尘味)。等我温热了茶具,把帕沙干茶投入盖碗中,然后去闻盖香,清香... 查看全文>
喜欢喝普洱茶的人,一提起冰岛、昔归、班章的都会赞不绝口;喜欢收藏普洱茶的人也会为这几款茶所倾倒。有一款茶,它既有阳刚之气、芳香浓郁,又滋味醇厚、香甜润滑,先烈后柔,它就是磨烈茶。磨烈,隶属于懂过村。懂过村坐落在邦马大雪山斜伸出的一条小山脉上,面对着的却是大户赛和邦马大雪山。懂过寨距离勐库镇政府有19公里,从懂过到磨烈全为土路,交通极为不便,而磨烈就隐藏在群山之中!这里风景秀丽,但交通十分困难,如果... 查看全文>
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