认识茶具教案反思  2022-11-22 09:40

我国是茶的原产地，茶叶产量堪称世界之最。 饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了想应的饮茶礼仪。按照我国传统文化的习俗，无论在任何场合，敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽视的一环。嗅茶主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏。温壶先将开水冲入空壶或盖碗，使壶体(盖碗)温热。然后将水倒入各种茶盘中。 装茶用茶匙向...  查看全文>

我国是茶叶的原产地，茶叶产量堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国传统文化的习俗，无论在任何场合，敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽视的一环。 嗅茶 主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏。温壶 先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入各种茶盘中。装茶 用茶匙向空壶内装入茶叶，通...  查看全文>

用冲泡法喝茶久了，你还认识“茶筅”吗？“茶筅”是宋代时期的一种代表性茶具，几乎无人不晓，长得十分像现代的打蛋器，因此有人问：“这是竹制的打蛋器吗？”宋代是点茶法盛行的时代，人们平时最重要的娱乐项目之一，就是进行“斗茶”，比一比谁的茶叶好，谁的点茶手法绝，谁点的图案美。点茶法初期，人们用的是筷子打发茶粉，大概和我们现在用筷子将鸡蛋打散一样；后来改用茶匙，大约到了北宋中后期，开始用茶筅取代茶匙，成为了...  查看全文>

导读：常见茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种。茶具的使用方法具体如下：一、茶杯（品茗杯）茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到"握"...  查看全文>

先做两个小测试，看看您对茶道知识了解多少。第一题：你能准确的说出下图中茶席上的茶具名称吗？>现在给大家公布一下答案：1.茶针：如果茶壶被茶叶堵了，用来疏通茶壶眼。2.茶夹：夹杯子。3.茶匙：把茶叶罐里面的茶叶拔出来。4.建水：盛放洗茶水、洗杯水等。5.茶壶：盛放热水。6.茶壶：泡茶7.壶承：承载茶壶8.茶杯9.茶托：放置茶盏的承盘。10.茶叶罐 src="http://fimg01.vwtea...  查看全文>

导读：常见茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种。茶具的使用方法具体如下：一、茶杯（品茗杯）茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到"握"...  查看全文>

茶的鲜叶是绿色的，那它又是如何变成红茶的红色的呢?其主要原因是红茶加工中的“发酵”工艺，此“发酵”不是微生物发酵，而是茶多酚类物质的生物氧化，其氧化产物主要是茶红素，也有少量茶黄素和茶褐素。 茶红素是红色的，使茶汤呈现红色为主的色调。 在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿...  查看全文>

说说茶道入门基础知识，让大家对中国茶道有更深入的认识。一、认识中国茶茶道指的是泡茶规范，为发挥各类茶性优点，抑制不足之处，礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计，都能以相应的茶道礼序来表现。二、认识和应用茶具要学习茶道，首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强，初学时不妨亲身使用茶具泡茶，来领略茶道乐趣。三、基本手势学习泡茶时，手势对于泡茶的效果也会产生影...  查看全文>

喝茶是中国人生活的一部分，到朋友家拜访或洽公，经常被亲切询问喝茶吗？是礼貌也是一种问候。要泡好茶，茶具的使用、茶叶的选择和泡法都有关联！泡茶前先了解！哪些道具缺一不可？生活中不管是做什么事情，都一定会有工具相辅相成，选择器具也是一门学问。茶具是品茶悟道的媒介，看似多样繁杂，但在茶道文化中，主人为来客泡茶是一种礼仪，场合、人数、茶叶都是需考量的因素，除借由茶具的使用、体现茶道文化外，用对茶具也能在泡...  查看全文>