自古以来，我国就有喝茶的传统，茶文化也是传承了上千年的古老文化，它也同样象征着我国的文化和礼仪。从古到今，我国人都是非常喜欢喝茶，而喝茶容易泡茶难，中间有诸多需要注意的事项。对于一杯茶是否足够优秀，泡茶的水的质量直接决定了泡出来的茶的品质，殊不知，除了这个之外，泡茶时水的温度，也会影响这一杯茶的质量。所以，多少度的水，才能更好地抛出一杯好茶呢？首先先说绿茶，绿茶是未发酵茶的代表，因为是未发酵，保持... 查看全文>
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很多茶友在冲泡信阳毛尖的时候，都会遇到泡出来的茶汤是浑浊的情况，那这到底是好还不坏呢？为什么汤色会显得浑浊不清澈呢？ 其实，冲泡信阳毛尖出来的茶水浑浊不透明，不是茶叶里的脏东西，而是茶叶嫩芽上的“毫毛”，水一冲，都掉在茶汤里。只有信阳毛尖才会有，这与其冲泡方式、白毫量以及制作工艺有关。 用正确的方法冲泡信阳毛尖不仅汤色明亮，而且具有观赏价值，错误的额冲泡方法会使得茶芽上的毫毛脱落增多，所... 查看全文>
出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农(643715379) 期待与您相遇小时候总觉得一放寒假，就在等过年。打扫房屋、置办年货、贴春联、准备年夜饭、拜年、拿压岁钱……平时时间晚了就会被家长赶着去睡觉，唯独大年夜，可以熬到十二点以后去放花炮。一家人围在一起，没人玩手机刷微信，就那么慢悠悠地喝着茶，闲话家常。小茶叶旦是不喝茶的，嫌苦，唯独姜盐芝麻豆子茶... 查看全文>
黄金茶泡出来的颜色？黄金茶的三黄是什么？很多人听见黄金茶以为黄金茶只是价格昂贵，价比黄金，所以才有“一两黄金，一两茶”的说法流传。其实除此之外，黄金茶冲泡之后茶汤明黄，别有一番新鲜滋味，与其他两黄形成独特的“三黄”特性，黄金茶的三黄指的是什么呢？今天小编就给大家普及一下关于黄金茶的科普小知识。黄金茶的“三黄”指的是：干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。黄金茶中的黄金芽成株全身金黄色，其氨基酸含量高达７％... 查看全文>
1、是绿茶。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、度抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。2、绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故内名绿茶。... 查看全文>
信阳毛尖属于绿茶类，因此冲泡出来后第一感观应该带有绿色成分叶绿素，但我们应该注意，信阳毛尖和其他绿茶的区别是，它不单属于绿茶类同时还是毛尖茶类，那信阳毛尖茶泡出来什么颜色呢？下面我们就一起来了解一下吧！信阳毛尖茶泡出来什么颜色信阳毛尖茶对采摘比较讲究，采的是芽，并不是叶片，所以毛尖茶是刚初长出来的嫩芽，这个嫩芽里的叶绿素含量并不多。在茶叶生长过程中，从抽芽到成叶子，受太阳照射时间越长叶绿素含量就越... 查看全文>
信阳毛尖，属于绿茶中的其中一种，如果放在玻璃杯中，选择75度左右的水温，沿着玻璃杯的壁沿，缓缓的将温水注入，如此对于茶叶就不会有任何的损伤，更是可以让茶色体现清澈透亮，那信阳毛尖茶泡出来茶汤什么颜色呢？下面我们就一起来了解一下吧！信阳毛尖茶泡出来茶汤什么颜色信阳毛尖着一身绒衣，汤感更浓郁，信阳毛尖因茶青品种带毫，成品茶看起来毛绒绒的。紧秀圆直的茶叶，在水中冲泡后徐徐舒展，叶芽幼嫩可见，口中生鲜，滋... 查看全文>
花茶的冲泡水温为85℃，花茶为不发酵茶，经过窨制而成，其芽叶细嫩，冲泡水温以85℃为宜，过高的水温会烫伤茶叶表面，致使茶汤口感苦涩，具体冲泡方法为：先将玻璃杯用开水清洗干净，然后倒掉，将3g花茶放入杯中，再注入七分满的水，然后等待3分钟即可品饮。花茶的冲泡方法：1、在家中冲泡花茶时，应该提前准备好茶叶（3g），把水提前放在壶中烧开，然后先把茶具清洗干净。2、把准备好的花茶直接投入到准备好的茶杯中，... 查看全文>
毛尖茶泡出来茶汤清澈为佳，而浑浊为次，例如信阳毛尖茶的品质特点为嫩绿明亮或绿明亮，而茶汤浑浊，一般情况下表现为劣等茶，茶汤浑浊说明原料、工艺或储存存在问题，但有两种情况是正常，一是毫浑，二是高档红茶的冷后浑，但总体要求，茶汤为清亮，透明度较高。茶汤与茶叶品质的关系茶汤在一定程度上，可以判断茶叶的品质。因为茶汤能反映出茶叶在原产地、制作工艺、储运过程中的各种问题，原产地生态优良，茶树长势良好，制成的... 查看全文>
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