婺源茶的品种婺源茶叶品种繁多。建国前，外销茶有珍眉、针眉、抽贡、凤眉、贡熙、窨花茶、三角片、绿茶粉、寿眉、白毫、银针、炒青等。建国后，１９８１年“雨茶一级”和“贡熙一级”获国家优质产品奖；１９８２年“婺源茗眉”被评为全国名茶；１９８５年“特针特级”、“特珍一级”和“雨茶一级”三个产品获国家银质奖；１９８８年 “特珍特级”、“特珍一级”和“雨茶一级”三个产品，获首届中国食品博览会金奖；１９８９年“灵... 查看全文>
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茶苦而寒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也”明代的大医学家李时珍最喜欢清明节品茶，尤其是明前茶。而今正是明明茶开始上市的时节，动了买茶品茶的念头的你，是否知道关于明前茶的种类呢?为何明前茶如此昂贵，何种明前茶值得购买，如何选购，如是如何冲泡的呢。 首先，价格问题：明前茶是春分后清明节前采摘的茶，这个时候的茶经过一个冬天的滋养，饱蕴天地的精华，茶芽细嫩娇美，成品色翠香远，是茶中的... 查看全文>
众所周知，西湖龙井茶是我国著名的十大名茶之一，深受广大茶叶爱好者的追捧。如今正是春茶上市的时节，有不少茶友会问龙井茶是明前的好还是雨前的好？了解它们之间的区别后你就知道哪个好了！ 明前龙井茶 清明节前采制的龙井茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，因为清明前的气温普遍较低、发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的茶叶产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之... 查看全文>
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类！是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一；其主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县！名产区—俗称“五云两潭一寨”信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等功效“不喝头春茶，哪知春之味品得春茶一口鲜，... 查看全文>
婺源茗眉茶有利于护齿明目：茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制身体钙质的降低，这对防范龋齿、护齿、坚齿，都是有利的。据有关资料显示，在小学生中展开“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查，在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的... 查看全文>
婺源茗眉茶怎样婺源茗眉茶怎样 保健作用婺源茗眉化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3。5-7。0%的无机物和93～96。5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但能... 查看全文>
婺源茶史婺源产茶历史悠久，早在唐代就已成为著名茶区。唐朝陆羽所著《茶经》，就有“歙州茶生婺源山谷”的记载。《宋史*食货》载：婺源之谢源茶为全国六大绝品之一。明清时，号称婺源“四大名家”的溪头梨园茶、砚山桂花树底茶、大畈灵山茶和济溪上坦源茶被列为贡品。济溪上坦源茶叶脉洁白，香馥味醇，曾获嘉靖皇帝赏赐匾额。唐代陆羽所著《茶经》中，有歙州(当时婺源属歙州)茶“生婺源山谷”的记载。唐大中十年，朝廷膳夫杨华... 查看全文>
婺源茗眉是哪里出的婺源茗眉茶原产地以武口为中心婺源茗眉茶大部分茶园都分布在山明水秀、傍溪靠涧的谷地里或山坡上，这里日照稀少，夏无酷热，冬无严寒，年平均温度在摄氏16一17℃，年降雨量1700一1800mm之间，空气湿度大，云山雾海，四季雾不绝；土层深厚、肥沃，适宜于茶树生长。 婺源茗眉品鉴技巧:品茶是高雅、安详、和谐之社会精神的体现。婺源茗眉的一般品尝有四个步骤：尝茶：从干茶的色泽、老嫩、形... 查看全文>
婺源茗眉绿茶的制作工艺婺源茗眉茶制作工艺视列图 婺源茗眉茶制作工艺:采摘“茗眉”的鲜叶，要选择长势旺盛的青壮年“上梅洲”茶树，茶芽长到一芽一叶初展（即叶含苞）晴天雾散进行采摘。要细心掐茶，挑采茶芽头长、肥壮、匀整，茸毛显。采下的原料，摊放在阴凉处，通风透气的竹盘上，防止气温过高，影响“茗眉”品质。“茗眉”制法，是在婺源产制“毛峰”传统工艺的基础上加以改进的。初制加工程序是：杀青、揉捻、初烘、... 查看全文>
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