台地茶和山地茶的区别  2022-11-22 13:00

古树茶和台地茶，一个是应用现代技术种植的茶树加工的茶叶，一个上百年前种植的或者野生的茶树加工的茶叶。那么它们有什么区别呢？ 一、古树茶 （一）简介 古树茶，按字索意自然是“古老的茶树上所产的茶叶”。大家把100年以下的统称为“小树茶”，小树茶中当然就有你所熟知的台地茶；100-200年左右的称之为“大树茶”；250年以上的称之为“古树茶”，在一些追求极致的茶友眼中古树茶更是应该树龄在3...  查看全文>

古树茶和台地茶无论是外观、香气、口感还是叶底、韵味、潜质都有比较大的区别，具体的我们来看一下。 一、古树茶 古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故...  查看全文>

一说到什么样的茶是好茶，听到的都是某某古树茶、某某古树茶。那么什么样的茶是古树茶呢？古树茶，一般是指生长年份在100年以上的茶，在“骨灰级”茶友的标准中，生长年份在300年以上的才冠以“古树”之名。台地茶，是近些年人工栽培的，年份一般不会太长，且树形较小。同样都是茶，古树茶又比台地茶好在哪呢？内含物质更丰富，更天然，价值更高：1. 古树茶生长年份长，根系深扎在土壤深处，不需要施肥，所需水份及营养都...  查看全文>

首先我们先来了解能称为生态茶需要具备哪些条件，无需施肥打药，无需人工干预，它的土地的腐殖质与土壤保水能力能够支持茶树健康的生长，海拔高的生态茶还有一个好处就是虫害特别少，且有大树遮阴，茶树的生长土地肥沃且暴晒时间的时间少，因为茶树喜欢阴暗潮湿的环境，所以茶树长得会更加的棒。 台地茶必须进行人工管理，施农肥，打除虫药、除草药，还得灌水，因为施肥过的土地会出现土地板结，生态茶的土壤就不会出现土地板结情...  查看全文>

台地茶是指那些成片种植、人工矮化、精工管理的现代茶园茶。台地茶苦涩味比较重，香气太盛，口感刺激，外观上看，台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。大树茶种之茶汤浓郁而清香不苦涩，较适宜立即饮用，此类新茶只需短暂时间适度陈放，就适合品饮。普洱茶台地茶和生态茶的区别 （一）茶龄区别 生态茶又称为台地茶，一般为20年以内树龄的茶树，我们统称为生态茶，30-50年左右...  查看全文>

就普洱茶生产而言，在1989年以前，它的主要原料以古茶树为主。但到了1990年以后，台地茶进入丰产期，加之政府与民间的大力推广，云南全境的产茶区无论是绿茶、红茶还是普洱茶，都开始以台地茶为主导原料。甚至那时形成一种共识，台地茶的品质好于古树茶。很多茶厂在那段时间只收台地茶，拒收古树茶。古茶树在当时成为了弃妇，无人搭理。随后的情况是，伴随普洱茶在台湾的兴起，加上香港（普洱茶近代主消费区域）的加大存货...  查看全文>

如何辨别古树茶和台地茶，注意这六个点！第一：鲜叶古树茶因为寿命较长，茶树的根部扎得很深，茶树吸收养分丰富，反映在叶片上是肥厚有光泽。与台地茶相比，古树茶的叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边缘呈锯齿状无规律。台地茶的鲜叶叶片较为匀整，叶边规整，叶脉不如古树茶清晰。第二：条索从鲜叶的采摘标准上来看，古树茶一般采摘一芽二三叶，甚至有的采摘到一芽四叶，为了让古树茶的滋味和内质更协调，采摘一般要根据需求来定。所...  查看全文>

刚喝茶的时候，经常看到一些人在寂静空幽的场地，穿着飘逸古装，打的扮像神仙一样。喝完茶后，还要把茶叶倒出来。一字摆开，一会儿看看叶片形状大小，一会儿看看茶梗粗细，一会揉揉茶叶松紧质感。判断茶是台地茶呢？还是古树茶。看着在座各路大神们口若悬河，大有华山论茶之势。那时我初入江湖，什么区别也看不出来，就怕开口一问，暴露了我是傻逼。对这些高人们，涌出了一股滔滔不绝，连绵不断的敬仰，恨不得马上抱上大神粗腿，从...  查看全文>

茶形，古树茶的茶叶较为壮硕，叶片修长，台地茶的茶叶较为单薄，叶片较宽；叶底，古树茶冲泡后茶叶舒展程度较好，台地茶冲泡后茶叶并不容易舒展；口感，古树茶在品饮之后能给人带来丰富的口感，台地茶品饮后口感单薄。1、茶形古树茶与台地茶的茶形不同，古树茶的茶叶较为壮硕，叶片修长，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。台地茶的茶叶较为单薄，叶片较宽，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。2...  查看全文>