台地茶基本信息台地茶,是指从人工栽培的梯地茶园里采取茶青原料,制作而成的茶叶。台地茶标准与特点台地茶大多是指采制于建国后发展起来的密植茶园的茶,该类茶园的基本特点是“集中连片、高产”,伴随的是“喷药施肥、中耕修剪”。该类茶人工栽培后一直处于相对比较好的管理之中,如修剪、施肥、打药等措施是台地茶管理过程中的基本措施。台地茶由于受人为种植、采摘、修剪刺激的影响,这类茶树主干不明显,一级分枝部位变低。在... 查看全文>
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霍建华最近录制一档脱口秀节目《瓣嘴》,面对网友差评,他看到后给予犀利回复。如一条差评:每当霍建华出来时,都感觉他要开始装 X 了。霍建华直接怼回去了:你 TM 才装 X。不少粉丝觉得霍建华的回应很霸气,也有不少人吐槽霍建华情商低,和林心如结了婚之后越来越油腻了。该节目请过不少明星,如周冬雨,郭晓冬就应对的很好,有一次请到欧豪直接气走了。-------------------这些是回复网友的评论,框... 查看全文>
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做茶真的很暴利吗很多外行人,特别是消费者,他们觉得茶的价格没有固定标准,肯定内幕很黑很暴利,那是亲你还不够懂茶。没有了解茶行的真实情况!农业都是看天吃饭的,茶农也不例外。如果春雨太多就会导致茶质不好,茶收购价格偏低,成本都不够。很多的茶农直接放弃制作了,也意味着半年的努力泡汤了。茶的成本就像是香奈儿的包包,一张羊皮足够去做一个了,一个小包却要好几万块!你说拿来买羊能买多少只呢?再比如大家熟悉的紫砂... 查看全文>
随着时代的不断进步,台地茶的出现让人们对此议论纷纷,对它的态度也是褒贬不一,很多朋友甚至拿着茶饼来问小喜年,"你看着这是不是台地茶?"首先要回答这个问题的话,我们需要了解茶树品种是怎么分类?而"台地茶"又属于什么类别?依据《茶树栽培学》中的内容,我们通常会回答:在没有人为干预采剪的情况下,茶树的树形可分成三种,一是乔木型,二是小乔木型,三是灌木型,区分乔木和灌木的主要依据是有没有明显的主干。乔木型... 查看全文>
今天聊一下一个比较有意思的话题,就是关于整筒普洱茶的用竹壳还是用纸袋好。首先我表下态这个比较不是说比出个一二三,纯粹就是学术上对比下。关于竹壳和纸袋竹壳包装顾名思义就是用当地毛竹的笋壳,洗净后进行处理,之后就可以用他把茶叶像包粽子一样包起来,再用竹条或铁丝固定。而纸袋包装就是采用牛皮纸袋或其他材质的纸袋直接把茶饼进行封装。(这里是整筒的外包,不是指包茶的绵纸,而我也没看过用绵纸进行整筒外包的)两种... 查看全文>
普洱茶古树成风,大树泛滥,这都不是事了,见怪不怪了,而普洱茶最主流最常见的台地茶在现在没多少人宣扬已经是普洱茶一个怪现象了。但是最近在听见一个很有趣的话题,就是藏茶不用藏什么台地茶的,台地茶没什么转化的。其实这个同事接触茶的时间不长,我一听就知道他被人忽悠了。稍微接触或熟悉普洱的朋友都知道,其实台地茶转化不一定会差,7542、甲沱这两个大宗茶足以说明。台地茶,百度上概念指那些运用现代茶叶种植技术,... 查看全文>
你泡茶的时候看到茶梗,会把它挑选出来吗?茶梗影响着茶叶的美观,茶叶中若有茶梗,大部分人会直接质疑茶的品质。实际上,茶梗里含有一定的营养物质,它不仅能提高茶的香气,还有增加茶的耐泡度等好处。茶梗是什么?什么是茶梗?茶梗就是茶叶的叶梗。有的茶友在泡茶的时候会把茶梗挑出来,认为那是商家“浑水摸鱼”,让自己买到了品质不好的茶叶。茶梗不是茶的杂物。它可以说是一个输送营养物质的“媒介”,而且有茶梗的普洱茶营养... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致最是胡公茶道好,一茗啜透大千风。宁静致远,方得始终,我是林方致。今日入伏,接下来要面临长达40天的三伏天,天气炎热,建议大家多多饮用顺和不燥的白茶排汗养生。对于白茶的购买,相信很多人都会有这样的疑问 :为什么我在网上随便选的的白茶,说是与我在实体茶叶店里喝到那款的同一年份、同一产区、同一品种、同一工艺,味道却大相径庭,不能说一模一样,... 查看全文>
说到泡茶时茶叶的浮沉问题就想到一则笑话:某年轻人与禅师讨论人生问题禅师不说话,只是倒了一杯茶茶水洒在桌上杯中茶叶上下浮动年轻人顿悟:人生如茶,浮浮沉沉,在所难免现在很多人总想从茶里悟出点什么但其实,那只是:喝茶时如果茶叶总漂浮在茶汤表面非常影响品饮体验但茶叶久不下沉,说到底其实与水温、制作工艺有关从物理角度来说不同的水温,水的密度不一样水温越高,密度越小,越容易下沉温度越低,密度越大,就会上浮因此... 查看全文>
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