最近有些朋友问，化州本地人喝的化州橘红为什么和我们说的不一样，言下之意就是：你们是不是在推荐假货。追问之下，不一样的其实有两条：1、外观不一样：化州本地人喝的橘红是大饼一样的；我们所推荐的是和硬币差不多大小的。2、化州本地人喝的橘红是清热的，我们推荐的橘红是去寒痰的。首先我们来说一下橘红大小的问题：化州是广东省茂名市的下辖县级市，2021年全国城镇居民人均可支配收入为47412元，化州市农村居民人... 查看全文>
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写这个之前，还是要提醒，因为还是有不少消费者认为化州橘红是那种三角的、甜甜的、凉凉的、乌漆麻黑的柚子皮糖。这也实在没办法，市场上假冒的太多、打击的太少，当劣币驱逐良币的时候，良币必然是处在劣势的，所以重要的事情要反复讲：这是假货！这是假货！这是假货！真正的化州橘红在前面已经讲得很多了，有兴趣的朋友不妨翻一翻。简单的再重复一下：化州橘红简称化橘红，是中国地理标志保护产品，有一条重要的辨认方法，它的果... 查看全文>
化州橘红以驱寒止咳效果好而见著，它的性情比陈皮要猛烈，是出名的急性子。一般来说，寒咳用上能立即见效，老痰用上几天就开始化解，七到十天就可以清除，所以数百年来广为流传。化橘红目前市面流通的产品以切片为主流，切片以直径3公分以下、厚度约0.3公分为宜，切块和五爪、七爪比较少，都属于大果，从效果来说不及幼果。另外会有朋友喜欢买全果，全果好是好，但整个泡显得有些浪费，回家自己切又未必切得均匀。化橘红的工艺... 查看全文>
化州橘红左和新会陈皮右化州橘红和新会陈皮，有许多共同点：新会陈皮和化州橘红同样是来自岭南历史悠久的土特产；新会陈皮和化州橘红同为国家地理标志保护产品；新会陈皮和化州橘红来源同为芸香科柑橘属植物果实；新会陈皮和化州橘红均为药食同源的产品。于是，就会有朋友问道：这两个是不是同样的东西，或者是性质、使用效果同样的产品。今天我们来谈谈它们之间的同与不同。广东在古代由于地处于南，山林环绕，又近海域，汉人较少... 查看全文>
化橘红在YI情这几年，发挥着卓越的贡献。加入陈皮、橘红等南药的中药方剂在武汉抗击战中起到了决定性的作用。在大量数据面前，国家重新审慎对待中医和中药的作用，多次发布推荐处方用药。新会陈皮、化州橘红这两种广东本土数百年著名药食同源产品，终于大展身手，获得全国人民的关注和垂询。怎么样的化橘红才是真的，这不需要用很复杂的方法去辨别，只需要一招搞定：真的化州橘红，果皮表面有许许多多的绒毛。这就是辨别化州橘红... 查看全文>
化州橘红是一种名贵的中药材，有“南方人参”之称，素有一片橘红一片金之盛誉。同时也是药食同源的产品。近年来药食同源产品在食品界以较为亲善的姿态出现，能够大幅度提升民众接受度已经成为普遍共识，所以我们暂且放下其药材的身份，谈谈其作为食品一些特点和属性，有助于消费者快速、准确、有效获取相关信息，了解产品。橘红的历史有两千多年，但化州橘红据史册记载则只有五百年左右，这跟化州古时为少数民族聚居地、缺乏地方志... 查看全文>
内容审核中内容将在审核通过后自动发布前天的文章题目是《老广也经常被蒙的化州橘红》，后台有不少朋友问，怎么个蒙法。这个话题其实是老生常谈的假冒问题了，其实并不新鲜。不过确实有不少朋友是只闻其名而不见其型，没见过也不知道化州橘红的样子。就笔者自己在广州街头也经常看到很多很多切粒、切丁的“化州橘红”，其实大多数是果皮、果脯类的零食，带点甘草味、冰片味，起到一丝凉喉感。真正的化橘红跟这些产品无论是原料上、... 查看全文>
看过我文章的朋友都知道，化州橘红表面上会有一层金黄色的绒毛，而且这层绒毛是化州橘红最为典型的特征。有朋友问，这毛毛是怎么来的，有什么用。今天就为大家讲解一下。化州橘红干果切片表面的绒毛化州橘红采自化州柚的未成熟幼果，这种幼果的表面会有一层浓密的白色绒毛，这就是化橘红表面金色绒毛的来源。化州平定镇的化州柚幼果是不是和茶叶一样，所有的茶芽都会有绒毛呢？答案是否定的。据已知的资料，目前只有化州柚是幼果带... 查看全文>
门前欲嘶御史骢诏恩三日休老翁羡君怀中双橘红这是跨越千年时光，大文豪苏东坡对化橘红的推崇，艳羡之意，跃然纸上。一直以来，在广东地区，有两样止咳化痰的神器，一个是“广东三宝”之首的新会陈皮，另一个就是素有“南方人参”之誉的化州橘红。化州橘红，又名化橘红，十大广药之一，唯化州独有。基于其良好的饮用保健功效，故此自古以来化橘红就有“一片值一金”的说法，备受推崇。李时珍著《本草纲目》载其“橘红佳品，其瓤内有... 查看全文>
好物冲泡化州橘红+新会陈皮煮水... 查看全文>
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