茶叶种类繁多,一般而言,人们将茶叶分为六大类。分别为红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶和青茶(乌龙茶),这是按照茶叶的制法和品质为基础做的分类。都分别有着自身的特点,存在着些许不同。1、红茶:红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。2. 绿茶:绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。3. 白茶:白茶则基本上就是靠... 查看全文>
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班章大白菜是2000年以来普洱茶界的明星茶品,那棵熟悉的绿色大白菜标志,任何一个爱茶人见了都会激动不已。班章大白菜都有哪些茶呢?今天就和大家聊聊班章大白菜的代表作班章橡筋茶、白菜特2号! ▲大白菜图标 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、班章大白菜2000~200... 查看全文>
茶叶主要有六大类,分别是红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶和白茶,而这六类茶叶又分为很多种茶叶,我们一起来看看。 一、红茶 1、祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地; 2、滇红—产于云南佛海、顺宁等地; 3、霍红—产于安徽六安、霍山等地; 4、苏红—产于江苏宜兴; 5、越红产于浙江绍兴一代; 6、湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地; 7、川红—产于四川马边、宜宾、高县... 查看全文>
茶,灌木或小乔木,叶革质。长圆形或椭圆形,边缘有锯齿,花白色,花期10月至翌年2月。根据茶叶加工工艺的不同(发酵程度),把我国各地的茶叶分为六大类:白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶 、黑茶。此外,还有花草茶和保健茶。 一、绿茶 【特点】干茶色泽碧绿、翠绿或黄绿;茶汤呈绿黄色;有清新的绿豆香;滋味清淡微苦。 【主要功效】维C含量高,可谓“茶中之冠”,可消暑解热,又能生津止渴。能防癌和降血脂... 查看全文>
中国茶叶种类分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶等等。 (一)红茶 祁红、滇红、霍红、苏红、越红、湖红、川红、英红、昭平红、宁红、小钟红茶、马边功夫、大吉岭红茶、乌巴、阿萨姆红茶等等。 (二)绿茶 1、主要品种 碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、西湖龙井、庐山云雾、恩施玉露、大悟绿茶、双桥毛尖、大悟寿眉、金鼓露毫、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信阳... 查看全文>
大家在购买茶叶的时候,是不是被品种繁多的茶叶挑花了眼,这些茶到底是怎么分类的呢?让我们一起从茶树和茶叶的分类上来仔细了解茶叶吧,不再做只喝茶不懂茶的“茶盲”了。 首先从茶树上就有很多分类从分类上认定,它们分属于四个系:五宝茶系:广西茶、大苞茶、广南茶、五室茶、疏齿茶;五柱茶系:厚轴茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇缅茶、园基茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、多瓣茶;秃房茶系:勐腊茶、德宏茶、突肋茶、拟细... 查看全文>
2019年是茶叶新标修订的“大年”。全国各个茶叶生产区域持续推动地方茶叶标准化工作。据不完全统计,全国范围内共有44项茶叶相关标准发布。从各省茶叶标准修订情况来看,福建省茶叶标准数量最多,达到14项;广东省次之,有7项,其它省市平均制修订茶叶标准2至3项。 之所以要强调“标准的制定”,主要因为产品的生产、流通、消费都必须符合国家的相关规定,这是一个维护市场秩序的尺度问题。通过标准的制定进而确保产品... 查看全文>
点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注【正文】茶叶基本知识大全,整理出来啦!【茶叶的起源与历史】文字记载表明,中国人在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树最早的原产地是云南的西双版纳。【中国的四大茶区】我国茶区分布辽阔,东起东经122度的台湾省东部海岸,西至东经95度的西藏自治区易贡,南自北纬18度的海南榆林,北到北纬37度的山东荣城,东西跨经度27度,南北跨纬度19度。共有21个... 查看全文>
农副产品,农副产品都包括粮食,蔬菜,茶叶等,茶叶的定义为指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽(即茶青),以及经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的加工产品,范围包括各种毛茶,而后经过稍微再加工而得到干茶,因此在产茶大国中国现把茶叶归属于农产品这一大类别范畴之内。 农副产品:农副产品是由农业生产所带来的副产品,包括农、林、牧、副、渔五业产品,分为粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、... 查看全文>
我国是茶叶的起源,茶叶文化存在至今已有几千年的历史,已知的茶叶名称多达上千种,为了方便分类,一般按照制茶工艺进行区分,今天就让小编带大家一起了解茶叶名称大全吧。茶叶名称大全1. 绿茶绿茶是未经发酵的茶叶种类,成品茶最大程度上保留了鲜叶的品质,常见的茶叶品种有西湖龙井、华顶云雾、顾渚紫茶、午子仙毫、信阳毛尖、平水珠茶、径山茶、蒙顶茶、源茗茶、古劳茶、峨眉竹叶青、南安石亭绿、余姚瀑布茶、水仙茸勾茶等。... 查看全文>
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